熱情洋溢的薇安（茱莉葉畢諾許飾）帶著女兒，遷居到民風保守的法國鄉間小鎮，在教堂對面開了一間巧克力店，以宛若帶有魔法的自製巧克力一一打中鎮民的心，讓需求與性格迥異的人們，從可口的甜食裡獲得滿足，平凡枯燥的日子添了許多色彩。
這時，一群以勞克斯（強尼戴普飾）為首、崇尚自由的吉普賽人來到鎮上，開啟了新的一波衝突……
「情不夠濃，巧克力便無法香純滑口，我賣的是夢想和小小的慰藉，我的出發點甜蜜而無害。」
在薇安到來之前，謹守宗教約束的灰黑基調小鎮，看似安詳而寧靜，人際關係因教會而緊密，實質上，卻是隱隱有些侵犯到他人界限、且頗受壓抑，僵硬冰冷、缺乏真摯的人情味，人們必須顧忌著大眾眼光，藏起真正的想法與渴望，以期符合整體的道德規矩，不讓自己成為「異議份子」。
但身上帶有流浪因子的薇安可不在乎這些，她攜著女兒以一身鮮紅闖入這座乏味小鎮，開起巧克力店、且不上教堂，昭示著她敢於與眾不同。
「要跟大家不一樣並不容易，但與大家一樣並不會使事情變得容易些。」
薇安憑著敏銳的覺察力與足夠的包容度，以巧克力作為鑰匙，打開一扇又一扇緊閉的心扉；雖然改變是一門極為困難的課題，並且伴隨著痛苦，保守的鎮民因巧克力的催化而慢慢正視自己過去否定、深藏的性格或心事，一點又一點燃起對生命的熱情，也萌生了勇氣，找到屬於自己的幸福與滿足，正如品嘗巧克力由苦而回甘。
然而，要坦誠面對自己真心所求、接納異己皆非易事，小鎮鎮長眼看大家接連受到薇安的「熱情感召」，與其改變自己、面對過去的不堪，他選擇了對抗到底、維持現狀，還引領眾人一同反對異端；
從細微處可觀出，他並非徹底的老古板，只是承襲並背負了傳統的責任，因而比他人更加害怕改變，擔憂著對美食的慾望，將使既有的價值觀與秩序崩毀──直到終於也為巧克力的甜蜜而屈服，令人不得不欽佩這強烈轉折的劇情安排。
勞克斯的片段更是提醒著我們，要小心避免將自己不理解的人事物貼上標籤，貌似冷酷不受歡迎的他，即便是薇安也到最後才看明白他的喜好呢。
人類與生俱來的七情六慾＆對自由的渴望，並未從宗教中獲得理解或安撫，直到巧克力──或其實根本就是薇安對待人們的真心──讓不快樂的人們獲得救贖、重獲新生，甚至重建親密的關係，薇安自己也從破碎的骨灰罈跳脫心理禁錮、找到真愛，最古板的教眾亦釋放了多年來壓抑的心靈，小鎮甩脫了沉重的羈絆，轉而生氣蓬勃，洋溢著自由與歡樂。
《濃情巧克力》在2001年榮獲奧斯卡金像獎5項提名，以多元文化對立衝突乃至和解、因愛由封閉轉而奔放的劇情很有層次，配樂極為動聽，溫暖優雅的茱莉葉畢諾許以及帥氣不羈的強尼戴普，更讓本片成為迷人的經典老電影，沉穩的節奏掩不住耀眼的風采，不妨也重溫一下吧！
（圖／IMDb）
