這座城市太熱，但食物太溫柔，我輸了
原本是想慢慢走、優雅吃，拍幾張文青風打卡照。
結果變成狂奔找冷氣、邊擦汗邊嗑Nasi Kerabu，最後只剩下一句話：我沒美，但我很飽。
馬六甲的天氣太真實，熱得讓人直奔冷氣餐廳不囉嗦。結果第一站就誤打誤撞點到了一盤「長得像藝術品的午餐」
Kopi Harian
Nasi Lemak Ayam Berempah 炸雞椰漿飯 RM24
白米染上蝶豆花的藍，尖尖堆成一座飯山，四周環繞炸雞、花生、小黃瓜、水煮蛋、咖哩辣醬與一顆青金桔，整個擺盤像一場宮廷試吃會。
我小心翼翼地擠了一點金桔，然後一口飯配上一點辣醬——「那一瞬間，我不是旅人，而是這座城市的其中一種味蕾記憶。」
它有家的飽足，有陽光的熱情，也有一點異國文化的謙遜，不強勢、不過分，剛剛好。
Chilli Padi Fried Bee Hoon with Smoked Duck 小辣椒炒米粉配煙鴨蝦 RM19
晶瑩剔透的米粉，油亮的煙燻鴨、跳色的蝦仁，再配上那種“你聞了會流汗”的香辣氣場，這碗根本不是米粉，是馬六甲的南洋靈魂藏在一口裡。
它不像你以為的街邊熱炒那麼粗獷，也不是什麼餐酒館擺盤華麗走花路的米粉，而是介在「你以為它只是小辣，而是馬來西亞人眼裡「剛剛好」的那種辣」和「煙燻鴨肉怎麼那麼香」之間的魔性誘惑。
Chilli Padi（鳥眼辣椒）夠嗆夠辣之時，煙燻鴨肉登場了，那股淡淡的木頭香、油脂微酥的口感，搭上炒得剛好的米粉，超級會！
米粉炒得剛剛好，不糊不爛，每一條都帶一點彈性與辣油的香氣；蝦子大顆又新鮮，配上脆口蔬菜與炒蛋，讓你在嘴裡上演南洋風味的交響樂。
我一邊吃一邊笑著說：「馬六甲太熱了，但這碗米粉值得我融化。」
太有層次的炒米粉～愛了！！！
有些旅行是靠景點記住，有些旅行，是你吃到某個味道，就知道——你回不去了。
Chilli Padi Fried Bee Hoon with Smoked Duck
Hojicha & Genmaicha Butter Toast RM30 & Teh C Ice RM7.5
吃完椰漿飯客玩炒米粉後，當然要來個甜死人不償命的點心及飲料。
Hojicha & Genmaicha Butter Toast 名字看起來像是一場品茶沙龍，
實際上卻是——我旅程中最療癒的一口驚喜。
吐司外皮烤得酥脆，第一口咬下還會發出一點「卡茲」聲，
但裡面夾的不是火腿蛋黃醬，而是：茶香奶糯和抹醬的溫柔組合。
這種冷冷的糯米層，有點像麻糬，配上鹹甜抹醬——是冰箱裡躲著的靜靜能量食物。
就像炎熱旅途中，你偶然坐下，咬下一口， 原本滿身汗、滿腦吵鬧的自己，突然安靜了幾秒。
再配上一杯無糖的Teh C Ice（冰奶茶），無敵！
🍵 關於Hojicha與Genmaicha的味道秘密
Hojicha 是烘焙過的綠茶，香氣像炒穀物或淡淡咖啡，無澀味，有溫度，
而Genmaicha，則是炒糙米混合綠茶的爆香米香，
這兩種茶，被做成抹醬，與奶油和糯米層融合之後，
整體像是——你以為你在吃點心，其實你在吃下午後的靜好時光。
這道Hojicha & Genmaicha Butter Toast，讓我重新思考：
吐司一定要熱嗎？
茶一定要喝嗎？
美食一定要很用力才算奢侈嗎？
不。這盤的答案是——有時候，靜靜的味道，更動人。
這世界有三種吐司，一種是早餐的急促，一種是下午茶的討好，
第三種，是這種：讓你瞬間安靜下來的酥脆宇宙。
這趟馬六甲行，沒走太多路，也沒打太多卡。
我們在汗流浹背的日頭下拍照、在冷氣餐廳裡笑鬧、在茶香裡偷得片刻閒。 最終我發現：
「有些地方不是你記得它的風景，而是你忘不了它的味道。」
馬六甲就是這樣一個地方，它把陽光烘進飯裡，把文化泡進茶裡，把旅人的心養得飽飽的。
「馬六甲太熱，但這些味道剛剛好。」
實用小資訊
📍Kopi Harian：https://maps.app.goo.gl/7XhH3wQxNcL2NxzK7
營業時間：週一～日 09:00–17:30 （我們8:40就去排隊囉!搶頭香)
地 址：61, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka
停 車 位：非常難停車，走遠一些有收費停車場，非顛峰時間也有免費的停車場。
消費金額：人均 RM 20-40（我們一家三人花了RM93.4，含稅6%的稅+服務費10%)
☀️ 小提醒：帶帽子、太陽眼鏡、陽傘、擦防曬、記得預約胃的空間
