自從2014年7月底回來奧克蘭到現在，除了2020-2022因為Covid而沒舉辦，幾乎每一年的食品展姊姊和我都會買票參加。去年我們決定買VIP＄115看看有什麼不同。不過因為姊姊完全不喝酒，而VIP是除了吃到飽，各式各樣的咖啡，茶還有紅白酒喝到飽，加上我們花很多時間在VIP，而沒有看到/試吃很多不同的食品。我們今年決定買一般票＄28，12歲以下孩童＄17。17歲的姪子，8歲的小希今年也報名參加。
VIP除了有自己的空間，吃吃喝喝完全免額外付費外，還有一個Goodie Bag可以帶回家，裡面是展覽的廠商提供的試用品，除了有吃的，喝的沛綠亞氣泡水，還有保養品等等。
我大約喝了7，8杯紅白酒，氣泡酒。姊姊開車，讓我可以放心喝。
以上都是去年VIP廳體驗回顧，自助式吃吃喝喝，其實到外面的展場就不太會想再品嚐其它食物，現在回想，真的少看了很多廠商，也少試吃了很多東西，也沒有買的比今年多商品。
今年我們是參加星期六，7月28日的那一場。今年我有加購酒杯和提袋。如果遇到想要試喝的酒，廠商可以直接倒進我們自己的杯子。我們約11點前到達，待到快3點左右離開。
這個杯子我之前在網站上看過，是具有環保概念，可以吃的杯子。熱咖啡可以在裡面好幾個小時，這一杯＄10.50。杯子有分原味和可可的。杯子也可以在這裡買的到，省下運費。
小希看到了牛肉乾（這裡的跟台灣的作法有些不同）蕎麥球，超市沒賣的洋芋片，都各買了幾包/桶，還好不算太重。我這次有幾樣想買的東西，一是Coromandel 小鎮的海鹽，另外還想看看有沒有賣和牛。因為上次媽媽說目前還沒有吃過日本和牛，我上網查了一下，其實紐澳也有培育跟日本和牛同品種的牛。
結果很幸運的兩樣都被我買到了。
澳洲和牛沙朗牛排 - Carrara Wagyu
油花超誇張的，兩塊沙朗統一價格，一片＄30（台幣約＄600一片,吃過後發現，實在是超便宜）我回來後沒有秤，不過感覺一片約150-200公克。
在把這兩塊變成牛排之前，邊邊多餘的油花都先切下來，留起來炒飯用。
因為油花豐富，所以煎的時候煙超大。這兩塊澳洲和牛3大1小吃剛剛好，兩種不同油花的交叉吃比較不容易膩，小希說油花多的比較好吃，因為肉質超軟。
剛好搭配我在食品展買的海鹽，限量版-黑蒜頭海鹽。
再加碼一盤蕃茄萵苣沙拉，添加了自家種的柳橙，真的是個豐盛的一餐。
明年如果再看到這個和牛，我應該不會只買兩塊。
