奧克蘭食品展-The Food Show 25/07-28/07/2024

閱讀時間約 2 分鐘

自從2014年7月底回來奧克蘭到現在,除了2020-2022因為Covid而沒舉辦,幾乎每一年的食品展姊姊和我都會買票參加。去年我們決定買VIP$115看看有什麼不同。不過因為姊姊完全不喝酒,而VIP是除了吃到飽,各式各樣的咖啡,茶還有紅白酒喝到飽,加上我們花很多時間在VIP,而沒有看到/試吃很多不同的食品。我們今年決定買一般票$28,12歲以下孩童$17。17歲的姪子,8歲的小希今年也報名參加。

VIP除了有自己的空間,吃吃喝喝完全免額外付費外,還有一個Goodie Bag可以帶回家,裡面是展覽的廠商提供的試用品,除了有吃的,喝的沛綠亞氣泡水,還有保養品等等。

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咖啡現點現做,還會簡單拉花。

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我大約喝了7,8杯紅白酒,氣泡酒。姊姊開車,讓我可以放心喝。

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以上都是去年VIP廳體驗回顧,自助式吃吃喝喝,其實到外面的展場就不太會想再品嚐其它食物,現在回想,真的少看了很多廠商,也少試吃了很多東西,也沒有買的比今年多商品。

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今年我們是參加星期六,7月28日的那一場。今年我有加購酒杯和提袋。如果遇到想要試喝的酒,廠商可以直接倒進我們自己的杯子。我們約11點前到達,待到快3點左右離開。

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這個杯子我之前在網站上看過,是具有環保概念,可以吃的杯子。熱咖啡可以在裡面好幾個小時,這一杯$10.50。杯子有分原味和可可的。杯子也可以在這裡買的到,省下運費。

小希看到了牛肉乾(這裡的跟台灣的作法有些不同)蕎麥球,超市沒賣的洋芋片,都各買了幾包/桶,還好不算太重。我這次有幾樣想買的東西,一是Coromandel 小鎮的海鹽,另外還想看看有沒有賣和牛。因為上次媽媽說目前還沒有吃過日本和牛,我上網查了一下,其實紐澳也有培育跟日本和牛同品種的牛。

結果很幸運的兩樣都被我買到了。

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澳洲和牛沙朗牛排 - Carrara Wagyu

油花超誇張的,兩塊沙朗統一價格,一片$30(台幣約$600一片,吃過後發現,實在是超便宜)我回來後沒有秤,不過感覺一片約150-200公克。

在把這兩塊變成牛排之前,邊邊多餘的油花都先切下來,留起來炒飯用。

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因為油花豐富,所以煎的時候煙超大。這兩塊澳洲和牛3大1小吃剛剛好,兩種不同油花的交叉吃比較不容易膩,小希說油花多的比較好吃,因為肉質超軟。

剛好搭配我在食品展買的海鹽,限量版-黑蒜頭海鹽。

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再加碼一盤蕃茄萵苣沙拉,添加了自家種的柳橙,真的是個豐盛的一餐。

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明年如果再看到這個和牛,我應該不會只買兩塊。

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    以在地人的角度在訪還未深度了解的紐西蘭城市,小鎮。 分享我自己所烹飪的食物及在地的餐廳。
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