【食用】我連吃早餐都有自己的規矩 Feat.日正豆漿

閱讀時間約 3 分鐘

第一餐絕對是早餐系列

IvyTravelChannel前陣子分享

文中提到11點起床的她,只想吃早餐系列的早餐。看到這一段,我真的是忍不住想跟Ivy 舉手擊掌 !


老實說,我自己內心也知道這是一個很奇怪又惱人的習慣。但,come on~~~~誰沒有自己奇特的怪癖或習慣呢 ? 我只是習慣不論幾點起床,盥洗完後的那一餐必須是早餐系列產品,而且飲品盡可能要選擇咖啡。


何謂早餐系列產品呢 ? 我小時候更機車,只能是西式類產品,像是三明治、漢堡或麵包(有夠崇洋?!)。長大之後,中式早餐如饅頭夾蛋、蛋餅等等,也是我很喜歡的早餐選項之一。


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Ivy因為沒吃到早餐而跟老公鬧點小彆扭,我也因為旅行中沒有吃到早餐而帶給旅伴麻煩。


目前人生唯一一次去日本,因為是情傷(單戀失敗)所以行程全權交給朋友。結果,我完全沒留意到她很貼心地(非戲謔)在某一天特別安排我們早餐吃市場裡的海鮮。我們繞了一圈,我真的無法選擇裡面任何一家會被我歸類於中餐或晚餐的店家。


最後,終於看到一家便利商店,衝進去買三明治跟罐裝咖啡。雖然朋友念來日本居然還吃便利商店的三明治,不吃來這裡必吃的海鮮。但,對我來說,這個組合真的是我的救贖阿 ! (我相信Ivy一定懂)


所以,像台灣各地很常見晚上開始營業,一直到中午的豆漿店,真的是我這種怪咖的好朋友,人生很重要的一盞明燈阿 !




日正豆漿

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店家名稱 : 日正豆漿

營業時間 : 00 : 00 ~ 11 : 30、18 : 00 ~ 00 : 00

店家電話 : 04-23230307

店家地址 : 臺中市西區健行路1000號


豆漿咖啡 58元

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如果有在注意咖啡飲品市場,應該有注意到最近各種水果紛紛加入咖啡中。但,豆漿咖啡還是第一次看到,當然要點來喝看看。

整體來說,就是豆漿+咖啡。不會不好喝,稍嫌可惜就是兩種味道都太過強烈,並沒有融合的感覺。


燒餅蔥花蛋 45元

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燒餅本身是走Q軟口感路線,並不是過去有些是比較剛烈型風格的燒餅。搭配上同樣煎得軟綿的蔥花蛋,或許也是一種呼應。


培根蛋餅 47元

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培根的香氣有被煎出來,而且毫不客氣給很大片,但我個人會喜歡焦感再多一點點的感覺。


蔥抓餅加蛋 55元

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蔥抓餅加蛋跟燒餅蔥花蛋有異曲同工之妙的相似感,蔥抓餅吃起來也是走偏向Q軟風格,不太是外皮恰恰的那一種。


Photo Credit : 艾克星貨鋪


後記 :

原本這篇預計本週慢慢寫就好,沒想到看到Ivy前幾天的文章讓我文思泉湧,很快地就直接寫完,真的很感謝Ivy呀~~~~


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這天跟朋友到一家社群媒體上相當火紅的一家小吃館-桂蘭麵,雖說名為桂蘭麵,不過他們的滷肉飯也是非常受到食客們的喜愛與推薦。特別的是,他們在文章中都會提到一定要盡早前往用餐,除了店家無法提供訂位外,最重要的是他們室內用餐區不大、位置不多。這天親自拜訪之後,才真正感受到桂蘭麵的魅力所在。
真的大概只能用企業家來形容了,從拍攝美食影片起家的Youtuber陪沈團。其中擁有早餐推廣大使的團長沈,繼以個人自創品牌-沈早俱樂部跟全家便利商店合作推出六款聯名系列三明治跟貝果堡之後,再次與知名早餐品牌早安美芝城攜手合作推出聯名系列。
Lenka III蘭卡就是一家相當標準巷弄老宅改建甜點店,從外觀看過去若不是有擺放立牌,真的會看不出來這棟建築物居然是社群媒體上鼎鼎有名的台中甜點店,會以為只是一般兩層樓的日式老舊建物。
不論是不是留意美食資訊的人,應該多多少少都有所謂的「口袋名單」。其中一家已經在台中勤美商圈巷弄內經營多年的日式手工甜甜圈Haritts,這回終於在天時地利人和的情況下享受到美味甜甜圈。
那一組客人的拉麵已經全到齊,結果其中一位拍幾張照片之後,突然開口問店員 : 「能不能重新再幫我上一次拉麵,因為我要拍影片。」旁邊聽到這句話的我跟朋友,立刻轉頭看著彼此(大概是一種---我剛剛聽到什麼的感覺)。店員毫不猶豫地答應,並且真的就把拉麵捧回來,再上演一次上菜過程。
5/5無魚 Shrimp Raman
最後決定雖然還是要等候,但等待時間大約只要40分多的別嗆大叔。 回想起來,一開始明明只是想買時饈回家,結果最後卻變成一場晚餐尋覓之旅 !
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始,再到琢磨咖啡及導演的豆花店,用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索,下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽(悟師父)現在還是喜歡喝咖啡。 我們出生前,媽媽就借住在佛教精舍裡,寒暑假時,我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間,從小開始,我就記得媽媽煮了一手好咖啡,每次喝到都十分驚艷,尤其他沒有使用任何咖啡用具,只有咖啡粉和熱水。 小時候不懂咖啡,其實也忘了媽媽泡給我們的
在網路上看到許多人用陶鍋烘豆,所以這次就來挑戰陶鍋烘豆! 
爲了協助主管做一份今天要跟國外開會的報告,從上周開始就在燒腦,今天下午主管開完會,一切順利,我也暫時可放鬆。
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一,在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉,那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢?
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的,越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡,可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡,其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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