由星野集團打造日本最大型的海景咖啡廳《BANTA CAFE》,併設在虹夕諾雅沖繩飯店(星野リゾート星のや)。
2020年7月1號在讀谷村開幕的《BANTA CAFE》
被稱為IG上所有網紅都會去打卡的咖啡廳。
無論要不要打卡,覺得蠻值得去一趟的。一進去BANTA CAFE在展望台就會看到海天一線的大自然藝術,真的是非常療癒,心情頓時美好。
除了咖啡,飲料跟食物都做得不錯。雖然是咖啡廳,但比起咖啡更推薦特色飲品,和不定期使用沖繩食材做的期間限定甜點或飲品,覺得有用心在經營。
目前到6/30左右的百香果烤布蕾(パッションフルーツブリュレ),口感滑嫩,香氣濃郁,酸甜奔放,超好吃的啦!除了之外,還有4點也是蠻值得讓人走一趟的。
佔地面積約1600平方米,目前為止算是全日本最大級海景咖啡廳。
海平面跟懸崖斜面交疊,加上自然的斷崖岩石,形成難得一見的絕美海景。
除了展望台座位,走向海邊途中,還有包覆在自然中。和式榻榻米座位,坐墊布的圖案,是設計成代表沖縄的獨有圖騰。
如果覺得天氣太熱,想要吹冷氣也有室內座位,一樣可以眺望海景。而且沙發極度舒服,我有朋友都跑去那點杯飲料跟沖縄飯糰坐在那工作一下午(也是蠻佩服他的,在這麼舒適地方沒睡著可以工作XD)
◉ 泡泡果凍蘇打(ぶくぶくジュレソーダ)
沖縄特色Bukubuku茶為概念做的泡泡果凍蘇打
使用沖繩名產香檸(香檬),加入許多薄荷的消暑氣泡飲。
義式冰淇淋,有沖繩產柑橘(タンカン)、香檸(シークヮーサー)、芒果牛奶(マンゴーミルク)、紫薯(紅いも)和黑糖5種口味。可選單球或雙球。只有單球可以選擇用餅乾甜筒或杯子,雙球只能用杯子。會用苦瓜乾、紫薯片和金楚餅裝飾。滿滿沖繩風情的冰淇淋。
沖縄名物沖繩飯糰,基本款午餐肉加玉子燒,個人覺得算是在沖繩最喜歡的。可能因米飯較粒粒分明不軟爛,而中間的玉子燒還加入沖縄髮菜,獨特的引味整體來說蠻特別的。
放了苦瓜的吐司披薩吐司也是這的招牌餐點。
用沖繩柑橘做成的醬汁,酸甜帶有柑橘香氣(其實是偏甜)。
還有一些我覺得非常特別的期間限定飲品,如果有遇到一定要嘗試。
日落特別菜單(SIMSET SPECIAL MENU)有調酒與特調,但只在晚上5點後提供。
最後附上BANTA CAFE菜單。
沖縄県中頭郡読谷村儀間560
🕐 平日:10:00~日落(約18:30)/六日&國定假日:08:00~日落
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