晴晴晚上無意間在臉書上看到了一個奇怪的混亂邪惡食譜『士力架和維力炸醬麵』的混搭組合。雖然看起來誇張又亂七八糟,但晴晴的小廚魂燃燒了起來,決定神農嘗百草一探究竟。
於是,拉著我特地下樓去家樂福補貨,趕緊抓好士力價與維力炸醬麵,回到家,準備好材料後就開始她的奇妙廚房實驗。因為食譜沒有詳細的製作方法,晴晴搖身一變成為實驗精神十足的小廚娘。
她將士力架切成小塊,丟進牛奶鍋裡隔水加熱。隨著溫度升高,士力架開始慢慢融化。隨即,又加入了炸醬包跟少許水,用湯匙輕輕攪拌,直到醬料變得順滑細膩。最後,將麵條撈起來,倒進醬汁碗裡,用力拌勻,每一根麵條都裹滿了濃郁的醬汁,成品看起來色澤誘人。
試吃的瞬間,晴晴發現滋味比她預想的更加驚豔!士力架的巧克力香氣融入了炸醬的鹹辣味,創造出一種全新的風味平衡。堅果的脆感和麥芽糖的甜味,為原本的炸醬麵增加了層次感,讓人感覺既熟悉又陌生,是對傳統維力炸醬麵的一次美味突破,她覺得,這不僅僅是簡單的混搭,而是一場味蕾的華麗冒險。
雖然味道不錯,但我覺得少了些驚喜,沒有像花生醬牛肉漢堡那種豐富的層次感。花生醬的濃稠和微甜,結合牛肉的多汁和鹹香,帶來的是一種鹹甜交錯、入口即化的絕佳享受。而這道料理雖然有鹹甜的對比,但整體口感偏於單一,少了那種讓味蕾跳動的驚艷感,也缺乏能讓人久久回味的濃厚餘韻。
晴晴聽完我的回饋後,低頭沉思片刻許久,然後眼神一亮,像是突然找到了創作靈感的畫家。開始對我敘述如何改良,用顆粒花生醬取代士力架,再融入一點75%黑巧克力的微苦風味,混搭維力炸醬,打造更均衡的鹹甜層次。甚至提議加入一勺芝麻醬,讓醬汁更濃稠滑順,還增添獨特的香氣。一邊說著,晴晴的手指在空中畫著構想的味道,彷彿這道「邪惡食譜2.0」已經活生生呈現在我們面前。
小廚娘晴晴大冒險,我們下次見