餐飲行銷新趨勢：讓人想分享的料理
閱讀時間約 2 分鐘
在當今數位化時代，餐廳的行銷策略已經不再局限於傳統的廣告和促銷活動。社交媒體的興起為餐廳提供了一個絕佳的平台來展示他們的美食創意和品牌故事。然而，如何在競爭激烈的市場中脫穎而出？答案很簡單：創造出讓人想分享的料理📸。
大學時期的合照(沒想到會用到🤣🤣🤣)
在一次大學講座上，邀請到“老新台菜”的執行長薛舜迪分享了一個觀點。他認為，餐廳最好的行銷就是讓客人自己把美味的料理拍攝並分享到網路上。因此，只要餐廳能夠做出讓客人想拍照的料理，這就是最好的行銷策略📈。
因為這樣我去餐廳吃飯會習慣性地觀察，其他客人的拍照情況，並得出下列的想法🧠
1. 精緻而獨特的美食體驗 🍽️
現在去餐廳食物好吃是基本，還希望享受視覺和味覺的雙重饗宴。精緻的擺盤、獨特的食材搭配以及創新的烹飪手法，都是吸引顧客拍照分享的關鍵。當一道料理讓顧客忍不住想要打卡、拍照並分享到社交媒體時，就是最不花費成本的行銷📷。
2. 強調餐廳的故事和理念 📖
每一道菜背後都有一個故事，這些故事可以成為你餐廳的行銷利器。將餐廳的理念、廚師的創意過程以及食材的來源等故事融入到菜品的介紹中，不僅能增加顧客的興趣，還能讓他們在分享時有更多的話題可談。這些故事使得菜品不再僅僅是食物，更成為了一種文化和情感的傳遞❤️。
3. 結合季節和節慶的特別菜單 🎉
季節性和節慶性的特別菜單是吸引顧客的好方法。這些限時供應的特別菜品，不僅能滿足顧客的新鮮感，還能激發他們的分享欲望。特別是當這些菜品具有強烈的視覺衝擊力或是獨特的風味時，更能引發社交媒體上的熱議🔥。
結語
我經常因為看到朋友分享的美食文章，對餐廳產生好感，並計劃日後前往，特別是那些擺盤精美、風味獨特或具有話題性的餐點🥢。只要掌握顧客的行為趨勢，順勢而為，就能帶來低成本高效的行銷推廣🚀！
在數位時代，餐廳透過自身的料理設計，提供讓人想分享的美食來進行有效的行銷推廣📲。
#餐飲行銷 #網路行銷 #講座 #分享 #社群平台 #拍照 #打卡
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