(#蛇年大吉 #過年美食)「蕭記大餛飩」--- 別幟一格的三醬筍絲肉丸與飽滿內餡魚丸湯。

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  

 

這家位於台北市北投區裕民一路40巷21號的老店「蕭記大餛飩」,之前每次造訪石牌,只要時間搭得上,都不忘前去享用店內主打的美食大餛飩、鹹湯圓、肉圓與魚丸湯,是石牌當地居民,除了傳統豆漿油條包子饅頭店與西式早餐店之外的第三種選項,從開店到關店,生意一直很熱絡。


2025年新的一年開始,營業時間改為週二到週六 07:00 ~ 14:00,週日與週一休息,一般外地朋友可以搭乘北捷淡水信義線,從石牌捷運站2號出口步行約5分鐘己抵達「蕭記大餛飩」,招牌遠遠就看得見。


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昨天到榮總回診後下午一點前往,已經接近打烊時間,招牌的大餛飩與鹹湯圓都已買光光,而且客人滿座,於是寫單勾選了「肉丸」(NT$50/碗)與「魚丸冬粉湯」(NT$65/碗),一共花了NT$115。之前去都是點大餛飩湯圓魚丸於一碗的綜合湯居多,「蕭記大餛飩」的招牌大餛飩與湯圓真的很美味,外皮Q彈內餡飽實,很推薦給第一次前去的朋友。昨天下午先結帳取了號碼牌後,在門外等候叫號,輪到就進去享用,餐具自取,餐後客人自行依店家分類將餐碗湯筷廚餘分開放置回收。

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首先享用的是這碗「肉丸」(NT$50/碗),其實就是大家熟悉的肉圓,現場看得到是低溫油泡而成,入口比較不會那麼油膩,大大一顆塞滿紙碗中,內餡是絞肉與筍絲,外皮炸的Q彈有咬勁,淋醬也很特別,是紅醬(辣醬)、白醬(米醬)與醬油膏三合一,紅醬(辣醬)不辣,很適合不太能吃辣的我,整顆肉丸吃起來甜甜鹹鹹的很容易入口。

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接著品嚐的是這碗「魚丸冬粉湯」(NT$65/碗),兩顆大魚丸是熟悉的福州魚丸,內餡魚漿飽實,入口有咬勁,湯頭搭配茼蒿口感清爽,加上滿滿的冬粉,吃完有飽足感!

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 有機會造訪北投石牌裕民美食商圈的朋友,位於台北市北投區裕民一路40巷21號的老店「蕭記大餛飩」嚐嚐鮮!

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蕭記大餛飩

營業地址: 112台北市北投區裕民一路40巷21號

營業時間: 週二到週六 07:00 ~ 14:00

營業電話:(02) 2822 4837


(註)本篇圖文皆由本人親自拍攝撰寫,版權歸屬SJKen個人所有,非商業使用歡迎載明出處後轉載分享本文,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

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