【丹麥遊學】International People's College (下)

Intro Week 結束後，課程正式開始。同時，生活中的挑戰也接踵而至，無論是每日的社交、飲食文化的適應，還是清潔工作分配，處處都反映出東西方文化差異，需要逐步克服與融入。

上課方式

與亞洲傳統的講授式課堂不同，IPC 的課程形式靈活彈性且注重學生參與。通常在第一堂課時，老師會透過問卷了解學生的學習期待與喜好，並據此調整教學內容和方式。在多數課程中，老師的角色更像是一位引導者（Facilitator），10-15 分鐘開場，隨後則交給學生進行分組討論、實作或報告，有時也會讓學生用畫畫或其他形式來表達自己的想法，並在課堂中分享交流。

舉我有選修的兩堂課為例，在 Art & Craft 課中，我原本期待老師會先教授一些繪畫技巧，結果上課時完全是自由創作：到教室後自行拿取畫紙、材料，並依自己的興趣或靈感進行創作，今天要畫油畫、水彩、素描、摺紙、剪貼都可以，沒有任何主題或技術的限制。又如 Queerila Art，老師先讓我們觀賞 Netflix 的「大奧」影集作為示範討論，之後就由每位學生選擇一個與 Queer 主題相關的作品，電影、小說或漫畫都可以，每堂課輪流跟大家分享。

好天氣時我們喜歡帶著材料到戶外畫畫

材料應有盡有

我自己看 Youtube 學色鉛筆

Netflix 大奧影集

詩詞創作

英文課玩遊戲

此外，IPC 也有豐富的戶外探索課程。例如，有些課會帶學生去海邊採集海草並嘗試烹煮，也可能是在森林夜宿，或探訪校園附近的花園。有些課程更注重實作，如 Podcast 製作課會讓學生親自扮演播客主持人；新聞製作課則教學生架攝影機進行採訪；電影製作課則要求完成一部短片製作。

在如此輕鬆而多元的學習環境中，學生享有極大的自由度，只要不干擾其他人，就算是在課堂中畫畫、摺紙、編織毛線，老師不太會阻止干涉。

飲食

學校每天定時提供三餐，但必須在固定時間到餐廳用餐 (早餐為 7:30-8:00、午餐為 12:45-13:15、晚餐為 18:00-18:45)，否則便無法享用。飲食的口味會隨著當屆的主廚廚藝及喜好而不同，用餐體驗因人而異。

我這屆的飲食普遍受到學生詬病。早餐固定是麥片、牛奶、優格、起司、麵包與果醬，毫無變化。午餐與晚餐則多為沙拉、肉類和主食的簡單搭配，且偶爾菜色讓人摸不著頭緒，例如，有次午餐僅提供辛辣的番茄湯與麵包，引起不太吃辣的歐洲學生抱怨連連；也曾出現過義大利麵搭配米飯的奇怪組合。周末的 Brunch（上午 10 點至中午 12 點，不另外提供午餐）顯得較為豐盛，不僅保有基本的早餐選項，還有蛋、火腿、香腸、炒馬鈴薯、生菜沙拉、水果等。

被大家撻伐的午餐XD

當然，有時候餐廳也會提供令人期待的美味選擇，例如蘋果肉桂蛋糕、披薩或冰淇淋等。如果吃不慣餐廳食物的人就會比較辛苦，因為外食成本非常高昂，一份餐點都要台幣約 500 元，學校附近又缺乏餐廳 (對面有麥當勞)，幾乎只能依賴校內餐廳解決三餐。

自製披薩滿好吃的

自製冰淇淋和蘋果肉桂蛋糕

有趣的是由於餐飲單調且不穩定，有一個學生政黨的政見就是要求學校改善伙食，引起大家熱烈討論！

打掃制度

校內的清潔工作由學生分組輪流負責，就是台灣國小、國中很熟悉的打掃時間。每天會有一組 Family Group 負責清洗全校三餐的碗盤和餐廳，每一組也會負責清掃一塊固定的公共區域，在早餐後的打掃時間進行。

對於亞洲學生來說，我們從小就參與類似的打掃工作，因此很快就上手，但對歐美學生而言，卻是一種全新的挑戰，據說他們學生時期不需要打掃校園，因此他們經常忘記、睡過頭，甚至理直氣壯地說一些私人理由而不來打掃，常常讓負責任的亞洲人感到生氣和不公平！然而，老師並不會對未履行責任的學生作出懲罰或是對應措施，而是持續友善提醒或是鼓勵學生透過溝通來解決問題，這部份似乎無解......

生活體驗與挑戰

由於家庭因素，我只在 IPC 停留三週便申請退學返回台灣。以下是這段期間的心得與感想，供對 IPC 有興趣的人參考：

推薦點

• 多元文化與國際交流：對多元文化充滿好奇，想結交來自世界各地的朋友。用實惠的價格體驗歐洲生活，並透過生活中的互動深入了解不同文化背景的人。
• 靈活學習與技能探索：體驗有別於亞洲的教學模式，學習新的非工作技能（如電影製作、陶瓷、合唱團等），對於熱愛大自然、戶外活動、音樂、藝術，或想在集體活動中發掘新興趣、新才能，這裡提供安全開放的空間可以盡情地自我探索。
• 個人成長與挑戰：想突破舒適圈，迎接文化衝擊。這裡還能讓你重新感受青春與活力，甚至彌補學生時期未完成的遺憾 (?)，例如擔任學生代表、創立社團、營火露營、熬夜參加派對，甚至體驗一次異國戀愛。

挑戰點

• 文化與年齡隔閡：雖然強調英文為官方語言，但母語是法語或西班牙語的學生仍習慣聚在一起用自己的語言交流，難以讓其他語群參與。不像亞洲人，只要有外國人在場，就算是同國籍也都用英文交流。此外，部分歐美學生對亞洲文化的了解有限，常局限於日本，例如壽司或動漫，也未必有興趣進一步了解其他亞洲文化，加上我與青少年的年齡差距（超過15歲），當我分享自己來自台灣和我的職業時，好像就聊不下去...... 因此，需要自己多主動親近外國人與開啟話題，所幸我曾去過多個歐洲國家旅遊，能以旅行經歷作為話題切入點。
• 紀律與秩序的衝突：部分青少年還沒有建立公德心與責任感，例如會將垃圾或髒碗盤丟在公共空間、使用學生廚房後不清理乾淨，或經常開派對並喧鬧至半夜，在走廊奔跑、唱歌、大聲聊天，干擾早睡的學生休息，常需要他人出面制止。這讓習慣謹守秩序、不願造成麻煩的亞洲學生和部分成年人感到困擾與不適應。
• 社交壓力：對於內向者或部分成年學生來說，每天高密度活動及早晨一踏出房門就需要開始的社交，是極大的挑戰。從排隊取餐中的 small talk，到課堂和活動上的各種互動，再加上英語非母語的語言負擔，讓人需要時刻動腦，非常耗費精力，這樣上課、生活都在一處的環境對有些人來說可能過於疲憊。

總結心得

IPC 提供一個極其多元的學習與生活平台，讓學生在群體中發現自我，學習新技能，並體驗異國文化的魅力。儘管過程中存在語言隔閡、生活習慣與文化衝突，但對於想跳脫舒適圈、擁抱全新文化和挑戰的人來說，無疑是一段珍貴且難忘的旅程！

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