奶蓋綠茶｜超級簡單的飲料做法
閱讀時間約 2 分鐘
綠蓋茶館的奶蓋綠茶一直是我很喜歡的飲料，一入口的鹹香在嘴中蔓延，冰涼的綠茶爽口微甜，每每喝完都想發出哇~~~~一聲，來表達我的喜愛，搭配一份雞米花，好放鬆好暢快!!
奶蓋綠茶也是伴隨了我渡過碩士念書與研究時光的好夥伴，每次做研究覺得壓力太大或是頭昏腦脹找不到方向時，我就會騎著摩托車從霧峰慢慢騎到台中市區的綠蓋茶館，一個人點上一杯綠蓋茶、一份小派對，靜靜享受把腦袋清空的悠閒。
後來綠蓋茶這樣的飲品在各家飲料店都有販售了，每家風格不同，有的是鹹奶蓋，有的是甜奶蓋，而我還是鍾愛綠蓋茶館的鹹奶蓋口味。回到台北工作時，也是會在忙碌疲憊的下班時光，去西門或淡水的綠蓋茶館喝上一杯。
現在在國外，長長就會想來上一杯，所以就這樣誕生了這份超簡單的奶蓋綠茶食譜，只要不到5分鐘，一杯清涼爽口帶有鹹香的綠蓋茶就能誕生囉，想喝自己立刻做一杯出來開心暢飲!!
●份量： 可以用在2~3杯綠茶上 ●使用工具：飲料杯x 1、杯子x1、電動奶泡器x1
材料準備：
- 動物性鮮奶油(whipping cream) 120g
- 鹽 2.5g
- 糖 3g
- 起司粉 1/4 tsp
- 市售有糖綠茶300ml (建議冰綠茶比較好喝，我都買悅氏礦泉茶品綠茶)
作法：
- 將所有準備好的材料除了綠茶之外，全放入小杯子中。※如果不喜歡起司味，也可以不放。
- 使用電動奶泡器攪打至材料均勻，奶油呈現濃稠狀不會很輕易的流動就可以了，大約一分鐘左右。※不要過度攪拌唷!!不然奶油會變得太硬。
- 將綠茶倒入玻璃杯中後，將奶蓋倒在最上層。※倒奶蓋時不用緊張，可以用湯匙做輔助，就不會一下倒太多讓綠茶混濁唷!!
- 你沒看錯，就完成啦，剩餘的奶蓋可以用保鮮膜封好，放冷藏保存1~2天都沒問題。
小娜說食話
我就是很喜歡冰冰涼涼的綠茶，背上鹹鹹的奶蓋，覺得特別好喝!夏天的時候喝超讚的，甜奶蓋反而讓我覺得少了那麼一點爽口感，如果再配上自己做的瑪德蓮點心當下午茶，就真的是超棒的下午茶唷!
很推薦大家可以嘗試自己做，喜歡甜奶蓋的朋友，可以減少起司、鹽這類的調味，多一點糖唷! 算是很簡單的一款飲料，讓喝綠茶也能有不同的變化!
92會員
203內容數
目前在加拿大溫哥華生活，所以分享溫哥華的食記與旅遊體驗，也透過漫談的方式與大家分享貪吃小娜我的各種時光。 我比較貪吃，所以分享食物居多，也歡迎大家跟我互動討論唷!!
留言0
查看全部
本篇參與的主題策展
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
炎熱的夏天，來上一杯冰冰涼涼的現打果汁，大口喝上一杯好不痛快！雖然成本不低，但比起喝外面的手搖飲，光是一杯果汁裡面的營養含量就打趴外面的飲料店，在家試著為自己動手做一杯好喝又營養的新鮮果汁吧🍹最喜歡在夏天喝現打果汁惹～
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家分享最近買到非常特別的一款茶
🌱台東紅刺蔥茶
我平常真的很愛喝飲料
但是大部分茶類飲品喝了就是會容易睡不著
所以就沒辦法一直喝
所以後來發現這款不含咖啡因、性溫不含涼的茶，我知道一定有人會好奇這是什麼，怎麼沒有聽過，下面來跟各位
悶熱台北，冷氣罷工，鍋煮著單品天然茶糖漿，身體挺折騰，而裝瓶殺菌後，療癒感十足！
天然茶糖漿，陌生冷門，我卻視之為寶！既自許為茶風味設計師，自然得費盡心思，結合過去所累積茶飲/莊園茶/鍋煮奶茶/茶果醬等系統知識，挑戰以工藝及工程思維，琢磨每款優質且鮮明之天然茶糖漿。
而最近花了諸多時間研讀ARM
生活實驗 八○○
當黃金比例的時候，
什麼口味的奶茶包，
喝起來都沒有太大差別，
不是很甜就是太甜。
知道戒的是什麼以後，就簡單多了，都差不多的話，沒試也就還好了‥
我還好，你呢?
早期手搖飲料店未盛行時，街道上菜市場旁，路邊攤就有賣古早味紅茶。近年來流行的珍珠奶茶，也是使用紅茶再加鮮奶，可見台灣人已多年喜歡喝紅茶。
鍋煮鐵觀音奶茶vs冰沖東方美人拿鐵，豆擠？！
特選自臺灣山林間的美好，
用高溫逼出烏龍的甘口與香氣，搭配鮮乳天然的乳糖。
茶氣mix乳香，靈魂就該如此純粹。（嗜糖者，誠可議）
最後，再用「七号錐」誠意十足的手作握把壺盛滿上桌，這就是你要的可可愛愛～
🫕奶茶
☑鍋煮️
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
炎熱的夏天，來上一杯冰冰涼涼的現打果汁，大口喝上一杯好不痛快！雖然成本不低，但比起喝外面的手搖飲，光是一杯果汁裡面的營養含量就打趴外面的飲料店，在家試著為自己動手做一杯好喝又營養的新鮮果汁吧🍹最喜歡在夏天喝現打果汁惹～
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家分享最近買到非常特別的一款茶
🌱台東紅刺蔥茶
我平常真的很愛喝飲料
但是大部分茶類飲品喝了就是會容易睡不著
所以就沒辦法一直喝
所以後來發現這款不含咖啡因、性溫不含涼的茶，我知道一定有人會好奇這是什麼，怎麼沒有聽過，下面來跟各位
悶熱台北，冷氣罷工，鍋煮著單品天然茶糖漿，身體挺折騰，而裝瓶殺菌後，療癒感十足！
天然茶糖漿，陌生冷門，我卻視之為寶！既自許為茶風味設計師，自然得費盡心思，結合過去所累積茶飲/莊園茶/鍋煮奶茶/茶果醬等系統知識，挑戰以工藝及工程思維，琢磨每款優質且鮮明之天然茶糖漿。
而最近花了諸多時間研讀ARM
生活實驗 八○○
當黃金比例的時候，
什麼口味的奶茶包，
喝起來都沒有太大差別，
不是很甜就是太甜。
知道戒的是什麼以後，就簡單多了，都差不多的話，沒試也就還好了‥
我還好，你呢?
早期手搖飲料店未盛行時，街道上菜市場旁，路邊攤就有賣古早味紅茶。近年來流行的珍珠奶茶，也是使用紅茶再加鮮奶，可見台灣人已多年喜歡喝紅茶。
鍋煮鐵觀音奶茶vs冰沖東方美人拿鐵，豆擠？！
特選自臺灣山林間的美好，
用高溫逼出烏龍的甘口與香氣，搭配鮮乳天然的乳糖。
茶氣mix乳香，靈魂就該如此純粹。（嗜糖者，誠可議）
最後，再用「七号錐」誠意十足的手作握把壺盛滿上桌，這就是你要的可可愛愛～
🫕奶茶
☑鍋煮️