《「謝銘峻 醫師 2025.10.01」》
你知道牛奶，但你知道牛奶現在不只是人體健康那麼簡單了嗎？牛奶除了富含營養，還蘊藏著令人驚豔的「外泌體」嗎？這項來自科學界的最新發現，正悄悄改寫肌膚保養的遊戲規則！「牛奶外泌體」被譽為抗老護膚的潛力新星，能有效修護肌膚、提升光澤彈性，打造由內而外的健康肌底。深入了解這項神秘又強大的天然成分，揭開它如何成為現代保養品中不可忽視的抗老神隊友！<<此部落格內文章僅做為日常保養常識分享>>
▼牛奶也有外泌體？超乎你想像的肌膚健康秘密！抗老神隊友「 牛奶外泌體」的科學保養秘密！
這篇文章主要是在回顧 2013 年諾貝爾生醫獎得主 Randy W. Schekman、James E. Rothman 和 Thomas C. Südhof 在「囊泡運輸調控機制」上的重要發現，剛好十週年，由 Yoke Peng Loh 教授和 Schekman 教授一起規劃特刊，邀請許多研究細胞外囊泡（EVs）的專家參與。內容從早期的分泌囊泡講起，一路延伸到近年來細胞外囊泡的研究發展與應用，整理了這十年的變化與趨勢，也讓人更清楚接下來可能會往哪個方向走。
研究說明，實驗人員成功從牛奶中分離出純度高的外泌體（MX-Exo），並透過改良的凍乾技術，讓這些外泌體在不同溫度下能長時間穩定保存。實驗結果顯示，在50°C環境下能穩定維持3個月，在2-8°C下則可保存長達2年，同時保有原本的功能和活性。這樣的保存方式，對未來如果要大量生產、運輸或應用在醫療和檢測上，都會更具實用性。
根據圖片內容，研究團隊利用切向流濾過（TFF）、尺寸排除層析（SEC）和密度梯度離心（DC）等方式，成功從牛奶中分離出高純度的外泌體（MK-Exo）。這些顆粒大小落在40～150奈米之間，符合外泌體的典型尺寸，電泳結果也確認只含有特定的外泌體蛋白，沒有雜質。這表示這種方式能有效純化牛奶外泌體，未來在醫療應用或功能研究上有不錯的發展潛力。
研究人員針對牛奶外泌體（MX-Exo）的分離方式進行優化，重點在比較不同的冷凍解凍條件對純度的影響。結果發現，如果在冷凍前先加入特定成分，能讓提取出來的外泌體更乾淨、純度更高。這項方法提供了簡單有效的分離流程，未來在做進一步的醫療或生技應用時，會更有實用性。
從圖片內容來看，研究團隊比較了不同處理方式下，母乳來源的外泌體（HME）在數量、大小和成分上的變化。透過粒子分析、蛋白檢測和電子顯微鏡等方法，發現像是添加凝乳酶這類條件，會影響外泌體的濃度與特徵。這些結果能幫助優化分離流程，讓未來在醫療或生技應用上更具參考價值。
透過大規模分離技術取得的牛奶外泌體（MX-Exo），在皮膚保養上的表現相當有潛力。研究發現，MX-Exo能幫助角質層修復脂質結構，提升肌膚屏障功能，同時具備抗氧化與抗發炎效果，有助於舒緩泛紅、減少刺激，還能延緩老化。另外，MX-Exo也對黑色素形成有抑制作用，對於膚色暗沉的人來說，有美白的幫助。這些功能讓它成為保養品配方中的理想成分。
從圖中可以看到，牛奶外泌體（mEV）含有多種與皮膚功能相關的成分，包括前50種豐富的蛋白質和microRNA（miRNA），這些成分參與皮膚屏障修復、抗發炎、抗氧化等生理反應。圖中也整理出與皮膚功能有關的蛋白質互動網絡，有助於理解mEV在肌膚保養上的應用潛力。
從圖片結果來看，牛奶外泌體（mEV）能提升皮膚屏障相關蛋白 Claudin-1 和 Claudin-6 的表現，這兩種蛋白與細胞間的緊密連結有關，對維持肌膚屏障功能很關鍵。隨著 mEV 濃度提高，這些蛋白的表達量也跟著增加，代表 mEV 有助於加強皮膚防護力，對於乾燥、敏感或屏障受損的肌膚可能帶來保養效果
牛奶外泌體（mEVs）具有抗發炎的效果，能幫助降低促發炎的物質像是COX2、IL-6和TNF-α，同時提升身體裡抗發炎的因子像Arg-1、Stat6和IL-10。簡單來說，mEVs可以調節皮膚的發炎反應，減少紅腫不適，對炎症性皮膚問題有幫助，未來在保養或治療產品上很有發展空間。
牛奶外泌體（mEVs）在皮膚護理中有著多重效果。首先，它們能夠加強皮膚的屏障功能，減少黑色素生成，有助於美白肌膚；同時，牛奶外泌體還能減少自由基的損傷，有效抗老化，延緩皮膚衰老。此外，它們也具備舒緩作用，能夠減輕皮膚炎症，緩解不適。綜合來看，牛奶外泌體不僅能改善膚質，還能提升整體皮膚狀態，成為護膚產品中的理想成分。
研究發現，牛奶外泌體在皮膚抗老的新作用，能夠促進皮膚角質細胞和成纖維細胞的基因與蛋白表達，從而有效提高膠原蛋白I和II的產生，改善皮膚的彈性。
根據測試結果，使用牛奶外泌體產品28天後，26至45歲女性的皮膚在保濕、抗老和改善皺紋方面都有明顯進步。對於26-35歲組，皮膚水分含量增加了3.23%到4.66%，而36-45歲組的水分含量提升了1.39%到7.96%。皮膚彈性和單性也有顯著提高，尤其是36-45歲組，彈性增加了5.37%至11.80%。在皺紋方面，兩組的皺紋數量和面積都有顯著改善，26-35歲組皺紋數量減少了7.24%，36-45歲組減少了3.65%。這些變化顯示MK-Exo在提升皮膚水合作用、彈性及抗老效果方面的顯著效果，是一個值得關注的護膚成分。
牛奶衍生外泌體是一種從牛奶中萃取的微小囊泡，具備調節細胞功能與抑制發炎反應的能力。研究顯示，它在老化相關疾病中有助於減緩退化過程。
根據圖1內容，牛奶衍生外泌體（BMDE）能有效減少自由基造成的細胞損傷。具體來說，BMDE可以降低氧化壓力相關指標，例如乳酸脫氫酶（LDH）、脂質過氧化物（MDA）與活性氧（ROS）的產生，同時提升細胞內抗氧化酵素，如GPX與SOD的活性，有助於保護細胞穩定性。這些作用顯示BMDE具備保護正常細胞、減少氧化傷害的潛力，未來可望應用於與氧化壓力相關的保養或醫療用途。
牛奶衍生外泌體（BMDE）有助於修復因紫外線、污染或營養不良造成的肌膚損傷。當皮膚長期暴露在氧化壓力下，容易導致膠原蛋白和彈性纖維流失，進而出現斑點、細紋與皮膚變薄等問題。BMDE可協助肌膚恢復彈性與結構，增加膠原蛋白、減少黑斑與皺紋，對改善老化肌膚狀況有正面幫助。
常見問題
維生素 C 有很多種類，哪一種比較好？A 醇可以取代維生素 C 來抗氧化嗎？
目前達特醫官網的維生素 C 產品有四種：
- 第一款10％維生素ｃ全臉使用
- 第二款22%維生素ｃ局部使用，只要是黑色素堆積的就會用22%的局部使用
- 第三款另外還有乙基維生素C全臉使用
- 第四款維生素c醣苷比較清爽，可以全臉使用。
會的！達特醫實驗室團隊目前已經在積極研發中，敬請期待。
白天跟晚上都可以使用，兩者是相輔相成的。
外泌體精華添加維生素C醣苷有抗氧化作用，白天使用時有一定的保護效果；晚上則可加強修復與穩定膚況。
擦了外泌體還需要防曬嗎？
需要的！不管擦哪種保養品，日常防曬都是最基本也最重要的一步。防曬可以保護肌膚免於光老化與環境刺激，讓保養效果更穩定持久。
文章出處：www.dr-hsieh.com
