2023/10/21
這陣子一直對泡飯情有獨鍾
做了茶泡飯
鮭魚茶泡飯
梅子昆布柴魚高湯泡飯
雙色蘿蔔豆腐泡飯
白菜雙菇豆腐泡飯
牛肉泡飯
一早起來燉了肉骨茶
下了大把的金針菇
再將剩下的白菜凍豆腐放入
一個小時後打開鍋蓋
廚房瞬間瀰漫肉骨茶的白胡椒香
還是將飯在碗正中擺好
旁邊依次放下排骨大白菜金針菇凍豆腐
然後是歐巴桑最愛的儀式
舀上幾匙熱騰騰的湯
今天天氣仍然是飄著細雨的微涼
肉骨茶最適合不過了
留言
Traveling的沙龍
4會員
303內容數
難登大雅之堂的料理
Traveling的沙龍的其他內容
2023/11/16
2023/11/16
2023/11/16
2023/11/16
2023/11/15
2023/11/15
出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
2023/11/15
2023/11/15
出門一趟
回家簡單的烤了全麥土司
不太夠
又加了兩顆小小的饅頭
滿滿的紅豆內餡
很紮實
2023/11/15
2023/11/15
11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
但還是想先把家裡整理一下
昨天整理出一堆該丟的東西
冰箱也有許多過期的東西
慢慢來
總是可以整理完的
2023/11/15
2023/11/15
11月竟也過了一半
只剩下半個月把事情做完
但還是想先把家裡整理一下
昨天整理出一堆該丟的東西
冰箱也有許多過期的東西
慢慢來
總是可以整理完的
你可能也想看
本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
本文分析導演巴里・柯斯基（Barrie Kosky）如何運用極簡的舞臺配置，將布萊希特（Bertolt Brecht）的「疏離效果」轉化為視覺奇觀與黑色幽默，探討《三便士歌劇》在當代劇場中的新詮釋，並藉由舞臺、燈光、服裝、音樂等多方面，分析該作如何在保留批判核心的同時，觸及觀眾的觀看位置與人性幽微。
2023/09/24
這個碗裡
都是歐巴桑喜歡的
帶著軟骨的排骨
燉的軟軟的
很好咬
金針菇
白蘿蔔
可能不是正宗肉骨茶會有的配菜
確是讓歐巴桑心中大大加分的配菜
濃濃的白胡椒香
配上粒粒晶瑩的白米
是完美的組合
吃碗一碗公的肉骨茶和一碗飯
忍不住又起身添第二碗公
2023/09/24
這個碗裡
都是歐巴桑喜歡的
帶著軟骨的排骨
燉的軟軟的
很好咬
金針菇
白蘿蔔
可能不是正宗肉骨茶會有的配菜
確是讓歐巴桑心中大大加分的配菜
濃濃的白胡椒香
配上粒粒晶瑩的白米
是完美的組合
吃碗一碗公的肉骨茶和一碗飯
忍不住又起身添第二碗公
這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
這是一場修復文化與重建精神的儀式，觀眾不需要完全看懂《遊林驚夢：巧遇Hagay》，但你能感受心與土地團聚的渴望，也不急著在此處釐清或定義什麼，但你的在場感受，就是一條線索，關於如何找著自己的路徑、自己的聲音。
2023/10/23
冷冷的 溼溼的天氣
適合馬鈴薯燉肉
把一整顆洋蔥切絲
小火慢炒慢熬
一小袋小馬鈴薯削皮切塊
一根紅蘿蔔削皮切塊
牛肉切塊先煎一下
（下鍋才想到忘了醃）
全部東西丟進放洋蔥的鍋裡稍微翻炒
加水
直接倒一包柴魚高湯粉
煮沸
轉小火再煮
冰箱最
2023/10/23
冷冷的 溼溼的天氣
適合馬鈴薯燉肉
把一整顆洋蔥切絲
小火慢炒慢熬
一小袋小馬鈴薯削皮切塊
一根紅蘿蔔削皮切塊
牛肉切塊先煎一下
（下鍋才想到忘了醃）
全部東西丟進放洋蔥的鍋裡稍微翻炒
加水
直接倒一包柴魚高湯粉
煮沸
轉小火再煮
冰箱最
天氣回暖也不會阻止愛喝湯的我不煮湯XD。
先將肉片、洋蔥過油炒過後沖入滾水，再加入冰箱囤太多的蔬菜配菜，燜煮出美味高湯！
最後淋入味噌拌勻即可開喝：P
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥豬肉片⋯⋯⋯⋯2人份
➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯半顆～1顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1～2根
天氣回暖也不會阻止愛喝湯的我不煮湯XD。
先將肉片、洋蔥過油炒過後沖入滾水，再加入冰箱囤太多的蔬菜配菜，燜煮出美味高湯！
最後淋入味噌拌勻即可開喝：P
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥豬肉片⋯⋯⋯⋯2人份
➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯半顆～1顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1～2根
背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價
小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題
背景：從冷門配角到市場主線，算力與電力被重新定價
小P從2008進入股市，每一個時期的投資亮點都不同，記得2009蘋果手機剛上市，當時蘋果只要在媒體上提到哪一間供應鏈，隔天股價就有驚人的表現，當時光學鏡頭非常熱門，因為手機第一次搭上鏡頭可以拍照，也造就傳統相機廠的殞落，如今手機已經全面普及，題
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
5 月將於臺北表演藝術中心映演的「2026 北藝嚴選」《海妲・蓋柏樂》，由臺灣劇團「晃晃跨幅町」製作，本文將以從舞台符號、聲音與表演調度切入，討論海妲・蓋柏樂在父權社會結構下的困境，並結合榮格心理學與馮．法蘭茲對「阿尼姆斯」與「永恆少年」原型的分析，理解女人何以走向精神性的操控、毀滅與死亡。
