知名文創市集主打訴求為「餐車是微型創業的最好選擇」，相較美式餐車、胖卡或小店面，三輪餐車創業門檻較低，只要10至20萬元就能開店當老闆，對有心創業的年輕人來說入門較容易
近6、7年來，台灣中南部不時見到不少以改裝的三輪車、特色餐車聚集的文創市集，攤商多為年輕男女，讓人彷彿置身歐美街頭蔚為風潮後，接連和高雄市政府合作多項活動，市集甚至擴及恆春、嘉義及台中。策畫不同主題市集，希望創造各種形式生活風格，如同戶外活動發展出outdoor風、野營風，「市集」當然也可以是一種整合美學品味、生活風格的展演場域。
「在這個城市選擇你想要的生活。」
近月來，不少攤商在網路社群貼文，指控利用知名文創市集主辦活動時，以市集券、手環、點數等方式，拖欠攤商或設備商活動費，還有廠商指知名文創市集「慣性拖款」，將下一次的活動經費支付前一次活動積欠廠商的錢。
「害很多人的夢想跟金流卡住！」一名生鮮原物料的廠商指出，知名文創市集以刪群組以及用第三方未支付款項為藉口，才導致無法撥款給攤商，這名廠商說，「以這種理由搪塞，難道就得讓沒背景的攤商任由業者掐住軟肋」。
廠商受訪指出，知名文創市集積欠她10幾萬元，討了1年才終於要回來，至今還有數千元未拿到，因雙方曾是好友，她要求業者洪姓男子若有誠意，應出面道歉，但卻被「已讀不回」。
攤商指出，若149位攤商沒有去追問和求證，款項是否就沒下落了？有攤商事後甚至沒收到此市集發票，轉向國稅局查詢，得到回覆指「6月30日LARUE只有開了幾張發票」，與當天149位攤商數字不符；攤商質疑漏開 100多張發票，有逃漏稅之嫌，已有攤商向國稅局提申訴。
有攤商提醒其他想參加市集的人說，好自為之，一樣的招用那麼多年，只有更爛沒有最爛。受害攤商批評，活動的主辦單位是政府，政府將活動補助經費給LARUE，卻衍生和攤商之間的拖欠、退款爭議，質疑金流有問題，相關政府單位不應視而不見。
主辦單位是政府，但是由活動公司主辦，結果活動後欠款不支付，到底要找政府出面還是找活動公司賠償。關於這種三方關係的合作。
因為合作邀約是活動公司，所以要求返還價金的對象也得找活動公司,但政府身為主辦單位，也有監督的身分在，廠商如果有欠款不給的狀況，要趕緊跟活動公司先確認付款時間，並且記錄下來，最好要有形式上的協議內容，這時候可以用存證信函方式，將應該給付的項目跟金額寫下，透過存證信函留下交易紀錄證據，除了是一種證據保存，還有在未來對方未在時間內給付，可以透過存證信函以及相關合作證據到法院提起支付命令程序，相對於訴訟打官司，時間成本還有訴訟成本可以省下許多時間。
只要手上有欠款的證據，就可以向法院聲請核發支付命令。而聲請支付命令的時間與流程都比提起訴訟來的快速方便，因此深受債權人的喜愛。
支付命令是一種方便債權人向債務人求償的法律途徑，屬於非訟程序中的「督促程序」，也就是督促債務人還錢的程序。基本上，只要有相關證據（例如：借據、匯款單據等）就可以向法院聲請核發支付命令。
當法院受理聲請時，就會開始審查證據並核發支付命令。當然，債務人收取支付命令後可於20天內向法院提出聲明異議，債務人聲明異議後就會進入訴訟程序。若支付命令合法送達債務人而債務人未於期限內聲明異議，則債權即告確定，債權人就不需要經過繁瑣的訴訟程序，可接著向法院聲請強制執行債務人名下之財產。
