原住民特色融合的義式料理｜屏東｜樹下餐桌
更新於 2024/10/14閱讀時間約 1 分鐘
墾丁玩耍結束後，返程我們去吃一家很有意思的料理～樹下餐桌
院子裡有一棵茄苳樹，可能是因為這樣而取名為樹下餐桌吧！這個開在部落內餐廳可是超人氣阿！因為我們只訂到下午一點的位置～不過有點小偏遠，開到一半另一台車的夥伴傳來這個訊息！！！
還好我們順利抵達了ＸＤ
下午一點還是生意興隆阿
主廚是一位返鄉青年回到故鄉，將當地的原住民特色香料與食材（像刺蔥與醃肉）融合在義式料理。
最後本來想喝小米酒的，但是被其他人喝完了～就來喝喝生啤酒吧！
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
每個原住民都有族名。
高山原住民有族名，平地原住民也有族名。
這些族名是怎麼來的呢？
很多年前，我在台北聽人類學家陳奇祿演講。
演講內容，我幾乎都忘光了，只記住一件事。
當時，陳奇祿說，原住民的族名是來自“人”字。
在日據時代，替原住民取族名，就看原住民語“人”字怎麼唸。
沿著苗62一路跟著汶水溪一路向東，可以看到盛產溫泉的苗栗泰安，有著琳瑯滿目的溫泉會館在向你招手，而其中最有名的當然就是泰安觀止溫泉會館，其依山傍水的好地點，吸引了不少遊客到此一遊。不過，動輒破萬的一晚住宿，確實嚇壞了不少人，殊不知其正對面有著一間可以欣賞相同景緻的餐廳－山吻泉，在此山水交合之處，激起
【充斥在短影音、包裝在網紅表演裡的隱微歧視】
現在社會上或許大家有一些基本觀念了，原民政策也比三十年前完整了，或許那種很直接的歧視可能比我們上一輩的年代少了很多，然而取而帶之的是遊走在灰色地帶的隱微歧視、流量密碼。
我自己就是原住民，知道這個身分的實況。所以不僅回應這位網友，我也
冬日暖陽，終於讓人有想出門的衝動外出走走。嚮往山林的我，順著72快速道路東行到底後，沿著大湖鄉的邊界再一路東行，前往泰安鄉。身為苗栗面積最大、人口密度最低的行政區，除了溫泉以外，近年來也有越來越多景點可以走訪。2022年啟用的WAKHUL親子公園是泰安鄉首座親子公園，裡面還融合了當地的原住民文化，
墾丁玩耍結束後，返程我們去吃一家很有意思的料理～樹下餐桌
院子裡有一棵茄苳樹，可能是因為這樣而取名為樹下餐桌吧！這個開在部落內餐廳可是超人氣阿！因為我們只訂到下午一點的位置～不過有點小偏遠，開到一半另一台車的夥伴傳來這個訊息！！！
還好我們順利抵達了ＸＤ
主廚是一位返鄉青年回到故鄉，將當地的原
在泰雅族語裡:「Wah！幾散」是代表「來聊天吧」的意思！這裡有好音樂、有美味的原住民美食、原住民特色產品，還能坐在大樹底下悠閒乘涼，園區空間規畫很不錯，許多家長特別帶著孩子來這快樂遊玩。
台灣泰雅族原住民的特色飲食
在台灣，除了各種來自世界各地的異國料理與台灣在各種文化交流融合下產生的台灣料理之外，還有一個獨屬於台灣的特有料理，那就是原住民料理。
台灣的原住民部落眾多，也衍生出了獨屬於各部族的原住民傳統美食，以下就來簡單介紹一下泰雅族的傳統美食。
泰雅族
泰雅族屬於高山民
每年的8月1日，是台灣的「原住民族日」。這個紀念日，是為了紀念1994年8月1日開始，由原住民族自己決定的「原住民」族群名稱，正式取代舊有稱呼的那天。
從文字文明來到台灣以降，「番」、「蕃」、「山胞」等由外族定義且帶著負面意涵的歧視性名詞，就一直被套用在所有的原住民頭上，無論他們願意與否。
上週末有人說，大家都在瘋魔獸，搶走金馬風采。我說對，也不對。我是那個跟風看魔獸，看到延長賽大嘆劇本好會寫，而放棄謝盈萱的金馬開場表演，但球賽結束還是乖乖看金馬的人。這次金馬有太多沒看過，有的最近上，或再晚一點才上映，不然就是很久之前的《咒》。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
每個原住民都有族名。
高山原住民有族名，平地原住民也有族名。
這些族名是怎麼來的呢？
很多年前，我在台北聽人類學家陳奇祿演講。
演講內容，我幾乎都忘光了，只記住一件事。
當時，陳奇祿說，原住民的族名是來自“人”字。
在日據時代，替原住民取族名，就看原住民語“人”字怎麼唸。
沿著苗62一路跟著汶水溪一路向東，可以看到盛產溫泉的苗栗泰安，有著琳瑯滿目的溫泉會館在向你招手，而其中最有名的當然就是泰安觀止溫泉會館，其依山傍水的好地點，吸引了不少遊客到此一遊。不過，動輒破萬的一晚住宿，確實嚇壞了不少人，殊不知其正對面有著一間可以欣賞相同景緻的餐廳－山吻泉，在此山水交合之處，激起
【充斥在短影音、包裝在網紅表演裡的隱微歧視】
現在社會上或許大家有一些基本觀念了，原民政策也比三十年前完整了，或許那種很直接的歧視可能比我們上一輩的年代少了很多，然而取而帶之的是遊走在灰色地帶的隱微歧視、流量密碼。
我自己就是原住民，知道這個身分的實況。所以不僅回應這位網友，我也
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在泰雅族語裡:「Wah！幾散」是代表「來聊天吧」的意思！這裡有好音樂、有美味的原住民美食、原住民特色產品，還能坐在大樹底下悠閒乘涼，園區空間規畫很不錯，許多家長特別帶著孩子來這快樂遊玩。
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泰雅族
泰雅族屬於高山民
每年的8月1日，是台灣的「原住民族日」。這個紀念日，是為了紀念1994年8月1日開始，由原住民族自己決定的「原住民」族群名稱，正式取代舊有稱呼的那天。
從文字文明來到台灣以降，「番」、「蕃」、「山胞」等由外族定義且帶著負面意涵的歧視性名詞，就一直被套用在所有的原住民頭上，無論他們願意與否。
上週末有人說，大家都在瘋魔獸，搶走金馬風采。我說對，也不對。我是那個跟風看魔獸，看到延長賽大嘆劇本好會寫，而放棄謝盈萱的金馬開場表演，但球賽結束還是乖乖看金馬的人。這次金馬有太多沒看過，有的最近上，或再晚一點才上映，不然就是很久之前的《咒》。