池上Long Stay-第25日(2024.03.01)海地 水煮香蕉的嘗試

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2/26在桃園跟小農買的青香蕉,放了幾天都沒辦法催熟,嘗試了蘋果、報紙的各種方法後,實在很困擾。丟掉,很浪費。不丟掉,吃了半根剝皮青香蕉實在難以下嚥,….

不放棄的我,今晨四點很認真的上網研究了一下,決定來個「海地水煮香蕉」。仿照網路的做法下去處理,煮出來的成品讓我驚喜,吃起來的口感真的很好吃,就像「微甜桑桑的馬鈴薯」,完全不需要有沾醬就很好吃,所以我就一連吃了三根才過癮。


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今早的早餐就是薑汁木耳鷹嘴豆+水煮青香蕉。

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一個熟齡女子獨自遊歷台灣,享受一個人獨處的自由及樂趣。
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