幸福的8樓食堂

    在五股，有一家食堂。

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    那家食堂隱身於某棟建築的8樓，沒有招牌非常低調；那家食堂沒有固定的營業時間，要看老闆有沒有空下廚；那家食堂沒有菜單，全憑老闆的創意；那家食堂，招待的客人不多，要先成為老闆的知交，才能成為食堂的座上客。如果有幸，可以成為食堂的客人，那麼你就會知道，老闆是如何用她的熱情與貼心，讓大家享有賓至如歸的招待。

    剛開始成為食堂的客人時，點一碗泡麵，老闆端出來鍋中，有麵、有貢丸、有肉片、有清菜、有豆皮、有黑輪......我常常搞不清楚，到底我點錯了，還是老闆聽錯了，因為泡麵完全不是主角，只是眾多角色中的一個，豐盛的程度，跟豪華綜合海鮮蓋飯差不多。每次吃完那一鍋，可以抵掉未來的三餐。有鑑於此，每次我都會再三叮嚀老闆，請特別訂製，每一種食材的份量都只要「一口就好」。

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    後來跟老闆漸漸熟了，她也清楚了我的「食力」，準備餐點就是客製化的貼心了。

每次點餐，她會有完整的安排，從前餐到主菜，從飲料到甜點、水果，一整個完整的套餐，份量都不多，差不多兩三口就結束，像在吃高級法式料理似的。每盤端上桌的食物都是一點點，當吃完全部的一點點，整個人身心也就剛剛好達到心滿意足的幸福境界。

    偶而，到食堂蹭飯時，還會有貼心伴手禮可以帶走，可能是正在煲的湯，可能是之前滷好的滷味，冷凍起來等我帶走，可能是最近收到的好吃點心，全憑當時，老闆剛好有什麼，她就拿什麼出來當伴手禮給我帶走了。她總說：「難得回娘家，多吃點，多帶點，妳太瘦了。」

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    老闆愛熱鬧，偶爾會邀請眾家好友到食堂聚聚。大家一起吃吃飯，喝喝酒，聊聊天，好久不見的朋友，交流一下彼此生活中的趣事。邊吃邊聊的時候，還可以跟老闆的「女兒」玩一下。老闆的「女兒」如果跟你很熟，會願意讓你抱著她，任你摸摸她，逗逗她，很是可愛；如果不熟，她也會很自在地做自己，在自己的小天地中怡然自得。

    在這間食堂，可以享受到的不只是美食，還有家的溫暖。冬天裡的一碗熱湯，夏天中的一口涼拌，所展現出來的，不是老闆的手藝，而是她對人的溫情。能成為食堂的熟客之一的我，每次到8樓食堂，得到的不只是口福，還有幸福。

    謝謝款待，8樓食堂！

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