初始到嘉義的想法

過去的經驗使我一直以來都很想在嘉義生活

　　爸媽的老家都在嘉義，每年寒暑假只要是過年或是廟會，全家就回塞車南下至嘉義。小時候的我很喜歡嘉義，由於在嘉義，爸媽家都是三合院，有很大的庭院，沒有被匆忙的大馬路包圍，小朋友可以到處騎腳踏車和亂跑，自由度很高的記憶很美好。

　　大學很巧地我也在嘉義念書，離家四年，獨自在嘉義念書生活，建立起朋友之間的人脈，甚至因為當時我有接喪事表演，也跟著各個老闆深入城市或鄉野中表演，每次看到廣袤綠油油的田，心情就很好。

我想到一個沒人認識的我的地方生活

　　在台北生活十多年的昌昌，有天很疲憊地跟我說：「我真的好想到一個沒人認識的地方生活。」其實昌昌做廚師的工作，真的是相當需要體力，工時也很長，要成為一位精通的廚師需要相當多的磨練。我也因此很擔心昌，怕他的身體在這麼高壓的環境下會受損過大，所以就萌生一起到嘉義生活的想法，畢竟生活會慢下來，可以比較多的時間和心力去修復身體。而我媽媽在嘉義有一棟老房子，這40多年來都是租給別人，媽媽願意讓我們使用，待我們存好錢可以在那裏開店！

北部的房價越來越可怕

　　其實南部也越來越可怕，但如果不挑地點的話，會比較買得起，主要還是回歸到自己要住為先，昌對於在台北買房很絕望，我也很絕望，台北基本上真的是太天價了，這也是一個原因使我們想到嘉義看看有沒有更多的可能吧！我本人是比較不挑地點，我夢想的居住空間是有平房，有花園和有車庫。而現在工作的可能性越來越多，也比較有機會在偏遠的地方居住。加上，台灣有一點很厲害的是，即使很偏遠的地方，仍是都有不錯的醫療系統。但這目前對我來說，都是我的想像，尚為達成，目前我們達到的就是，我們已經在嘉義了！

總要一個好的理由遷移

　　這個好的理由就是我在31歲時錄取了母校的碩士在職專班，其實原本是打算念台北的學校，但沒有錄取，心灰意冷之下，家人們都鼓勵我去報考母校，於是我就錄取了，我就因為這個原因向前前公司提離職，為此還跟我的家人革命，那一份工作已經做快五年了，薪資不錯，而且是在家工作，但我因為公司內部許多做法不是很認同，公司文化氛圍也漸漸比較專制，我也做得很痛苦，一直很想離開，而這是一個看似好的理由離開，但也免不了給人不切實際的看法。

　　我很敬佩自己在去年有完成自己來嘉義的這個想法。在轉變的過程，的確不太容易，過程會有很多聲音和質疑，但只要踏出去一步，想法就開始運轉了，雖然我們仍舊還沒開自己的店，不過正一步一步地邁進。