阿三肉圓|入選500碗的彰化肉圓,一探高人氣酥香脆肉圓

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

《阿三肉圓》曾在2007年和2008年連續榮獲「肉圓節」網路投票冠軍,今年更成功入選第二屆【500碗】全台小吃新指南。從店外絡繹不絕的排隊人潮就能看出《阿三肉圓》的超高人氣和魅力。

阿三肉圓排隊人潮

阿三肉圓排隊人潮

入選第二屆500碗全台小吃新指南 賀聯

入選第二屆500碗全台小吃新指南 賀聯

彰化之光呀!!

正在炸的肉圓

正在炸的肉圓

排隊指引

排隊指引

點餐方式、排隊時間

《阿三肉圓》的排隊隊伍分為內用和外帶兩條線。我們選擇內用,排了大約20分鐘後順利入座。點餐完成,店員會安排座位,在座位上等餐就可以。送餐速度很快,沒等多久餐點就上桌了。


阿三肉圓菜單

2024年《阿三肉圓》菜單

2024年《阿三肉圓》菜單

阿三肉圓分成大顆和小顆。大顆肉圓有放北海道干貝,可惜我們造訪時已經售罄,未能品嘗。


干貝肉圓介紹

干貝肉圓介紹

《阿三肉圓》傳承自北門口創始人湯尊五,可說是系出同門。同樣是內餡有北海道干貝、香菇和鴨蛋的山珍海味肉圓,但《阿三肉圓》也做出了自己的特色與差異。


阿三肉圓餐點

肉圓(小)

價格$55

肉圓

肉圓

阿三肉圓是我這兩天吃下來炸感最重的肉圓,甚至可以說,我這輩子沒吃過炸感這麼重的肉圓,口感非常酥脆,而且一上桌就香氣撲鼻。內餡包括兩塊香菇、四分之一的水煮蛋(蛋炸到外層脆脆的)以及口感帶有嚼勁的豬肉塊。整體來說,無論是外皮還是內餡,阿三肉圓都走很有嚼勁的路線。醬汁則帶有明顯的甜味。

但坦白說,我有點不習慣這種炸感很重的肉圓。另外,它的油感稍重,吃到後面會有點膩口。不過莉莉安給了阿三肉圓很正面的評價,只能說每個人對美食的偏好各有不同。


第二屆【500碗】店家

而且阿三肉圓可是有入選 第二屆【500碗】的店家,其美味可說是備受肯定。


排骨湯

價格$55

排骨湯

排骨湯

排骨湯裡面有排骨酥、小蒜頭、一兩塊小芋頭,高湯味道清甜好喝。


阿三肉圓營業資訊

🕰️營業時間:週三至週日 10:30 – 19:00

📍地址:彰化縣彰化市三民路242號

📞電話:04 724 0095

🚾膀胱有善,有廁所。

阿三肉圓官方網站:

阿三肉圓網站做得超美,可以點開欣賞一下



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最喜歡這種炸得酥酥的肉圓
莉莉思-avatar-img
發文者
2024/12/16
那麼阿三肉圓很適合跳鼠去吃~
這家看起來炸得好酥
莉莉思-avatar-img
發文者
2024/12/16
林燃(創作小說家) 是真的很酥脆,我也是第一次吃到這麼脆的
脆皮肉圓超好吃的!!
莉莉思-avatar-img
發文者
2024/12/16
喜歡脆皮肉圓的,應該會愛阿三肉圓,因為它真的是我吃過最脆的
圓瑩-avatar-img
2024/12/16
這間號稱「彰化之光」,看來我也要把它加進 google map 內了~😋😋 請問龍骨髓是甚麽啊??🤔
莉莉思-avatar-img
發文者
2024/12/16
其實「龍骨髓」只是豬的脊隨,台語的脊隨唸作「龍骨髓」~ 附上台語發音:https://www.taigitv.org.tw/taigi-words/371
雅米-avatar-img
2024/12/16
這間倒是沒吃過,有機會再去試試✌️
莉莉思-avatar-img
發文者
2024/12/16
雅米 如果想吃大顆的,要注意出爐時間喔~10:30、14:00
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