紅雞蛋營養價值比白雞蛋高嗎？
更新於 2024/04/26閱讀時間約 1 分鐘
雞蛋的殼色與營養價值間沒有直接關聯，主要與「雞隻品種」及「遺傳」有關，蛋黃的顏色除了受雞隻的品種影響外，也受「飼料」的配方影響，像是黃色玉米、青綠飼料、β-胡蘿蔔素等成分，這些色素會改變蛋黃的顏色，讓蛋黃顏色更深。但如果雞隻的健康狀況與飼料品質相當，紅雞蛋、白雞蛋本身的營養價值不會差太大。
雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、維生素及礦物質等多種營養素，且容易被消化吸收，蛋殼顏色與營養價值無任何相關。
依照國健署「每日飲食指南」建議，一般健康人可每天吃1顆蛋，但是血液膽固醇過高，曾罹患動脈血管硬塞、肥胖或脂肪肝患者等，建議仍應注意蛋的攝取，且無論是哪種健康食品，吃多都有可能造成營養不均衡。
食藥署提醒，民眾購買雞蛋時，須注意蛋殼的清潔度及完整度，蛋殼上有很多肉眼看不到的毛細孔，表面上若有裂縫或殘留雞屎，細菌容易進入蛋液中，形成風險。
臉書:林沛勳中醫師
IG: linpei2022
#林沛勳中醫師
#凱璿中醫
#鳳山凱璿中醫
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
*蘋果強彈 台積電ADR飆近10% 美股4大指數收紅
*Fed波斯提克重申將第三季開始降息 強調謹慎推進政策
*〈台積電法說〉今年營收增逾2成創高、AI營收CAGR飆50%
*碼頭壅塞惡化 貨櫃運價飆 上海至洛杉磯線本周大漲38%
別以為不是夏天就忽略臉部肌膚的保養！秋冬更是要加強保溼方面的保養，這樣肌膚才會水嫩細緻！
日藥本舖推出超無敵的的雪之元Q10Shine紅耀彈潤滋養霜！
含有豐富活化細胞的輔酶Q10成份，植物萃取無添加額外化學香料，成份單純又好滋潤！
更是集結化妝水、乳液、精華液及底妝的四合一的保養品，美麗
#淡水咖啡 #淡水下午茶 #捷運紅樹林站 #默野森林咖啡
默野森林在桃園起家，插旗北部設立外帶店，提供小吧台空間可以享受冰涼的飲品跟熱騰騰的默野燒，價格只要２０元銅板價格起，真的是不可錯過的佛心店家～
同時還推出好康活動，打卡５星評論還送一杯價格１２０元的手沖咖啡，等於我花銅板價格就換到百元
駿弘電器維修：專業解決LG洗衣機不排水問題
簡介：在日常生活中，洗衣機是我們家庭中必不可少的電器之一。然而，當LG洗衣機無法正常排水時，這可能會給我們帶來很多困擾。幸運的是，駿弘電器維修公司的專業團隊可以幫助您解決這個問題。本文將介紹駿弘電器維修公司的服務以及他們解決LG洗衣機不排水問題的信心。
第
連BBC也來報導日本缺蛋。
日本禽流感持續擴大，缺蛋讓日本人嘗試用魚漿代替雞蛋來做煎蛋。
禽流感撲殺雞隻導致缺蛋和蛋價高漲，雞蛋成了高級食材。
慷慨激昂的管、弦樂大合奏，宛如即將啟航的艦隊，躊躇滿志地眺望浩瀚星海的盡頭，純粹的奮進與昂揚，預示著未來其所將締造的輝煌！
股市的變化就是這麼有趣，看下面兩張圖，這篇應對文跟2日之前的4月27日盤前應對文剛好對稱。
然後結論也能直接截圖4月24日論台股整體多空一文開頭的結論：
最有趣的是，昨天關於群創暖文裡的第一點幻想似乎成形：
下面會再藉由幾張簡單的文章截圖，粗暴的表達今天的應對：
即便是看來例行性的文書工作，一不小心也可能帶來上百億元的損失，但賠錢或許事小，更嚴重的是對銀行聲譽的打擊，但巴克萊到底大量發行了什麼樣的產品？
2007年出道的KARA，當時最常被拿來跟SM家的少女時代，還有JYP家的Wonder Girls比較，三個女團都是2007年出道，都在亞洲有相當高的人氣！
出發到洛杉磯之前，想找一個美食清單，然而在這個在美國排行前5位「富裕城市」裡尋吃，也絕不是易事。我找了很久沒有頭緒，我不愛吃甜，所以把Cheesecake Factory排除在外；找到了一家吃熱狗的，但我不想租車所以打消了念頭。難道，L.A.的人不太愛吃？
在云云的網頁中，大家都幾乎一致在推薦「E
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
*蘋果強彈 台積電ADR飆近10% 美股4大指數收紅
*Fed波斯提克重申將第三季開始降息 強調謹慎推進政策
*〈台積電法說〉今年營收增逾2成創高、AI營收CAGR飆50%
*碼頭壅塞惡化 貨櫃運價飆 上海至洛杉磯線本周大漲38%
別以為不是夏天就忽略臉部肌膚的保養！秋冬更是要加強保溼方面的保養，這樣肌膚才會水嫩細緻！
日藥本舖推出超無敵的的雪之元Q10Shine紅耀彈潤滋養霜！
含有豐富活化細胞的輔酶Q10成份，植物萃取無添加額外化學香料，成份單純又好滋潤！
更是集結化妝水、乳液、精華液及底妝的四合一的保養品，美麗
#淡水咖啡 #淡水下午茶 #捷運紅樹林站 #默野森林咖啡
默野森林在桃園起家，插旗北部設立外帶店，提供小吧台空間可以享受冰涼的飲品跟熱騰騰的默野燒，價格只要２０元銅板價格起，真的是不可錯過的佛心店家～
同時還推出好康活動，打卡５星評論還送一杯價格１２０元的手沖咖啡，等於我花銅板價格就換到百元
駿弘電器維修：專業解決LG洗衣機不排水問題
簡介：在日常生活中，洗衣機是我們家庭中必不可少的電器之一。然而，當LG洗衣機無法正常排水時，這可能會給我們帶來很多困擾。幸運的是，駿弘電器維修公司的專業團隊可以幫助您解決這個問題。本文將介紹駿弘電器維修公司的服務以及他們解決LG洗衣機不排水問題的信心。
第
連BBC也來報導日本缺蛋。
日本禽流感持續擴大，缺蛋讓日本人嘗試用魚漿代替雞蛋來做煎蛋。
禽流感撲殺雞隻導致缺蛋和蛋價高漲，雞蛋成了高級食材。
慷慨激昂的管、弦樂大合奏，宛如即將啟航的艦隊，躊躇滿志地眺望浩瀚星海的盡頭，純粹的奮進與昂揚，預示著未來其所將締造的輝煌！
股市的變化就是這麼有趣，看下面兩張圖，這篇應對文跟2日之前的4月27日盤前應對文剛好對稱。
然後結論也能直接截圖4月24日論台股整體多空一文開頭的結論：
最有趣的是，昨天關於群創暖文裡的第一點幻想似乎成形：
下面會再藉由幾張簡單的文章截圖，粗暴的表達今天的應對：
即便是看來例行性的文書工作，一不小心也可能帶來上百億元的損失，但賠錢或許事小，更嚴重的是對銀行聲譽的打擊，但巴克萊到底大量發行了什麼樣的產品？
2007年出道的KARA，當時最常被拿來跟SM家的少女時代，還有JYP家的Wonder Girls比較，三個女團都是2007年出道，都在亞洲有相當高的人氣！
出發到洛杉磯之前，想找一個美食清單，然而在這個在美國排行前5位「富裕城市」裡尋吃，也絕不是易事。我找了很久沒有頭緒，我不愛吃甜，所以把Cheesecake Factory排除在外；找到了一家吃熱狗的，但我不想租車所以打消了念頭。難道，L.A.的人不太愛吃？
在云云的網頁中，大家都幾乎一致在推薦「E