首先,先將魷魚剖開,然後將黑色的內臟切除,還要把塑膠片拉出切除,這時就可以將腳跟身體分開,就可以放在烤盤上烤了,烤至大約熟了,就可以把洋蔥跟蒜頭加醬油加入,然後用小火跟烤盤餘溫炒料,這就是一道鐵盤烤魷魚了~