推薦 Netflix 韓國實境秀《黑白大廚》- 精彩的廚藝對決

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

最近一個月陸續看見有許多人推薦 Netflix 上的韓國實境秀《黑白大廚》。
目前我看到第 9 集 (全劇共 12 集),節目風格和內容都非常對我的胃口。

*我追劇時喜歡慢慢品嘗,而不是一口氣追完。

《黑白大廚》節目邀請了 20 位知名主廚(白湯匙)與 80 位具獨特風格的無名廚師(黑湯匙)進行廚藝競賽,料理範疇涵蓋韓食、日料、中式、義式及無菜單料理。

比賽規則為節目增添不少看點,參賽者們不僅要展現精湛技藝,還必須在有限時間內製作出色料理,壓力下的創造力與應變能力令比賽更加緊張刺激、引人入勝。

看著這些對廚藝充滿熱情的廚師們專注投入、用心料理的神情和態度,讓我看得很享受,實境秀呈現出來的料理近拍畫面也令我感到很過癮。 

啟發我在日常飲食中,更用心去品嚐食物的味道。


----- 以下分享我喜歡黑白大廚實境秀的一些原因,
內容涉及劇情,還未看過劇情者 自行斟酌閱讀 -----


▪️節目場景設計令人驚艷,在很多地方都呈現出黑與白的對比,形成了極具風格的視覺效果,例如:地板的顏色、牆壁投影的顏色、廚師服裝的顏色、盤子的顏色。


▪️賽制:實境秀一開始,從 80 位黑湯匙挑出 20 位晉級下一關 (晉級率僅有 25%),而這 80 位參賽者已經是從眾多人選中脫穎而出的優秀廚師,都具備一定的水準。

我看見 儘管廚師對自己的廚藝充滿信心,當評審開始評比自己的料理時,壓力仍然在所難免。
因為在這種時刻,掌控權不在自己手中,而是交由評審評判,這樣的被動情境往往讓人更緊張不安。
相比之下,在後續的一對一評審矇眼試吃環節,經驗豐富的白湯匙廚師顯得更加從容穩健,自信滿滿,似乎對勝利充滿把握,這或許是因為白湯匙們已經歷過諸多挑戰和見過更多的大風大浪。

每一次的挑戰,都是一次成長的基石,讓我們能夠越來越強大。


▪️節目中有兩位評審,評審試吃時,展現了各自的風格特色:

  • 安成宰 憑藉著敏銳的味覺,能夠精準分辨出每一道菜的調味與食材。
  • 白種元 以豐富的餐飲和飲食經驗,展現出深厚的料理見識。


▪️令人印象深刻的廚師:

  • 撕漫男 (連結) 以漫畫為靈感,學習並還原漫畫中的料理,將漫畫中的料理呈現於現實中。
  • 外送員廚師 做的八寶丸 (連結),外觀大大一顆,視覺上讓人印象深刻。


▪️我特別喜歡第 3 集中愛德華主廚的一句話,令人印象深刻:

「我不在意其他競爭者,唯一的競爭者就是自己,我只和自己過往的廚藝能力比較。」


看了《黑白大廚》之後,讓我體會到生活其中之一的幸福,就是能夠專注於自己熱愛的事物。
不論是生活、寫作、料理,或是遊戲,當我們沉浸其中時,那份熱愛帶來的滿足感無可取代。

什麼是自己的熱愛...?
內心會告訴我們答案。



後記: 全劇品嚐完畢。
真的是十分精彩、熱血的實境節目,忍不住邊看邊給予掌聲 !!

文章最後更新日期:2024/11/9

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格編⭐桑桑
發佈於桑一下
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