茶樹的族群研究

茶樹的族群研究

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘

茶是全世界最多人飲用的飲料了。若從中國的唐朝算起,這個世界喝茶的歷史也有將近1500年。在這麼多年間,透過育種,茶樹也已經有非常多不同的品系。當然,也有特別受歡迎的品系。如台灣種得比較多的,大概就是青心烏龍、金萱、紅玉等品系,而在中國,則有「龍井43」。龍井43具有高抗寒、廣泛的種植適應性、早發芽、口感好、香氣十足等優點。


有鑑於此,研究團隊對「龍井43」進行了高品質定序。他們發現「龍井43」的基因體約為3.26Gb,有33,556個基因。基因體中約80.06%為重複序列,主要是LTR。


另外,分析也發現與疾病抗性、次級代謝與生長發育相關的基因都有擴張的現象。例如,UDP-葡萄糖苷基轉移酶(與兒茶素含量相關)和(-)-香葉烯D合酶(與萜烯代謝相關)等基因家族都有擴張。研究團隊也識別出74個可能經歷了正選擇的基因,涉及疾病抗性、耐寒性和高光照耐受性等。


接著,研究團隊使用「龍井43」做為參考基因組,對從全球收集來的139個茶樹樣本進行重測序分析。這139株茶樹有93個來自於中國,另外46個分別來自印度、斯里蘭卡、日本、台灣、非洲、南美洲、東南亞。另外,研究團隊還使用了山茶花(Camellia sasanqua Thunb.)作為外群。


他們發現,這139株茶樹可分為三群,分別是近緣種(CSR)、中國種(CSS)與阿薩姆種(CSA)這三群。其中近緣種與外群(山茶花)最近,另外這一群的雜合度顯著高於另外兩群,也意味著它們是更古老的群體。再者,近緣種主要分布在中國雲南等地區,而這些地區也被認為是茶樹的原產地與多樣性中心。因此,研究團隊認為,近緣種應該是中國種與阿薩姆種的祖先。


進一步的分析發現,中國種裡面與萜烯代謝以及抗寒相關基因,都受到了較強的選擇。由於茶樹在中國多種植在東部與北部較寒冷地區,用來生產綠茶與烏龍茶,這些基因受到選擇壓力,也相當合理。


透過這些研究,研究團隊讓我們對茶樹的遺傳特性、演化歷史都有了進一步的了解,也能更加深入地了解茶樹的生物學特性。


所以,野生茶樹被歸類為近緣種,與中國種及阿薩姆種都不同!這是否也能解釋,為何古茶樹做的茶,喝起來這麼不一樣的原因呢?


參考文獻:


Wang, X., Feng, H., Chang, Y., Ma, C., Wang, L., Hao, X., Li, A., Cheng, H., Wang, L., Cui, P., Jin, J., Wang, X., Wei, K., Ai, C., Zhao, S., Wu, Z., Li, Y., Liu, B., Wang, G.-D., ... Yang, Y. (2020). Population sequencing enhances understanding of tea plant evolution. Nature Communications, 11(1), 4447. https://doi.org/10.1038/s41467-020-18228-8


avatar-img
老葉報報
180會員
583內容數
主要介紹關於植物的新資訊,但是也會介紹一些其他的。 版主在大學教植物生理學,也教過生物化學。 如有推薦書籍需求,請e-mail:susanyeh816@gmail.com
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
老葉報報 的其他內容
臺灣的茶產量與種植面積,近年來的狀況就是越來越少啊,不只是產量,種植面積也是。不過,如果有在關心的朋友就會知道,因為種茶本來就是勞力活,採茶更是辛苦。 不過,我在整理這些資料的時候,卻遇到了一點不知道該如何形容的事情...
很難想像,亞洲以外的人其實在15世紀之前根本就不知道什麼是茶,但是現在卻是「不可一日無此君」。許多Duolingo的外語課程,幾乎都會在前50個字就教你「茶」怎麼講。 抓了FAO的資訊來分析,還蠻有趣的!
全世界最多人喝的飲料是茶。不論是紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、白茶,都有人喜歡,都好喝。 有人說,喝茶可以減少我們對重金屬的吸收。但是,對於這方面的效用,目前還沒有提出明確的機制。 最近有個研究,發現茶葉可以吸收重金屬,不過,不是每一種都可以喔。
臺灣的茶產量與種植面積,近年來的狀況就是越來越少啊,不只是產量,種植面積也是。不過,如果有在關心的朋友就會知道,因為種茶本來就是勞力活,採茶更是辛苦。 不過,我在整理這些資料的時候,卻遇到了一點不知道該如何形容的事情...
很難想像,亞洲以外的人其實在15世紀之前根本就不知道什麼是茶,但是現在卻是「不可一日無此君」。許多Duolingo的外語課程,幾乎都會在前50個字就教你「茶」怎麼講。 抓了FAO的資訊來分析,還蠻有趣的!
全世界最多人喝的飲料是茶。不論是紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、白茶,都有人喜歡,都好喝。 有人說,喝茶可以減少我們對重金屬的吸收。但是,對於這方面的效用,目前還沒有提出明確的機制。 最近有個研究,發現茶葉可以吸收重金屬,不過,不是每一種都可以喔。