小時候我吃牛肉的,但自從牛會發瘋後,我便沒再吃牛肉了。現在,不慎吃了也會想吐的!但喝有牛肉的湯,例如羅宋湯是沒問題的,我很愛喝羅宋湯,但很濃味的牛肉湯還是不成。
因為不吃牛肉,我主要吃的肉類是豬肉,但也只限豬肉,甚麼豬紅、內臟都不吃的;尤其是甚麼肥腸、豬肺,跟它們煮過的東西我是完全不會碰的。豬皮的話,如果是烤脆了,像烤乳豬的皮是會吃的;如果是肥膩的像扣肉的皮,我是不喜歡的。基本上我是不喜歡肥膩;像我喜歡的梅菜扣肉,我也是只會挑瘦肉的部份來吃。
羊肉吃過,但我不喜歡;至於其他奇奇怪怪的肉,我是不會打算碰的。
家禽的話,我只吃雞、鵝、火雞。對,不包括鴨,鴨這麼可愛怎麼能吃牠們的肉呢?別想騙我,鴨肉和鵝肉我是能分出來的。當然,無論是雞或鵝,皮也是脆的我才會吃,最討厭肥膩的皮了。
差點忘了,雞是指普通的雞,黑肉的竹絲雞不吃。其他鳥類,包括大家很愛吃的乳鴿我也是不吃的。
我其實吃魚的,但只吃新鮮的、沒有一點魚腥味的。基本上,只有清蒸石班之類的海魚我才會吃。不過沒有鱗的魚例如鯧魚,像蛇的魚例如鱔,我覺得牠們太噁心了,所以不吃。淡水魚的話我只吃鯇魚(草魚)、鯪魚,但不新鮮、有魚腥味的依然不成。
蝦的話,包括龍蝦、小龍蝦,同樣是要新鮮的才吃,不夠新鮮的肉不夠爽,我會覺得很難吃,嗅著也覺得噁心,因為會有難聞的腥味。蟹的話,我吃蟹爪,蟹身拆肉太麻煩,蟹糕太難吃。至於其他像蝦蟹的奇怪生物,如瀨尿蝦,我是不吃的。
貝殼類,大部份我都吃;像蝸牛的螺類除外,有吃過螺,但味道總是不喜歡;煲湯後的響螺除外,這個我很喜歡吃。
餘下的其他水產海產,我應該只會吃海蜇和海蔘,那些奇奇怪怪的生物我是不吃的。
蔬菜方面,有一點必須最先說,我最討厭栗子!栗子太太太太太難吃了!沾了丁點栗子味的東西我也會忍不住要吐出來,煲湯加了栗子我也受不了。
那些跟栗子有點像的粉狀食物,如紅腰豆、眉豆、綠豆、紅豆、蛋黃,如要是吃下去像粉狀的我不喜歡,但加工後不帶粉質地的沒問題;果然一切都是栗子的錯!
涼瓜、蘿蔔、芋頭、山藥、花生、薯仔等等,不抗拒,只是覺得不好吃,味道不佳,但烹調得好的話我也會喜歡吃,像蘿蔔糕、芋圓、薯條等等。
其他蔬菜很多我都吃的,連很多人討厭的香菜我也不討厭——不過我討厭茼蒿,各類茼蒿我都不喜歡吃,這東西很難吃!還有那些很黏滑的奇怪蔬菜,甚麼秋葵之類,太難吃了,吃了不能吞進肚,要吐。另外,火箭菜也很難吃,蕃薯葉也很難吃,西洋菜太可怕了不敢吃。
水果的話,我想想看,基本上我都吃的。除了蘋果、石榴、熱情果、榴槤——其實我也會吃它們的,例如爽甜的蘋果我喜歡吃,但粉的便不要打搞了;石榴和熱情果可免則免,但放進水果茶讓我喝的話,我也是可以的;榴槤我不喜歡嗅它的味道,所以我會避開它們,但它甜的其實很好吃,不過榴槤製品便不用預我了。
我想想還有甚麼東西我不吃的……
有了,魚腥草!這麼奇怪的東西大部人都不會喜歡的對吧?!對了,其實說到底,我只是不吃奇怪的東西而已!
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