臺灣花磚: 世界級的文化遺產

緣起

前天讀到熟齡文青精彩的台南遊記 《臺南輕旅行：歷史、飲食、藝術與享樂》 （讓你五感全開的精彩文章，推薦！），內容提及上世紀日治時期，台灣大戶人家會在屋頂使用五彩繽紛的花磚作為裝飾。

當下憶起 2020 年去台南旅行，曾參觀藍晒圖文創園區「台灣花磚台南推廣店」。 記得當時我站在一整面「花磚牆」前，感覺極為震撼之餘，也被這些色彩鮮豔、圖案多元的花磚深深吸引，恨不得把每款花磚帶回家。

_{備註：「台灣花磚台南推廣店」現在已經不在了。}

花磚牆 - 作者攝於台灣花磚台南推廣店 （ 2020 年 6 月）

花磚小歷史

台灣花磚： 世界級的文化遺產

你是否依稀記得，曾在鄉間見過鑲嵌在三合院屋簷，圖案多變又色彩豐富的磁磚呢？這些純手工燒製描繪的磁磚，叫做「花磚」。花磚文化於日治時期傳入台灣，只流行了短短 20 年；第二次世界大戰後，隨著機器燒製的磁磚大量生產，手繪花磚逐漸停產。不要小看這些「年代限定」的花磚，它們可是極為珍貴的文化遺產呢！

_{備註：2016 年，法國艾克斯馬賽大學（Aix-Marseille University）鼓勵學者將英國、法國、德國、日本、葡萄牙、西班牙、新加坡、台灣等世界各地的花磚文化列為「瓷磚世界非物質遺產」，向聯合國教科文組織（UNESCO）提出世界非物質文化遺產申請。}

從歐洲到亞洲：花磚遠渡重洋的歷史

花磚技術源自歐洲，並不是台灣的傳統技術。作者去澳門旅行時，發現大街小巷隨處可見色彩繽紛的花磚。它們散發著濃濃的歐陸風情，是澳門最深入民心的街頭風情。

花磚的歷史，可以追溯到歐洲的文藝復興時期。當時，歐洲在建築上廣泛使用各式富含美麗花紋的磁磚。文藝復興後，許多歐洲文化（包括花磚文化）經船隊向外擴展，透過貿易方式「輸出」至殖民地各國。

台灣花磚源自西班牙，由日本引進

15 世紀開始，西班牙出口磁磚到義大利。這些瓷磚叫做「馬約利卡」花磚 （Majolica Tile），也是台灣花磚的源頭。17 世紀後，馬約利卡陶瓷技術傳至英國；一百五十年後，又被明治維新後的日本商人引進亞洲，並且帶入台灣。

1915 至 1935 年間，花磚開始在台灣流行。由於進口花磚非常昂貴 （一塊花磚比相同面積的地還貴），只有富人宅邸才用得起，是身份與地位的象徵。同時，花磚匠師也將台灣傳統文化元素融入花磚設計中，為台灣花磚注入獨特魅力。

圖騰意涵

花磚圖騰款式多樣，有動物、植物、水果，幾何圖案等，以傳達祝福與吉祥之意為主，例如蝙蝠 （象徵福氣）、葡萄與石榴 （象徵多子多孫）、蘋果 （象徵平安）、金魚 （象徵年年有餘）。隨着古老建築日漸拆毁，花磚「拆一片，少一片」。 如你有緣見到這些極為珍貴的手繪花磚，必然蒙受祝福！

作者攝於台灣花磚台南推廣店 （2020 年 6 月）

救救台灣花磚

2020 年，我在「台灣花磚台南推廣店」跟店員聊天時發現，隨著都市發展，數千棟花磚古厝被拆除，台灣花磚面臨全面消失的危機。

為了保存花磚文化，「台灣花磚博物館」館長徐嘉彬與團隊展開花磚救援行動：盡力在花磚古厝拆除前與屋主溝通，並在最短時間內搶救花磚。

店員解釋，搶救花磚的過程異常艱鉅 （有興趣了解的朋友可看紀錄片，詳情見文末） ，因為九成花磚鑲在房子頂部，需要專業人員鑽孔切割整個結構才能拆除。拆卸時，工作人員往往要蹲在屋樑數個小時，小心翼翼的敲打，以免擁有百年歷史的花磚當場碎裂。

修復程序也絕不簡單。先要刨除花磚背面的水泥塊，再調製藥水去除花磚的霉菌，經過反覆刷洗，才能重現每一塊花磚百年前鮮豔美麗的釉彩。

作者攝於台灣花磚台南推廣店 （2020 年 6 月）

粉彩花磚作品

參觀完「台灣花磚台南推廣店」，作者深受觸動，內在有股強烈衝動，想用粉彩親手描畫花磚圖案。第一次試畫，我選了一個簡單的花卉圖案，如下。

每片花磚都蘊含美好的祝福。這個花磚圖案讓你想到什麼呢？它所象徵的祝福寓意，你猜，是什麼？

木椅鑲上花磚。作者攝於台灣花磚台南推廣店 （2020 年 6 月）。

作者的粉彩花磚作品

這可是台灣最常見的老花磚呢！它的名字叫「寶藍安康」，寓意「健康」。藍色的花朵是波斯的婆婆納花，象徵「天使般的新生兒一生都能被這個世界健康又溫柔地對待」。

這片花磚就像藍寶石般耀眼瑰麗。高掛在屋簷上，為每家每戶送上健康平安的祝福。

_{* 花磚描述來自「台灣花磚博物館」官網}

結語

台灣花磚不僅是獨特美麗的存在，更是富有歷史與藝術價值的文化遺產。被當成廢物般丟棄，極為可惜。

蒐集資料撰寫這篇文章的過程中，還沒有看到台灣花磚成功申請「世界非物質遺產」的消息。2016 年至今，申請時間已經超過七年。不知道申請會否有通過的一天？這是作者的衷心渴望。

新加坡、馬來西亞等地的花磚老屋都被政府立法保護，但台灣的花磚老屋卻遭到大量拆除。對台灣來講，花磚就這樣消失了，好像不曾存在過。

～ 台灣花磚博物館館長 徐嘉彬

延伸觀看：

花磚救援紀錄片：花磚的旅程，從消失到再生 (花磚而生－首映版）

參考資料來源：

《美麗花磚的身世之旅：台灣和國際攜手、致力保存的「在地記憶」》

《台灣花磚不「老氣」！源自西班牙工藝並融入祈福象徵，是世界級文化遺產》

《從竹科工程師變博物館館長！他復刻消失百年的台灣花磚，日本溫泉商也買單逾5000片》

《熱血理工男重現台灣花磚百年風華！搶救手繪工藝 徐嘉彬復古之路添新意》

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