廣藏市場的咖啡祕密:一號商會的獨特風味

閱讀時間約 3 分鐘

在廣藏市場吃完辣炒年糕和綜合血腸之後,老婆說要去喝咖啡,我以為她會帶我離開廣藏市場,但沒想到走沒三步路,她就說:「到了,就這裡」。之前她跟朋友來也都是吃完市場小吃就一定會來這裡喝杯咖啡,漱去口中食物的味道。


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📌

一號商會
일호상회
ILHO Market
0507-1301-9782
週六、日 10:00~19:00
週一~五 10:00~17:30
10分鐘前最後點餐
instagram
MAP


一號商會位於廣藏市場裡靠近鐘路5街那一側,如果搭乘地下鐵想直奔這間咖啡店的話,可以在鐘路5街站(地下鐵編號129)下車,從8號出口出站後,直走看到廣藏市場左轉,一號商會位於市場商店街右側。


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我們抵達的時間是週六的下午5點多,理應已經過了喝咖啡的尖峰時間,但可以看到店門口依然排了非常多人。

它是一家外帶專門店,沒有內用座位,大家可以點了之後邊逛廣藏市場邊喝。



橘色告示說明了一號商會店名的由來

橘色告示說明了一號商會店名的由來


它之所以會叫做一號商會,是這個位置原本是廣藏市場第1間店鋪,而它繼承了這個空間,於是就命名為一號商會。


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這間咖啡店有一個厲害的來頭,就是他們的老闆Minkuen Choi曾得到韓國烘焙冠軍,並代表韓國參加世界烘焙大賽獲得第3名!他還成立了品牌Kalas


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在排隊的過程可以看到咖啡師不僅現場沖泡咖啡,在每杯咖啡送給客人之前,都還會親自喝過確認品質,真的很用心照顧各個細節。

(不過也讓人擔心咖啡師這樣一天工作下來,會不會因為攝取過多的咖啡因心悸之類的😅)


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一號特製混和豆
일호 스페셜 블랜드
ILHO Special Blend
7,000韓元


我們點了菜單上的第一個品項一號特製混和豆咖啡,想嘗嘗咖啡的原味。

還沒喝之前就可以聞到它的香氣很濃,喝下去之後口感很順口,並不會嗆鼻或太苦,特別的是還能喝到一種隱約的果香氣。

直到放涼之後其實苦味都不會太重,如果怕咖啡苦味太重的人應該會喜歡。

7,000韓元的價格在韓國這個人人以咖啡續命的國家,雖然是偏貴的,份量也不算多,但我覺得它的味道對得起它的價格,而且在廣藏市場這個傳統食物味道重又混雜的地方,吃完來上一杯收尾,非常的適合。

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一號商會從影片5分7秒開始



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這間李花是我們在西巡邏街遍尋不著任何一間有位置的咖啡廳之後,亂走亂晃看到的韓屋咖啡廳。相較於新寵西巡邏街,益善洞的咖啡廳空位好找多了。本來以為它是賣韓屋氣氛的,但沒想到它的冰居然很好吃。
看了我獨自生活之後,一直想去西巡邏街,這趟就把它排進行程啦,這條狹小街道緊鄰宗廟,獨特悠閒的氛圍讓人忘返。
往返韓國台灣第9年的老婆,每次回韓國總會從台灣帶一點台幣回去換成韓幣,然後再存進戶頭支付下一期的卡費。
每次抵達韓國,首爾站總是成為第一站,而Hanwadam首爾店則是不可錯過的美食選擇。這家店專注於韓牛菜單,還提供豐富的韓國傳統料理。從清燉牛胸湯飯到排骨牛骨湯,每一口都令人滿足。店內環境優雅,臨窗的位置特別適合享用美食,讓你在用餐的同時也能欣賞都市景觀。
最近去韓國不論走到哪裡大家都在討論黑白大廚。我和老婆也是眾多黑白大廚中毒粉之一,我們兩個一直嚷嚷好想去吃裡面廚師的餐廳喔!隨便一家都可以。誰能料到這願望就在龍山區解放村新興市場裡實現囉!
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本篇參與的主題活動
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已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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