QBurger-臺灣新早餐文化的開創者

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

❣️響樂可能大家比較沒聽過,但是QBuerger有吃過吧,在巷弄轉角間,陪著我們早餐陪著我們度過早晨需要補足身體能量的地方。

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✍️今天來到新莊QBurger的總部,來聽創辦人-鄭瑞賓,鄭董的介紹,從一開始街邊的早餐店做起,第一年發完年終,身上剩2000元過年。


✍️鄭董從一開始從五專退學後,在圖書館思考人生,但他後面做了一些平常人沒做的事,他做了許多的調研,翻片很多的論文,決定走上餐飲,也開始自己的"百年"計畫。


✍️他看到失落的日本20年他發現只有一個產業正成長,就是速食連鎖產業,所以他一步一步的規畫他需要的能力,從儲備幹部了解行政會計事務,從房仲了解業務所需的能力,再跳入他要走的連鎖早餐店,開了第一間QBurger。


✍️接著就是開始連鎖之路,鄭董飽讀詩書,讀片古今中外的管理學書籍,在介紹時真的是信手捻來就是一位管理大師或是業師的一段話語,可以看到鄭董對管理的著墨。


✍️在公司的進步經營,鄭董運用很有遠見的軟體配合,發展APP點餐取餐等等,還有會員制,並進口比星巴克更高級的全自動咖啡機來滿足客戶的早餐咖啡需求,這業讓我決定去喝看看。


✍️QBurger也很重視公司內的教育訓練,不管是如何做早餐,如何經營,如何對待客戶等等,都放上學習平台,想開店的店長,透過平台一步一步可以達到自己開店的目標。

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🔅我在鄭董身上看到滿滿要實踐管理經營的價值,看到他那光亮的額頭裡塞滿了滿滿的書籍知識,我相信如果有機會跟他對談,我會受益良多!!


#QBURGER

#台灣新早餐文化

#二代大學


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/產品設計師 /量產規劃師 /兼任大學產品設計講師 /紫微命理伴讀書僮 /紫微靈牌高級翻牌手
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