最近常看炒飯影片;是真的炒飯,不是那種炒飯。於是我想起「貓飯店」。

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

最近在yt上看到的影片:

前旅日投手許銘傑的千金,和他的青梅竹馬閨密一起,

一起復興了閨密爺爺的中華料理店。

兩位美女大學生開的中華料理,其中還有個是台灣人,

似乎是個小新聞。


不過,看到她們炒蛋吵飯的影片,

我發現,咦!

做法,好像跟台灣一般的順序不一樣?

雖然我的飲食經驗非常有限……


不過,

台灣的炒飯,譬如說快炒在做的,

好像大多是先炒蛋和料,之後才放白飯吧?

日本的中華料理店,

則是一開始放蛋時,立刻就把白飯放進去炒勻了。

這樣炒的話,就是黃金炒飯了,

蛋液完全和飯融為一體。


可以參考yt上「チャーハンの達人」新山直人的影片。

真的很厲害。


看著看著肚子當然就餓了。


××××××


於是學到了「町中華」這個詞,

就是街上普通的、賣中華料理的小食堂。

當然,

日本所謂的中華料理,已經不是中國的料理,

而是咖哩飯、蛋包飯都有的日式中華料理。


據說,「町中華」正在漸漸消失中。

前陣子看到的文章,

說是因為老闆高齡化,「町中華」後繼無人。

而日本人開的「町中華」消亡之後,

中國移民開的中國料理,就會取而代之吧。


於是我也買了本《歡迎光臨町中華》來看,

原書名是「系陽下的町中華」,

也有日暮途窮的意思。


就像「亂馬1/2」裡一定要有「貓飯店」和看版娘珊璞一樣,

老店的消失,總是可惜。


據說,隨著「町中華」的消亡,

珊璞、神樂,這種中華系動漫女角色,也會慢慢消失。

這也很讓人傷心了。


××××××


是說,看達人在炒飯的影片,

除了肚子餓,也覺得,好想退休啊!

日本的上班族,

不是很多離職後,就去開拉麵店嗎?

我一定是受到影響了。


不過我也沒有料理的技能。

上次說到×仁老師,

在休假期間,順便習得了做麵包的技能。

於是小朋友×鈺問我:


「那你有什麼技能?」


我沒有技能……


但我還是好想退休啊。


不管怎樣,這個暑假,專心治療,真的什麼都不做了。

《歡迎光臨町中華》這種閒書,真的很好看,

這種不必費腦的日子,

真不錯。



avatar-img
13會員
2.5K內容數
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
rubo的沙龍 的其他內容
今天回診。 一進去,醫師就說,我有事要跟你說。 反正沒好事…… 原來是這樣, 這次切下來的半邊甲狀腺,裡面也有癌細胞, 但旁邊的淋巴則沒事。 「還好有切。」醫師說。 還好啦,因為上次開刀就已經證實罹癌了嘛, 所以也不算意外。 只是本來超音波、穿刺看來都是良性
前天回學校去考論文。 唉,高鐵當天來回。 回來車上,黃老師問我說,這樣不是虧本嗎! 對啊,根本入不敷出啊, 阿就做服務的。 不過,真的好累。 昨天回來,一整天都不能動了。 上圖是主任請客,中午吃的好東西。 但是平常吃學餐的我,不知道要怎麼形容這是什麼, 這東西言語道
昨天看到一個短影片,「假如e人i人上天堂」。 應該沒有必須註解,但還是說一下, E和I就是Extraversion,Introversion,外向和內向型的人。 大概是這樣的劇情: 在天堂,工作人員問i人,你對於居住,有什麼要求? 「我想自己住,不要有鄰居,清靜一點。」 但沒
關於周5回診。 醫師看到我就嚇到:你怎麼把膠布自己撕下來了! 說明:這是自費的、防水的膠布,很貴。 我說,沒有啊,我沒撕…… 醫師:那你是睡覺時磨來磨去嗎!第一次看到膠布會自己掉的! 我也覺得很神奇。 但是我總覺得,它好像不知道什麼時候,就自己消失了。 不過還好, 醫師說,傷口已
先來例行貼一下山下美月的照片。 這是儀式性的,必不可少。 根據河合隼雄的說法,這是「真正的頌經」。 先說圖片: 手拿2隻大蟹螯的美月,真的讓人羨慕啊! 其實我在沒有接受放射治療的期間, 是可以正常飲食的。 不過, 我自己一直在想: 說不定,是因為我之前太愛吃ハマ,就是蛤
凱米颱風,連放了兩天假。 因為大風大雨,於是就不能出去領大冰燕麥拿鐵了, 傷感啊。 只是,雖然說是颱風假,跟平日也是一樣在過。 只是這幾天都在看學生的論文,一天看一章,覺得好累啊。 於是無事。 只是脖子還在痛。 ×××××× 只是在《古今和歌集》新翻譯,看到小野小町的
今天回診。 一進去,醫師就說,我有事要跟你說。 反正沒好事…… 原來是這樣, 這次切下來的半邊甲狀腺,裡面也有癌細胞, 但旁邊的淋巴則沒事。 「還好有切。」醫師說。 還好啦,因為上次開刀就已經證實罹癌了嘛, 所以也不算意外。 只是本來超音波、穿刺看來都是良性
前天回學校去考論文。 唉,高鐵當天來回。 回來車上,黃老師問我說,這樣不是虧本嗎! 對啊,根本入不敷出啊, 阿就做服務的。 不過,真的好累。 昨天回來,一整天都不能動了。 上圖是主任請客,中午吃的好東西。 但是平常吃學餐的我,不知道要怎麼形容這是什麼, 這東西言語道
昨天看到一個短影片,「假如e人i人上天堂」。 應該沒有必須註解,但還是說一下, E和I就是Extraversion,Introversion,外向和內向型的人。 大概是這樣的劇情: 在天堂,工作人員問i人,你對於居住,有什麼要求? 「我想自己住,不要有鄰居,清靜一點。」 但沒
關於周5回診。 醫師看到我就嚇到:你怎麼把膠布自己撕下來了! 說明:這是自費的、防水的膠布,很貴。 我說,沒有啊,我沒撕…… 醫師:那你是睡覺時磨來磨去嗎!第一次看到膠布會自己掉的! 我也覺得很神奇。 但是我總覺得,它好像不知道什麼時候,就自己消失了。 不過還好, 醫師說,傷口已
先來例行貼一下山下美月的照片。 這是儀式性的,必不可少。 根據河合隼雄的說法,這是「真正的頌經」。 先說圖片: 手拿2隻大蟹螯的美月,真的讓人羨慕啊! 其實我在沒有接受放射治療的期間, 是可以正常飲食的。 不過, 我自己一直在想: 說不定,是因為我之前太愛吃ハマ,就是蛤
凱米颱風,連放了兩天假。 因為大風大雨,於是就不能出去領大冰燕麥拿鐵了, 傷感啊。 只是,雖然說是颱風假,跟平日也是一樣在過。 只是這幾天都在看學生的論文,一天看一章,覺得好累啊。 於是無事。 只是脖子還在痛。 ×××××× 只是在《古今和歌集》新翻譯,看到小野小町的
本篇參與的主題活動
從賢三那裡得知,我有幾個「台灣人沒有,只有日本人有」的生活及飲食習慣。聽完覺得神奇,想跟訂閱制的大家分享,不知道你們有沒有跟我一樣是「日系體質」。 首先第一個,我從小到大都不喝水。 記得過去為督促自己,在 IG 發起我要天天喝水的事,但這個習慣沒有堅持一個月就打回原形。 我發現自己
今天值飛JL37航班的是2003年離廠的 B777-300ER,註冊編號為 JA732J,8個頭等艙,49個商務艙,40個豪華經濟艙,147個經濟艙,共244個座位。這架JA732J別看已經22歲,她可是波音777-300ER首架試飛機,對波音與最早決定引進777-300ER的日航來說都別具意義。
你知道嗎?光統計 2019~2025 年,日本郵局的年賀狀印刷數量就超過 500 萬張,可說是非常可觀!雖然近年來,年輕人大多透過手機貼圖、SNS 訊息傳達新年祝福,但對於公司行號、長輩或是喜歡手寫溫度的人來說,每年寄年賀狀給廠商客戶、朋友同事仍是非常重要的傳統。
今天要來介紹期待已久的【桃太郎電鐵】中文版。 很早以前就知道這款遊戲,可惜的是之前的版本一直沒有出中文版,對於我這個日文不通者實在很難下手購買。 不過在去年12月終於中文版正式上架!台灣的粉絲們也能夠快樂遊玩這款經典大富翁遊戲。 與以往大富翁遊戲的認知不同,在桃太郎電鐵裡我們❎不是買房子,而是要
王道銀行簽帳金融卡2025年最強攻略!海外最高7.5%回饋、保費最高6%、行動支付5%,高活存利息,新戶禮200元,幾乎涵蓋所有支付及消費場景。本文詳細解說開戶方式、利息計算、新戶禮、回饋活動等細節,並提供常見問題解答。
從賢三那裡得知,我有幾個「台灣人沒有,只有日本人有」的生活及飲食習慣。聽完覺得神奇,想跟訂閱制的大家分享,不知道你們有沒有跟我一樣是「日系體質」。 首先第一個,我從小到大都不喝水。 記得過去為督促自己,在 IG 發起我要天天喝水的事,但這個習慣沒有堅持一個月就打回原形。 我發現自己
今天值飛JL37航班的是2003年離廠的 B777-300ER,註冊編號為 JA732J,8個頭等艙,49個商務艙,40個豪華經濟艙,147個經濟艙,共244個座位。這架JA732J別看已經22歲,她可是波音777-300ER首架試飛機,對波音與最早決定引進777-300ER的日航來說都別具意義。
你知道嗎?光統計 2019~2025 年,日本郵局的年賀狀印刷數量就超過 500 萬張,可說是非常可觀!雖然近年來,年輕人大多透過手機貼圖、SNS 訊息傳達新年祝福,但對於公司行號、長輩或是喜歡手寫溫度的人來說,每年寄年賀狀給廠商客戶、朋友同事仍是非常重要的傳統。
今天要來介紹期待已久的【桃太郎電鐵】中文版。 很早以前就知道這款遊戲,可惜的是之前的版本一直沒有出中文版,對於我這個日文不通者實在很難下手購買。 不過在去年12月終於中文版正式上架!台灣的粉絲們也能夠快樂遊玩這款經典大富翁遊戲。 與以往大富翁遊戲的認知不同,在桃太郎電鐵裡我們❎不是買房子,而是要
王道銀行簽帳金融卡2025年最強攻略!海外最高7.5%回饋、保費最高6%、行動支付5%,高活存利息,新戶禮200元,幾乎涵蓋所有支付及消費場景。本文詳細解說開戶方式、利息計算、新戶禮、回饋活動等細節,並提供常見問題解答。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
吃過的人都說讚🍛🍛 獨家!咖哩秘方初公開!! 還有金沙絲瓜、蔥油煎雞胸等等,以及餐酒館風格,下酒良伴的澎湖丁香魚 記錄屬於家常料理的醍醐味!
Thumbnail
竹北美食地圖推薦,屹立不搖 5年的日式料理 丼好食🐳下次報石頭哥,或是這張合照,我也讓大廚招待你一道料理喔!
Thumbnail
糖醋魚片 (激推!!! 五更腸旺 魚香烘蛋(泡在獨家醬汁裡極為軟嫩,現場3籃子蛋各各大顆飽滿 白飯 (無限 飯後心得| 一流的秘製醬汁 極為好吃 份量極大 希望此等美味食譜莫失傳! 備註| 現任老闆是第二代。 第三代據說沒有傳承的打算, 所以老闆說想要食譜可以來學
Thumbnail
這家小店的「廣式炒飯」口感十足,米飯粒分明,伴隨著青蔥、雞蛋與叉燒肉丁的香氣,最後加入的高麗菜末是恰好的爽脆。這麼多年來,它仍然維持住初見時的美好味道,沒有走味。
Danielson 這位不專業家庭煮夫系列很久沒有出菜了,昨天週六一整天沒踏出家門一步,花了大半天時間在廚房裡關緊閉只為了這富有台灣味的晚餐。 只要是在台灣長大的我們,對於滷肉飯這一味絕對都是愛不釋口的,管它台灣南北的滷肉飯大戰戰到什麼程度,關它南北滷肉飯的形式有多麼不一樣,管它南北怎麼稱呼
Thumbnail
你喜歡滷肉飯這道經典台式美味嗎? 我們家的餐桌一段時間就會出現一次的台灣食物,是海外遊子想念家的味道。
『玧其啊!裡面不能加小香腸嗎?』 「鯛魚的形狀會變得很奇怪。」閔玧其不想切小香腸,好麻煩。 『那哥下次來幫你做吧,哥有說過個很會做甜點吧?』 「本店目前沒有請工作人員的預算呢。」 『可以用別種方式償還啊!』 「哥趕快付錢趕快走吧。」 『喂!呀!你這小子想到哪裡去了?我是說可以陪我釣魚一次
Thumbnail
拾緣哥拾緣哥 話說明日七夕耶!怎沒去找麵攤西施 八成被你吃垮啦?唉,明明小本生意 你這樣吃麵,讓她沒死沒死地營業中 我看,來吧!這本拙作《烤雞大全》 我可是窮盡畢生精力,畫虎畫蘭不難 圖文解說欲練得一手好雞,先學吃雞 喔!雞從雞姊的場叫貨來的,安全啦 我說你呀,不要偷懶了,烤雞時
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
吃過的人都說讚🍛🍛 獨家!咖哩秘方初公開!! 還有金沙絲瓜、蔥油煎雞胸等等,以及餐酒館風格,下酒良伴的澎湖丁香魚 記錄屬於家常料理的醍醐味!
Thumbnail
竹北美食地圖推薦,屹立不搖 5年的日式料理 丼好食🐳下次報石頭哥,或是這張合照,我也讓大廚招待你一道料理喔!
Thumbnail
糖醋魚片 (激推!!! 五更腸旺 魚香烘蛋(泡在獨家醬汁裡極為軟嫩,現場3籃子蛋各各大顆飽滿 白飯 (無限 飯後心得| 一流的秘製醬汁 極為好吃 份量極大 希望此等美味食譜莫失傳! 備註| 現任老闆是第二代。 第三代據說沒有傳承的打算, 所以老闆說想要食譜可以來學
Thumbnail
這家小店的「廣式炒飯」口感十足,米飯粒分明,伴隨著青蔥、雞蛋與叉燒肉丁的香氣,最後加入的高麗菜末是恰好的爽脆。這麼多年來,它仍然維持住初見時的美好味道,沒有走味。
Danielson 這位不專業家庭煮夫系列很久沒有出菜了,昨天週六一整天沒踏出家門一步,花了大半天時間在廚房裡關緊閉只為了這富有台灣味的晚餐。 只要是在台灣長大的我們,對於滷肉飯這一味絕對都是愛不釋口的,管它台灣南北的滷肉飯大戰戰到什麼程度,關它南北滷肉飯的形式有多麼不一樣,管它南北怎麼稱呼
Thumbnail
你喜歡滷肉飯這道經典台式美味嗎? 我們家的餐桌一段時間就會出現一次的台灣食物,是海外遊子想念家的味道。
『玧其啊!裡面不能加小香腸嗎?』 「鯛魚的形狀會變得很奇怪。」閔玧其不想切小香腸,好麻煩。 『那哥下次來幫你做吧,哥有說過個很會做甜點吧?』 「本店目前沒有請工作人員的預算呢。」 『可以用別種方式償還啊!』 「哥趕快付錢趕快走吧。」 『喂!呀!你這小子想到哪裡去了?我是說可以陪我釣魚一次
Thumbnail
拾緣哥拾緣哥 話說明日七夕耶!怎沒去找麵攤西施 八成被你吃垮啦?唉,明明小本生意 你這樣吃麵,讓她沒死沒死地營業中 我看,來吧!這本拙作《烤雞大全》 我可是窮盡畢生精力,畫虎畫蘭不難 圖文解說欲練得一手好雞,先學吃雞 喔!雞從雞姊的場叫貨來的,安全啦 我說你呀,不要偷懶了,烤雞時