食農教育【釋迦】「來趣釋迦果園貼貼樂」｜全年皆可做

來趣台東

發佈於《台東食農教育資訊網 ( 可媒合課程 ) 》

更新於 2024/08/29發佈於 2024/06/05閱讀時間約 5 分鐘

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◆ 食農課程資訊彙整 (課程基礎資訊，產業、地區、操作時間、師資等)

◆ 食農教具 x 釋迦果園貼貼樂內容彙整

◆ 釋迦果園貼貼樂-認識釋迦與貼紙

◆ 釋迦果園貼貼樂-實作體驗

◆ 釋迦果園貼貼樂-實作成果分享

◆ 延伸學習(1)-來趣果園挽果子體驗

◆ 延伸學習(2)-動手玩創意體驗

*目前為試辦課程，提供免費服務，若有課程需求，歡迎電話聯繫或私訊粉專預約時間

媒合請填寫「食農教育開放資源媒合申請表」，由專人聯繫為您提供服務。

申請表👉https://forms.gle/tcXgU4ZGQjfJsgcT9

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食農課程資訊彙整

產業：釋迦
地區：台東市區；縱谷；南迴；海岸
月份：全年皆可
操作時間：2小時 (可依照教學需求時間調整教學內容)
師資：協助媒合教學師資
食農教育指標_{(參考指標)}：農業生產與安全、農業與環境、飲食與健康
本文教學示範內容感謝國立臺東大學附設實驗國民小學師生參與。

食農教育3面6項

食農教具 x 釋迦果園貼貼樂

釋迦果園貼貼樂內容彙整：

1.釋迦果園貼貼樂-認識釋迦與貼紙 ：時間35分鐘以上；食農教育三面六項：農業生產與安全、農業與環境。

2.釋迦果園貼貼樂-實作體驗 ：時間60-75分鐘；食農教育三面六項：農業生產與安全、農業與環境。

3.釋迦果園貼貼樂-實作成果分享 ：時間可依需求進行調整；食農教育三面六項：農業與環境、飲食文化。

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1.釋迦果園貼貼樂-認識釋迦與四季貼紙明信片

時間：35分鐘以上

目標：

1.認識及分辨台東代表性農產品「大目釋迦」、「鳳梨釋迦」

2.瞭解春夏秋冬的果園樣貌

3.培養洞察力，找出地風特色風土

簡易操作流程內容：介紹釋迦及發放教具(四季明信片，共計4張；釋迦貼紙，共計兩款)透過貼紙及明信片分辨出春、夏、秋、冬，四季明信片分別為何，並透過果樹葉片外觀分辨出大目釋迦和鳳梨釋迦，並讓學員了解如何挑選、保存、品嘗釋迦。

認識釋迦與四季貼紙明信片

四季明信片：春、夏、秋、冬，四個季節的果園樣貌 _(如上圖)

2.釋迦果園貼貼樂-實作體驗

時間：60-75分鐘

目標：

1.認識釋迦的生產工作

2.認識較常見的釋迦品種:「大目釋迦」、「鳳梨釋迦」的四季生產流程

3.學習觀察動物生態痕跡及習慣、培養友善環境之觀念

簡易操作流程及內容：「依時而種」是農業生產最重要的概念，將釋迦園的一年四季濃縮成明信片，並由專業農民老師帶領參與者操作釋迦果園貼貼樂，以互動方式帶入釋迦種子發芽、小苗嫁接、果樹修剪、授粉、套袋、採收等果園之工作內容，並依照貼紙上的圖案將農務工作貼紙、昆蟲貼紙、動物貼紙貼至對應的季節上，讓四季變化的農村風情畫躍然於紙卡之上。