天氣終於沒那麼熱 : 回復海濱散步、重新挑戰爬山、Bakehouse甜點

終於有那麼一點點秋天的氣息，可以再次走到戶外活動一下。雖然十月下旬的現在， 中午時份還是有三十度的高溫，不過一早一晚已沒那麼熱，偶然迎過來的風是清涼的。一轉天氣，氣管的老毛病就發作，無奈地去哪裡都要哮喘藥隨身。除此之外，整體感覺和情緒都比之前好。

由九月中開始，忽然做什麼都提不起勁。比如寫作，靈感是有的，但偏偏手指頭沒有動力。或許是情緒波動，加上感冒和哮喘，還有左肩的治療，結果納悶的心情維持了一段比預期長的時間。這陣子每天看到格友們的文章，有種被陪伴的感覺之餘，也遇到一些格友的分享，成為一點點的助力去擺脫這些陰霾，謝謝格友們 ❤

沿著海濱長廊散步

Stephen Crowley on Unsplash

散步時未有拍照，在圖庫找來一張

自從一年前般到馬鞍山，就愛上了週末黃昏到海濱長廊散步。這個習慣大概維持到四、五月左右，因為天氣變得濕熱，加上蚊蟲開始出現，唯有暫時停下來。大約兩週前，突如其來的季候風使溫度降低（後來又熱起來），馬上回復到海濱散步。

這樣沿海濱走來回差不多兩小時，走著走著也有一萬步以上的步程。雖然算不什麼鍛鍊，但對於平常根本零運動而言，走動一下總比坐在家裡好。而且，快踏入適宜爬山的秋冬季節，現在先健走多點，當作是爬山前的暖身準備。

重新挑戰爬山

回想過去，雖然自己不愛運動，但卻蠻喜歡爬山。這城巿山多，有著很多古道和行山徑，年輕的時候隨便走五六個小時也很可以。即使是疫情期間，雖然次數減少，但仍是有到山裡走走，也可以在人少的郊外拿掉口罩，呼吸一下難得的新鮮空氣。後來因為感染了 COVID，有感身體比之前差了很多，至今整整兩年沒有再去爬山。

現在住的地方真的很是喜歡，除了近海，也近山。從家裡出發大概走十五分鐘，便是行山徑的入口。在秋天探頭的某個週末早上，收拾好行裝，準備重出江湖，挑戰一下馬鞍山郊遊徑。

先說明一下，馬鞍山郊遊徑屬低難度的行山徑，大概走4.5公里就是昂平高原，可以居高臨山俯瞰西貢景色。四年前走過一次，還在昂平高原繼續走到西貢，不過這部份需要更好的體能，也有較大的上落坡度，現在不復當年勇，還是把目標設在昂平高原。

2020年的那一次，在昂平高原眺望西貢景色。

運氣好還能看到遍山芒草 (攝於2020年)

即使不太願意承認，但身體差了是不爭的事實。只是沒想到，原來兩年之間，可以差了那麼多。爬山一開始都是較為辛苦的爬坡路段，辛苦是必然的。但以往慢慢走也不用停下，一陣子便抓到節奏，身體也適應下來。然而，現在走了一個小時左右，心跳率一直破百，徘徊在 140-160bpm，由於情況沒有隨停下休息而舒緩，最後不得不中途放棄。

這次挑戰失敗，的確感到十分氣餒，也是身體健康的一個警告。所以這幾週若天氣許可，便到海濱散步，也嘗試步伐加快一點，逐步提升心跳率，強化心臟機能。伴侶說或許天氣還熱，那天說不定我有點小中暑，待天氣再涼一點，期待再次挑戰！

Bakehouse 甜點：Tiramisu Danish

或許是天氣的影響，踏入秋天以後，沒那麼悶熱，對甜品的接受程度也提高，由「絕對不想吃」轉為「偶然也可以來一次」。昨天，看到了格編的徵文活動，看到「秋季美食」便浮現了 Bakehouse 各款的甜麵包，那麼午餐就決定好吃這個。

到 Bakehouse 通常都是買蛋塔，真的會上癮的味道和口感（若來香港旅遊的，拜託一定要試試）每次看到展示櫃琳琅滿目的甜麵包，即使不愛吃，視線還是會停留很久。

雖說不愛甜點，但較為喜歡的口味是 Tiramisu 和 Cream Brulee 兩款。這天看到有 Tiramisu Danish，賣相也相當吸引（外貌協會會員是也～），就決定買來試一下。Bakehouse 的甜麵包不便宜，就這個 Tiramisu Danish 來說就要 HK$55，不過尺寸偏大，還可說是合理價位。

經過回公司的一輪顛簸，丹麥酥已經有點變了樣，還是在官方IG截個圖比較好。

展示櫃內各式各樣的甜麵包，賣相都十分吸引

Tiramisu Danish 的酥皮很脆，有點偏硬，而鮮奶油是細緻順滑的口感，堤拉米蘇的味道剛剛好不會過甜，整體感覺良好。不意外就是 Bakhouse 的出品很有質素，偶然想吃甜的時候，來到這裡一定不會失望。

後記

這陣子雖然沒有發文，但時間並沒有白白浪費，思考了很多事情，也讀了好幾本書。在忙著工作、回診做復健之餘，也有在追看《黑白大廚》（笑）。

昨天看到 閒人｜Kuiza 發文＂各位寫作者，你為什麼開始寫作?＂，給了一個機會去反思一下寫作的初心，從而提醒了自己，雖然寫的是一些看似漫無目的的一堆雜碎東西，但於我而言，就好像喜歡看的 youtube 頻道一樣，在分享的同時，也讓生活中的點滴記錄下來。就算未來的日子再沒有人來閱讀，但也可以讓自己回味的一個作用。