開店的銷售額達20萬有可能不開發票嗎?
A係商號，於112年3月29日申請稅籍設立登記，以連鎖加盟之方式經營早餐店，經國稅局認定具備使用統一發票之能力，稽徵機關依公式計算每月銷售額超過20萬，於112年3月30日准予稅籍登記，並核定為按一般稅額計算自動報繳使用統一發票之營業人。
都還沒開始營業，國稅局怎麼知道我每月的銷售額達到20萬?
坊間常聽到每月銷售額達到20萬就要開發票，由於還沒開始營業，國稅局會派人到現場取得店家的現場照片、點餐單及營業人查訪報告表，依照營業稅特種稅額查定辦法第6條第1款規定計算公式來推算每月營業額。
計算公式如下：
飲食業營業方式以個人為對象者：每月銷售額＝每日顧客人數×平均每人消費額×每月營業日數，每日顧客人數＝座位數×滿座成數×（營業時數÷平均每次消費時間）」。
以A商號現場情況來說，客桌6桌、座位數約25位、滿座成數約3成、營業時間為6時30分至13時(約6.5小時)、平均每次消費時間約0.75小時、每人消費金額約120元(按套餐90元至150元及其他餐點等平均概算)、每月營業日數30日，核算每月銷售額234,000元
【計算式：平均每人消費額120元×座位數25位×滿座成數3成×(營業時數6.5小時÷平均每次消費時間0.75小時)×每月營業日數30日】，已達使用統一發票標準(即每月平均銷售額200,000元)。
即使銷售額達20萬，早餐店原則上可以免用統一發票
財政部在85年時就以台財稅第890452799號函規定「營業性質特殊之營業人，主管稽徵機關依「營業稅特種稅額查定辦法」查定其每月銷售額時，其銷售額得不受使用統一發票標準之限制。說明：二、主旨所稱營業性質特殊之營業人如下：（一）供應大眾化消費之豆漿店、冰果店、甜食館、麵食館、自助餐、排骨飯、便當及餐盒，但主管稽徵機關得視其營業性質及經營規模，具有使用統一發票能力者，核定其使用統一發票」。
原則上開早餐店即使銷售額達到每月20萬以上，若營業性質及經營規模未達使用統一發票能力，可以不使用統一發票。
有這5種情況會被國稅局認定有能力使用統一發票
- 以連鎖或加盟方式經營。
- 以電子系統設備管理座位、提供取餐單或號碼牌方式經營。
- 透過網路銷售。
- 以電子方式或收銀機開立收據、處理或管控帳務。
- 依其營業狀況、商譽、季節性及其他情形，銷售額倍增，足以 認定有使用統一發票能力。
A商號是甲公司加盟店，經營早餐店，於112年3月29日申請稅籍設立登記，招牌懸掛為某連鎖漢堡XX店，是以加盟連鎖經營，而加盟總部提供加盟店於開店前後各項職前教育訓練、經營管理及協助設置POS機提供取餐單進行訂餐處理，因此經認定其營業能力、商譽等，具備使用統一發票能力
營業性質特殊之營業人是否要開立發票，除了月銷售額達20萬以上還要留意營業性質及經營規模是否達可使用統一發票
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