前言
每當協助愛刀家規劃日本刀收藏時,經常被問到「奉行曾說---剛入門者,只要選擇健全度高的日本刀就好了,何謂『健全』的日本刀呢?」
在購買現代刀時尚不須考慮這個問題(已被重度使用過的居合真劍除外),購買古刀期至新新刀期作品時,就成為考慮條件之一。
判斷一把日本刀是否「健全?」在於它是否保留了刀匠鍛打後初次研磨完畢時的狀態
極端地說,像是一把刀曾被「磨上(磨上げ)」,這樣原本在銘的刀變成了無銘,就屬於不健全。雖然說「磨上與否關係健全度」可能有些語病,如古刀期刀匠銘完整保留者可能被視為健全的刀根(生茎),但從在銘與大磨上無銘的價格差異將近一倍的事實來看,也可能被歸類為不健全的範疇。當然,也有「在銘」但不健全的刀以及「無銘」卻健全的刀。故也不能過度集中在刀根的完整度上。
那麼,什麼樣的刀可以稱為不健全呢?
- 刀尖(帽子)的燒刃消失或變窄
- 研磨過度導致刀刃減少
- 研磨過度導致刀身厚度變薄
關於健全性還有其他方面需要考慮,暫時針對刀身、刀根及再刃等幾點討論(刀根磨上與刀際區送等,暫時不在此篇討論範圍內。)
至於如何觀察確認這些狀況,尚須以實刀深入討論。但總體而言,暫從以下方向來理解和思考。
刀尖(帽子)的燒刃觀察
細看刀尖燒刃的寬窄程度,如果刃紋線已逼近鋒尖,僅剩下一條線的寬度,不太可能是健全的,這種情況可能是研磨過度,或是刀尖缺損後修復所致。
刀尖燒刃寬度達到多少才算健全呢?由於各派各帶刀尖的種類繁多,因此不能一概而論。但作為一個感覺上的參考標準,大致為現代刀和江戶末期的刀都保有健全的刀尖,觀察它們就能了解真正的健全程度是多少。室町時代的刀,如果刀尖有一半是燒刃,就屬於健全。鎌倉時代的刀,如果刀尖有三分之一是燒刃,就屬於健全。如果有一半是燒刃,則算是非常健全。

刀尖燒刃觀察點
刀身刃紋的寬窄
如果刀刃區很窄,可能是被研磨過度,屬於不健全的狀態。
![過度研磨下刃紋的[足]已經貼近刀刃](https://resize-image.vocus.cc/resize?compression=6&norotation=true&url=https%3A%2F%2Fimages.vocus.cc%2F7bc2716e-6000-4dc5-b39a-556f764bcfb1.png&width=740&sign=zyWArK6YUUJkqbV9lOhN6n9tC0zU-4RrHFe8mqJBLfE)
過度研磨下刃紋的[足]已經貼近刀刃
然而,刀身燒刃寬窄會因刀工流派而異。此外,也存在像絲直刃或細直刃這樣一開始刀刃就比較窄的情況。如果是相州傳皆燒的燒刃,有時甚至無法判斷刀刃減少了多少。
如果能看出刀刃缺損部分經過修復,可能會出現「靠近刀柄處燒刃寬度足夠,但物打附近的刃紋卻逼近刀尖的窄度」等情況,但大多數情況下,整體形狀都會被巧妙地修整(如研磨的刃取技術),所以乍看之下很難分辨。
這樣的話,就得觀察燒刃末端區塊來確認狀態。但也不能單憑此燒刃末端區塊斷定是否研磨過度。有時幾乎沒有末端區塊(一枚帽子),刀刃卻很健全;相反地,也有末端區塊存在,刀刃卻很窄的情況。
與其如此,或許觀察從末端區塊往刀尖末端的弧度線條,看看此線條是否出現不自然的凹陷,會是更好的輔助判斷方法。
刀身厚度(重ね)
「刀身厚度」,即靠近刀柄處(元重)和靠近刀尖處(先重)的厚度不同。這點最為直觀。刀身會因研磨而變薄,故刀身越厚,就越健全。然而,刀身厚度也會因時代和刀匠而異,不能單純因為薄就斷定為不健全。

刀身厚度測量點
因此,一般在評估刀身厚度時,會以刀鍔上方,被ハバキ(刀履)蓋住的根部附近(被稱為『際』)的厚度為準,這裡越厚就越健全。
其次,如果可以的話,再進行比較刀根(茎)和際的厚度。基本上,刀身鍛打完成後,刀身厚度應為「際=刀根」。然而,隨著刀身不斷被研磨,就會出現「刀根>際」的情況。
由於際是根據刀身最厚的部分製作的,在裝上ハバキ的狀態下,如果ハバキ和刀身之間存在間隙而鬆動,就表示刀身可能被過度研磨。 (然而,對於大磨上無銘的刀來說,一開始就會呈現「刀根>際」的情況。畢竟,刀身是越往刀尖方向會越薄的。)
總而言之,刀身厚度是展現刀劍健全度最明顯的數據。
而且刀身厚度的標示方式,也能看出店家對待刀劍的態度。有些店家會標示「際處厚度與刀尖處厚度」,甚至還會標示「鎬地厚度與刀背(棟)厚度」。但也有店家只提供數據不標示部位。
刀身厚度的基準
一把刀的際處數據多少算厚、多少算薄、多少算普通?刀身的長度和寬度也會影響比例觀感,但數值上的感覺如下。(不過,平安時代和鎌倉時代的作品通常已被研磨過,因此以下的描述會比較寬鬆)
劍:0.8公分算厚,0.6公分則為一般。
刀:0.7公分以上算厚,0.7~0.6公分算厚或一般,0.6~0.5公分一般。
短刀:0.6~0.5公分算厚,0.4公分以內都算一般。
此外,數值的表示一般會精確到0.05公分。
拿在手上的感覺大概是「0.4公分,好薄啊!0.5公分,稍微薄。0.6公分,正常沒有違和感。0.7公分,厚!0.8公分,好厚!」。到0.4公分就會有像玩具般的輕薄感。到0.8公分就會顯得沉甸甸的存在感。一旦到了1.0公分,就會很強烈覺得「豪壯太刀?」的感覺。
此外,這種厚度感也會體現在手感上,0.5公分和0.7公分的刀,重量感完全不同。如果是0.8公分又很長的刀,就會非常重。即使是收納在白鞘的狀態下手持,也能大致想像出刀劍的健全性。
刀根觀察
刀根是納入刀柄的部分,日文稱為「なかご」,日文漢字寫成『茎、中子或中心』。刀根兩側會銘刻刀工的名字或製作年份等資訊,有年代者會覆蓋著帶有黑色的鐵鏽(類似糖漿色皮鐵),這種鏽跡也是日本刀鑑賞的重點,充滿歲月感。
刀的年代會明顯地呈現在刀根上,保存良好的刀根會被平滑的時代鏽所覆蓋,保存不好的則會顯得粗糙。觀察點如下:
- 在砂鐵還算貴重品的時代,連刀根都保持正常厚度的刀,即是健全度的證明。
- 若使用劣質砂鐵打造的刀,其缺點必定在刀根上顯現出來。
- 如果鎬筋從刀身到刀根都保持線性順暢,就是一把好刀。
- 刀履(ハバキ)著裝時,能在刀根的中途穩固卡住不滑掉的刀,就是未經改造的刀。
- 如果經過多次磨上,刀根會有不同段感,鏽色也都會不同。
刀根末端的形狀,基本上有切(又稱一文字)、栗尻、劍形三種,原始刀根(生ぶ)很少是一文字型的。
另外,刀根的種類還有先細、雉子股、振袖、船底、タナゴ、藥槌型、御幣型等形狀,請自行上網搜尋圖片。
觀察被大磨上後刀根的切面,會發現鎬筋左右兩側會有些許高低差,像是略微歪斜的菱形。此外,刀根上的鎬筋位置左右兩側也可能不同。
當然,原始刀根(生ぶ)切面是漂亮的菱形,鎬筋從刀身到刀柄都是線性筆直一條線。
古老的刀根邊角圓潤光滑,而新作刀的刀根則棱角分明。觀察這些細節以鑑別刀根健全度。
再刃過的刀是否算健全?
所謂再刃(さいば),是指日本刀因為某些原因導致燒刃消失,經過再次燒入工序重新賦予燒刃,也稱為再燒或燒直し(再焼き、焼直し)。大部分情況是指為了搶救因火災燒毀的刀劍,或是指稱遭遇不明原因而被重生的刀劍。本篇專門針對曾遭遇火災的日本刀。

災後燒身日本刀
日本的歷史常與火災相伴,像是大阪城陷落、明曆大火等事件,都產生了許多不幸需要經過再刃處理的刀劍。最知名的例子有:海老名宗近、不動國行、一期一振、小尻通新藤五、不動行光、木下正宗、甲斐鄉等等國寶級名刀。

再刃後的重要美術品
以上都是即使經過再刃也想留存下來的名刀。當然,即使是普通的刀劍也會進行再刃搶救。在江戶時代,無論是否為再刃刀,其斬切的功能並無改變,因此並未被視為問題。
然而現代的日本刀被視為美術品
若是由與原作者不同的人重新賦予新的刃紋時,就像故意將雕刻作品的表面完全削去,再由另一個人重新雕刻一樣。身為美術品,可想而知會是多麼致命的缺陷。
因此,在現代,再刃者會被視為應該避免的存在,而且價格也會跌落至原來的十分之一左右。即使是位列於相州傳最頂尖刀工的有銘短刀,原本可能價值千萬日圓等級的物品,一旦發現經過再刃者,價格就會降到一百萬日圓上下。可想而知,日本刀最大的敵人不是生鏽,而是火災。
鑑定書上的再刃刀
曾經有一次,在某間店裡,有客人氣沖沖地跑來抱怨,說他在那裡買的刀送去申請重要刀劍時,被以「疑似再刃」為由判定為不合格。如果原鑑定書(保存或特保)上早就有註記再刃的話,應該就不會有人感到被欺騙了吧,這到底是怎麼回事呢?話說回來,再刃的刀劍在一般的店家裡真的不太常見。
日本美術刀劍保存協會(日刀保)的鑑定審查規定,可以發現「保存」和「特別保存」的刀劍審查會曾經標示「若為再刃,有時會註記該事項後判定為合格」。但有趣的是,在「重要」和「特別重要」刀劍的規定中,則沒有任何相關標示記載。事實上,也存在著被判定為重要刀劍的再刃刀。例如,新藤五國光的作品中,就有兩把被列為重要刀劍。但其中一把有年款銘文,具有較高的史料價值;另一把則帶有刀匠銘,具有較高的歷史價值。在這種情況下指定書的記載,會像是「國光(再刃)」這樣。然而,即使鑑定書上會註記,卻也不能讓人完全放心,這點實在令人擔憂。
雖然上述提到鑑定審查「在某些情況下允許合格」,基本上再刃刀在保存刀劍和特別保存刀劍審查時,都不會合格。除非銘文狀態極佳,或者具有重要的史料價值。若沒有足以彌補缺陷的特殊理由,通常在審查時就會被駁回。換句話說,就是未鑑定狀態!
一般而言,店家若非對商品有絕對的信心,至少要有保存刀劍的鑑定證明才會販售。而且,即使手上有被鑑定為再刃的刀劍,為了避免風評被害,是不會公開販售再刃刀的。頂多是這樣的情景「店裡弄到一把有趣的刀喔!只是再刃的。如果你不對外講是跟我買的,可以合理價格轉讓給您」這種方式,檯面下交易。所以非常少見。
那麼,可能會在什麼地方販售呢?答案是在那些公開流通連保存刀劍和特別保存刀劍都無法通過鑑定的刀劍的網拍業者。在那些地方最有可能遇到再刃刀。
介紹頁面裡,或許會附上「貴重的○○刀」、「著名的○○國寶級」、「○○有銘保證真品」、「現在是無鑑定狀態,但如果通過鑑定,價值可達○○百萬日圓」等說明,等待著被貪婪慾望驅使的人。
拙者並不認為再刃刀就不好,但如果不知道是再刃而被騙買入,在金錢上會非常痛苦,畢竟脫手時價值會下跌近九成啊!
刀劍專書提及辨別再刃方法
關於分辨再刃刀的方法眾說紛紜,但要判別並不容易。即使實際看到,大家是否真的能分辨出來呢?說真的不是那樣容易看出來。

難以判別再刃後的備前盛光-by人間国宝隅谷正峯刀匠
水影
指在燒入時靠近燒入起始處產生的淡淡陰影。當刀身進行二次燒入時,會出現在浸入水中和未浸入水中的交界處。據說是因為水沸騰時,上方未浸入的部分會留下痕跡。
然而,水影也可能不會出現,即使出現,也可能在後續的處理或磨上過程中被去除。實際上,即使被告知是水影,也只是一條很淡的線,幾乎看不出來,完全無法辨別。
刃紋與地肌

再刃後的直刃紋
相較同一刀匠作品,再刃過的刃紋的感覺會有點「生硬」(きぶい、硬い感じ)。也會與該時代或作者的風格不符。例如,沸出來變成匂出來,反之亦然。又或者,原本燒直刃的刀匠,卻燒出了互の目刃紋(例如新藤五國光的刀身上,出現互の目紋)。地肌也會呈現類似無地風的簡素風格,或者相反地出現粗糙的地沸。
映り
備前傳的刀卻沒有映り(大致是南北朝以前的備前刀,才會有映り)。
刀根(茎)
刀根是最容易辨別的部分。 由於在再刃之前曾遭遇火災燒毀,因此會呈現所謂的「焙じ茎」(煙燻刀根)狀態,出現以下症狀:

再刃可能刀根
- 出現像朽壞般乾燥的鏽跡或紅鏽。
- 表裡兩面都出現細小的氣泡狀孔洞。
- 鏽跡的表面凹凸不平嚴重,或者呈現融化的樣子。
- 銘文異常模糊,鏨刻的線條變得淺而淡。
刀根最容易受到火的影響,因此刀匠在進行再刃的燒入工序時,據說會用濕布或生蘿蔔等來包裹住刀根,以避免重複加熱。
古老的再刃刀,有些幾乎無法辨別。即使觀察刀身也難以察覺,只有比對銘文與原本的刃紋不同時,才會開始產生懷疑。過去鑑定書上會註明(再刃)並發行,但最近已不再發行,連保存刀劍的鑑定書也無法獲得。
最終能判斷的要點,還是刀根的顏色和觸感。即使是初入門者,也會隱約感覺到不對勁。那種奇異感,或者說是鏽色異常青黑,整體氛圍與通常不同。而且表面感覺乾燥粗糙。
結語:慧眼識「健全」,方能樂在藏刀
所謂「健全」的日本刀,意指最大程度保留了刀匠鍛造完成與初次研磨狀態的刀劍。這不僅關乎刀尖燒刃的寬窄、刃紋的形狀、刀身的厚度,更體現在刀根的狀態與歷史發展。然而,綜合判斷並非易事,需細緻觀察與經驗累積。
如同再刃篇所述,後天因素可能損害刀身健全性與價值。入門者應避免單純追求刀身尺寸完整度,而需適當的學習鑑賞知識,理解不同時代、流派的特徵,方能辨識刀身狀態,避免誤購。培養敏銳的眼光,方能在日本刀收藏的道路上穩健前行,真正領略其藝術與歷史價值。