(#蛇年大吉 #過年美食)「蕭記大餛飩」--- 別幟一格的三醬筍絲肉丸與飽滿內餡魚丸湯。

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2025年新的一年開始，營業時間改為週二到週六 07:00 ~ 14:00，週日與週一休息，一般外地朋友可以搭乘北捷淡水信義線，從石牌捷運站2號出口步行約5分鐘己抵達「蕭記大餛飩」，招牌遠遠就看得見。

昨天到榮總回診後下午一點前往，已經接近打烊時間，招牌的大餛飩與鹹湯圓都已買光光，而且客人滿座，於是寫單勾選了「肉丸」(NT$50/碗)與「魚丸冬粉湯」(NT$65/碗)，一共花了NT$115。之前去都是點大餛飩湯圓魚丸於一碗的綜合湯居多，「蕭記大餛飩」的招牌大餛飩與湯圓真的很美味，外皮Q彈內餡飽實，很推薦給第一次前去的朋友。昨天下午先結帳取了號碼牌後，在門外等候叫號，輪到就進去享用，餐具自取，餐後客人自行依店家分類將餐碗湯筷廚餘分開放置回收。

首先享用的是這碗「肉丸」(NT$50/碗)，其實就是大家熟悉的肉圓，現場看得到是低溫油泡而成，入口比較不會那麼油膩，大大一顆塞滿紙碗中，內餡是絞肉與筍絲，外皮炸的Q彈有咬勁，淋醬也很特別，是紅醬(辣醬)、白醬(米醬)與醬油膏三合一，紅醬(辣醬)不辣，很適合不太能吃辣的我，整顆肉丸吃起來甜甜鹹鹹的很容易入口。

接著品嚐的是這碗「魚丸冬粉湯」(NT$65/碗)，兩顆大魚丸是熟悉的福州魚丸，內餡魚漿飽實，入口有咬勁，湯頭搭配茼蒿口感清爽，加上滿滿的冬粉，吃完有飽足感!

 有機會造訪北投石牌裕民美食商圈的朋友，位於台北市北投區裕民一路40巷21號的老店「蕭記大餛飩」嚐嚐鮮!

蕭記大餛飩

營業地址： 112台北市北投區裕民一路40巷21號

營業時間： 週二到週六 07:00 ~ 14:00

營業電話：(02) 2822 4837

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