【美食天堂】貢丸麵 | 乾拌粄條 | 控肉飯黑白切 | 研究院路 | 台北美食

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乾拌粄條

朋友害怕血糖過低,就在7-11對面一個麵攤,先點一些東西來吃,朋友的是粄條乾拌,雖然上次粄條的事情讓人有些擔心,但看起來這次的選擇似乎還是不錯的。粄條乾拌在台灣是很受歡迎的美食之一,那細滑的粄條配上香濃的醬汁,常常讓人食指大動。

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關於容器的選擇,雖然我們無法確定它們是鐵碗、鋁碗還是不鏽鋼碗,但至少這些金屬碗在衛生方面比塑膠碗或其他容易劣化的材料更有保障。而且這些碗通常也能保持食物的溫度,更能展現出料理的美味。

看到那油亮亮的粄條,讓人忍不住垂涎三尺,說不定這次會有不一樣的美味體驗。畢竟美食本身就是一種冒險,只有嘗試過,才能知道它的美好。這拌好後照一張,很上相。

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小菜

朋友點的粉腸和花干,看起來真的是美味十足!在路邊的小店裡,能品嚐到這麼細緻的味道,確實是讓人驚喜。粉腸和花干的口感都很好,而且味道也非常不錯,這樣的食物在小店裡做得如此精緻,的確出乎意料。

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貢丸麵

我點的是貢丸麵,因為我想可以喝點湯,不過這個麵剛上來的時候麵還有點生,醫生說胃食道逆流,少喝燙的,容易受傷,因為醫生會交代說,年紀大一點,(哪有?)比較需要注意,否則容易胃食道逆流的啊。

所以現在吃東西都比較慢一點的啊。一般吃東西都比較慢一點, 既然這樣就先吃貢丸,沒想到貢丸還蠻好吃的,剛入口的時候有點Q彈。一個貢丸其實聽說這個熱量就很高,不過以口1/4,還過的慢慢的。這樣也好,因為這樣分8次法兩個貢丸吃完。

吃完貢丸後麵的溫度就不會那麼高。不過我也知道用不銹鋼碗裝的麵溫度保溫效果比較好,因為吃得比較慢的關係。現在麵的溫度就好多了,不會那麼燙,對身體會好很多,不錯啊。這個麵吃個乾乾淨淨的。湯也喝完。 坦白說有點不夠。不過就這樣,啊多多少少吃點東西墊墊肚子 。

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控肉飯/黑白切

115台北市南港區研究院路二段148號

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