池上Long Stay-第25日（2024.03.01）海地 水煮香蕉的嘗試
閱讀時間約 1 分鐘
2/26在桃園跟小農買的青香蕉，放了幾天都沒辦法催熟，嘗試了蘋果、報紙的各種方法後，實在很困擾。丟掉，很浪費。不丟掉，吃了半根剝皮青香蕉實在難以下嚥，….
不放棄的我，今晨四點很認真的上網研究了一下，決定來個「海地水煮香蕉」。仿照網路的做法下去處理，煮出來的成品讓我驚喜，吃起來的口感真的很好吃，就像「微甜桑桑的馬鈴薯」，完全不需要有沾醬就很好吃，所以我就一連吃了三根才過癮。
今早的早餐就是薑汁木耳鷹嘴豆+水煮青香蕉。
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