金拉麵

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

世界上開始一份工作的契機有百百種,
有些人有著轟轟烈烈的經歷💥,
有些人則是激烈轉為平淡🌈,
而也有些人則是非常平淡的接觸到了就繼續做這份工作,
不知道在座的各位是屬於哪一種呢?


————————————


|🥳我進來囉🥳|


其實一開始接觸拉麵也不是什麼多轟轟烈烈的故事,
單純就是因為朋友想開間拉麵店,
自己才跟著下海到了拉麵🍜世界,
懵懵懂懂的煮了四年,
也習慣了跟拉麵相處,
最後才輾轉回到了豐原老家經營這間小拉麵店。


|喜·心·樂|


想要呈現給客人的拉麵,
很簡單,希望讓客人吃起來是值得且舒服的,
而且也是自己喜歡的味道🥰🥰,
我沒有去日本學過拉麵,
或許在拉麵界裡也只是個門外漢,
起初也是因為沒什麼信心才選擇開在豐原老家,
能在自己習慣的環境下,
既不會閒下來,
也能最大化的呈現自己所能製作的餐點給客人享用😋。

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————————————


其實,有時這種動機性不那麼強烈故事開頭,
更讓人感到簡單直接溫暖,
隨心、隨意,卻透過食物,
將溫暖傳遞給所有的食用者,
食趣,也是這樣而來。


🍜咖喱拉麵


🍜豚骨拉麵


📌金拉麵


台中市豐原區豐社路192號


11:30-14:00 17:00-20:30


週二公休(臨時休假會公布在臉書)

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不知道各位有沒有露營🏕️的經驗呢? 生火在現代露營裡來說可謂是趨近便利了
看似平淡無奇的料理 對我來說卻是任何美食都無可替代的美味 ———————————— |滋~滋~透心涼| 記得小時候,住在平溪的山區, 父母需要去到大台北工作, 一起相處的時間不甚多, 我的生活大小事就由奶奶負責照料。
好好的用味覺享受食物的味道
不曉得大家有沒有獨自出遊的時候呢🧐 ———————————— |👾流浪旅行👾| 五年前的一次長途旅行中 由於
喚起回憶💫的方式 可以透過一個念想 透過一個觸感 ———————————— |🌟哇嘎哩工,丟系喝甲啦🌟| 其實我們家的爌肉的作法之於大家常見的作法有稍微簡單了許多, 醬油冰糖調味,大量的蔥及薑、蒜頭與五花肉共同燉至軟
「拉麵沒有絕對的對跟錯,最重要的是你想呈現給客人的是什麼。」
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