北門口肉圓（總店）｜脆皮肉圓傳奇，干貝大顆肉圓、金針肉湯

《北門口肉圓》是以脆皮肉圓聞名的老店，憑藉著脆皮的特色，吸引了大批忠實顧客。目前除了位於中正路一段的總店外，還開設了「站前」和「民生」兩間分店。我們這次來到《北門口肉圓》的總店品嚐。

北門口肉圓招牌

點餐方式、排隊時間

無論內用或外帶，都需要先排隊點餐，點餐完成後才能入座，不允許先佔位子（老闆有貼公告不能佔位），我們大約排了10分鐘後入座。在座位上等餐就可以。出餐速度很快，等一下子就能吃到肉圓啦！

北門口肉圓菜單

2024年《北門口肉圓》菜單

北門口肉圓分成大顆和小顆，大顆肉圓有放干貝。

北門口肉圓餐點

肉圓（小）

價格$55

肉圓（小）

北門口肉圓的炸感比較明顯，肉圓皮的邊緣是酥脆的，內層則保有Q彈的口感。雖然炸感較重，卻不會讓人覺得油膩，這一點非常加分。

小顆肉圓的內餡包含四分之一顆水煮蛋、香菇碎塊和豬肉塊，豬肉醃製入味很好吃。

北門口的醬料偏甜，特別之處在於加入了蒜泥，增添了蒜香。桌上還提供辣醬供客人自行添加，辣度適中，不會過於刺激。

肉圓（大）

價格$110

肉圓（大）

大顆肉圓和比小顆肉圓多放了干貝，而且香菇是完整一朵的唷~

金針肉湯

價格$55

金針肉湯

金針湯裡面有金針、高麗菜和碎豬肉，高湯味道不錯。

總結

雖然我比較不偏好脆皮肉圓，但北門口的肉圓口感還是讓我覺得不錯，因為除了酥脆的外皮，內層還保有Q彈的口感。像我一樣偏愛油泡肉圓的人，也可以來試試看北門口的脆皮肉圓。

北門口肉圓的內用環境屬於傳統簡單型。

北門口肉圓營業資訊

🕰️營業時間：週一至週日 11:00 – 19:00

📍地址：彰化縣彰化市中正路一段494號

📞電話：04 722 9980

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