最近一個月陸續看見有許多人推薦 Netflix 上的韓國實境秀《黑白大廚》。
目前我看到第 9 集 (全劇共 12 集)，節目風格和內容都非常對我的胃口。
*我追劇時喜歡慢慢品嘗，而不是一口氣追完。
《黑白大廚》節目邀請了 20 位知名主廚（白湯匙）與 80 位具獨特風格的無名廚師（黑湯匙）進行廚藝競賽，料理範疇涵蓋韓食、日料、中式、義式及無菜單料理。
比賽規則為節目增添不少看點，參賽者們不僅要展現精湛技藝，還必須在有限時間內製作出色料理，壓力下的創造力與應變能力令比賽更加緊張刺激、引人入勝。
看著這些對廚藝充滿熱情的廚師們專注投入、用心料理的神情和態度，讓我看得很享受，實境秀呈現出來的料理近拍畫面也令我感到很過癮。
啟發我在日常飲食中，更用心去品嚐食物的味道。
----- 以下分享我喜歡黑白大廚實境秀的一些原因，
內容涉及劇情，還未看過劇情者 自行斟酌閱讀 -----
▪️節目場景設計令人驚艷，在很多地方都呈現出黑與白的對比，形成了極具風格的視覺效果，例如：地板的顏色、牆壁投影的顏色、廚師服裝的顏色、盤子的顏色。
▪️賽制：實境秀一開始，從 80 位黑湯匙挑出 20 位晉級下一關 (晉級率僅有 25%)，而這 80 位參賽者已經是從眾多人選中脫穎而出的優秀廚師，都具備一定的水準。
我看見 儘管廚師對自己的廚藝充滿信心，當評審開始評比自己的料理時，壓力仍然在所難免。
因為在這種時刻，掌控權不在自己手中，而是交由評審評判，這樣的被動情境往往讓人更緊張不安。
相比之下，在後續的一對一評審矇眼試吃環節，經驗豐富的白湯匙廚師顯得更加從容穩健，自信滿滿，似乎對勝利充滿把握，這或許是因為白湯匙們已經歷過諸多挑戰和見過更多的大風大浪。
每一次的挑戰，都是一次成長的基石，讓我們能夠越來越強大。
▪️節目中有兩位評審，評審試吃時，展現了各自的風格特色：
- 安成宰 憑藉著敏銳的味覺，能夠精準分辨出每一道菜的調味與食材。
- 白種元 以豐富的餐飲和飲食經驗，展現出深厚的料理見識。
▪️令人印象深刻的廚師：
▪️我特別喜歡第 3 集中愛德華主廚的一句話，令人印象深刻：
「我不在意其他競爭者，唯一的競爭者就是自己，我只和自己過往的廚藝能力比較。」
看了《黑白大廚》之後，讓我體會到生活其中之一的幸福，就是能夠專注於自己熱愛的事物。
不論是生活、寫作、料理，或是遊戲，當我們沉浸其中時，那份熱愛帶來的滿足感無可取代。
什麼是自己的熱愛...？
內心會告訴我們答案。
後記: 全劇品嚐完畢。
真的是十分精彩、熱血的實境節目，忍不住邊看邊給予掌聲 !!
文章最後更新日期：2024/11/9
