方格子 vocus

由背靠背百年青磚唐樓追溯香港四代唐樓發展

我的香港文化日記 My HomeKong Cultural Diary

2024/11/19 更新2024/11/19 發佈閱讀 10 分鐘

閱讀分享│尋蹤覓蹟香港唐樓故事│香港老美2 - 老香港的美學印

1. 契機：全港唯一初代「背靠背」百年青磚唐樓

2.《尋蹤覓蹟：香港唐樓故事》的四代唐樓分類

3. 為何想了解唐樓

4. 唐樓在香港社會發展巨輪中的轉變

5. 保育舊建築的兩難

6. 坊間可找到的唐樓專書不多

---

1. 契機：全港唯一初代「背靠背」百年青磚唐樓

🛒中環威靈頓街120號／永和號雜貨店🛒

某天在IG看到分享香港最後一棟、俗稱「背靠背」的第一代唐樓，立刻想起數年前便曾參加導賞認識這棟唐樓，當時它仍然等待古蹟辦評級（註：古物諮詢委員會最初是決定不予評級，並且認為建築是始建於19世紀30年代！後來得到民間團體提供資料請求重新評級），依稀記得那時唐樓已經被木板圍封，後來更發生金字瓦頂塌陷的意外，令保育界嘩然…

「背靠背」/「背靠側」的唐樓是指建築物之間共用一面牆，中間沒有後巷，也沒有獨立廁所。作者在書中便提到他進內參觀時留意到屋內只設有細小窗戶，不透光不通風，只停留一會已汗流浹背。實在難以想像以前的居民是如何在這種狹窄空間蝸居，有些人甚至會在屋內飼養家禽，環境衛生令人堪憂，難怪1894年香港爆發鼠疫。

多年後的今天看到有人在IG上重新提及它，又重新燃起我對唐樓的建築特色和演變的興趣。而現時的威靈頓街120號仍然被綠色網圍封，其保育計劃則尚在籌劃中…

link: HK01

📌永和號雜貨店🏚️威靈頓街120號 建築的歷史可以追溯到19世紀初（估計是1879–80年），曾經是一間經營金銀器的公司。它的前身（也是最後一任業主）是自30年代便開業的永和號雜貨店，2008年結業後把樓宇賣給市建局規劃重建該區域。經過多番周轉，於2017年獲獲古蹟辦評為一級歷史建築，又得到市建局答應全幢原址保留（當初曾決定只保留兩幅立面牆…）。

Wikipedia

---

2. 四代唐樓（Tong Lau）Hong Kong Shophouse🏠

書名：《尋蹤覓蹟：香港唐樓故事》

作者：陳國豪

出版者：非凡出版

出版年份：2023

主題：建築物、香港 - 歷史

註：增訂版於2024–03出版

香港唐樓是由香港開埠起（即1841年1月26日）到大約1960年代之間盛行的樓宇產物，它不僅是建築物，更是社區生活的象徵。自19世紀中期以來，唐樓獨特的建築風格見證了香港的歷史變遷，其發展可分為四大階段，每一代都承載著不同的文化印記：

第１代唐樓：維多利亞時期 1841年 - 1900年（維多利亞女王統治時期）
第２代唐樓：愛德華時代 1900–1920年代（愛德華七世、喬治五世）
第３代唐樓：戰前時期 1930–1940年代（喬治六世／伊莉莎白二世的父親）
第４代唐樓：戰後時期 1950–1970年代，也是嬰兒潮baby boomers湧現的時代（「事頭婆」伊莉莎白二世統治時期）

唐樓建築不僅構成了獨特的港式都市美學，也成為了無數人生活的舞台。

---

3. 為何想了解唐樓

隨著時間的推移，香港的唐樓數量大幅減少。根據1940年政府報告，香港市區約有2萬座唐／洋樓；然而到2022年戰前唐樓普查結果顯示，港島和九龍僅餘160多座戰前唐／洋樓（當中約４成獲歷史建築評級），故目前剩餘的唐樓及洋樓數目不足當初的1%。

透過《尋蹤覓蹟：香港唐樓故事》，讀者能夠深入了解１９棟唐樓的前世今生、歷史背景及令人反思其對香港社會的價值，探索昔日居民的生活與故事，也滿足一下我們對舊香港的好奇心，探究前人的居所是怎麼一回事。二戰對香港社會來說是重要分水嶺，戰後百廢待興，在麥理浩港督於70年代推動公共房屋政策前，大部份香港人不是住在山邊的木屋寮屋，便是居住於唐樓，前居後鋪的做小生意養家活兒。這些建築不僅是社區／城市的歷史見證，也是許多人心中對舊香港的情感寄託。於是越來越多人希望尋根溯源，透過遺留下來的舊建築去了解那個正在褪色的舊香港。

四代香港唐樓 - - 此書介紹了１９棟唐樓的前世今生

4. 唐樓在香港社會發展巨輪中的轉變

為求成本效益和效率，大部份唐樓按樣版倒模大量建造以應付急升的住屋需求，如土瓜灣十三街唐樓群、觀塘已被清拆重建的裕民坊。富裕家庭則能夠聘請建築師設計更具特色、同時容納大量家族成員居住的住宅，如雷生春。至於較有錢的中產家庭則可考慮當時介乎唐樓和獨立洋樓之間、新潮的洋樓，如太子道西的「摩登公寓」。

富家大戶如九龍巴士創辦人雷亮便是花錢向政府買地，聘請外國建築師W. H. Bourne興建雷生春 - - 兼備中西建築元素，既保存傳統嶺南「竹筒屋」平面設計的影子，也帶西洋外廊式建築的特色；使用當時極昂貴的鋼筋混凝土，並糅合了裝飾藝術風格與新古典主義柱欄元素（地下一共有８根花崗石柱所構成的走馬大騎樓），而一樓至三樓每層都設有廚房、廁所（包括抽水馬桶！）和遊廊露台，是香港罕見的戰前騎樓式弧型轉角唐樓的佳作!
另一邊廂，灣仔區的平民百姓則租住在如藍屋的分租房間 - - 一個700呎單位通常被劏成7–8個百多呎的板間房和閣仔，每個房間便是一家六口的居所，一個單位往往便擠滿了30多人… 屋內沒有獨立廁所，每晚都要等夜香師傅來收集排泄物…

拾壹城話: 十三街的七彩的唐樓群是土瓜灣的地標

5. 保育舊建築的兩難

書的每一章結尾都會有作者的大哉問，舊建築該如何保育和活化。在土地寸金的香港，大部份業主和開發商當然希望重建以獲取改善的生活環境和利益。然而，這些建築也承載著城市的文化與歷史。如何在保護與發展之間取得平衡，是每個城市面臨的挑戰。這些唐樓故事不僅是建築的歷史，更是城市靈魂的縮影，值得我們深思與珍惜。

離題一下，戰後百廢待興其實也促使粗獷主義建築的出現，目前世界各地已有不少人士發起SOS Brutalism 提倡要保育這類「混凝土怪獸建築」（concrete monsters），例如中大一系列的教學建築、邵氏片廠等。粗獷主義建築與唐樓都是香港因其獨特地理位置和歷史發展，而發展出別樹一幟屬於香港的建築特色，非常值得我們多發掘背後故事，了解香港戰前／戰後的社會發展。

6. 坊間可找到的唐樓專書不多

坊間可以找到有關香港唐樓建築的書籍不是很多，公共圖書館檢索關鍵字「唐樓」只出現８個項目，大多是小說類，其中只有兩本是我想找的類型 - -

一本最先吸引我的是2023年出版的《尋蹤覓蹟：香港唐樓故事》 - - 作者本身對香港舊建築充滿好奇，先在FB、IG專頁分享（@hongkongheritage 尋蹤覓蹟），繼而成書，將興趣轉化為深入研究。（deeply appreciate這種求真的精神）

另一本是《建築師講古 : 從唐樓到劏房》，由香港建築師蔣匡文所撰寫，介紹香港各類建築圖則特色，兼以風水作評估，看來頗有趣的；

巧合地，在同一排書架上找到一本書是講老香港的建築美學，也頗符合我的搜索要求 - - 《香港老美2 - 老香港的美學印記》 - - 這書觸及的範疇廣泛，除了建築物外，也有手工、街角及飲食主題的攝影美照和人物故事。攝影者眼光細膩，總是能夠從舊建築之中發掘到細緻點，例如他發現到中環街市大樓梯的18級階梯數目是比香港現行的建築條例多了兩級，照計是不符合建築標準，於是筆者翻查大量資料，發現原來是經香港建築文物保護師協會向屋宇署提出豁免，才能讓樓梯免受破壞（以符合原本規定）或不用被迫加建地台… 另外，這書有38頁詳細解說本地舊式建築物的港式楣窗窗花特色（多設於大門上以利通風和採光的），令人驚覺原來還有這麼多建築細節可以發現。