如果你正準備創業或已經開始經營自己的店,這篇文章你一定要看。
因為我也曾經在創業第3個月時,差點撐不下去,每天看著冷清的客流量、幾乎掛零的營業額,只想問自己一句:
「我是不是根本不適合開店?」那段時間真的很崩潰,但我沒放棄。我開始找方法、調整方向,慢慢把整家店拉回正軌。
這篇就來分享我真實經歷的5個逆轉關鍵,希望能給現在還在苦撐的你,一點力量和靈感。
關鍵1:放下面子,直接去跟客人聊天
一開始我總以為:好好做產品就會有客人上門。
錯了。
我後來走出櫃檯,主動和客人聊天:「今天吃得習慣嗎?有沒有覺得哪裡可以調整?」
這樣不但能直接收集到一手回饋,還讓客人有被重視的感覺,願意回流。
關鍵2:停止硬撐,該省的就要省
以前覺得廣告不能停、人力要留著、備料要備好備滿。
後來我開始仔細算每一筆錢,把沒效率的廣告停掉,調整營業時間,把人力做彈性排班。
現金流有了改善,壓力才真的減輕。
關鍵3:產品不動,但菜單要會講故事
我賣的吐司沒有變,但我學會用 IG 和菜單寫故事:「這款吐司是我第一次試做時爸媽也點頭說好吃的味道」
這種「情感連結」會比你標『超好吃!』、『爆餡!』更吸引人。
關鍵4:社群不是發美照,是發『真話』
不要再只發產品照+好看的濾鏡。
我開始分享經營的心情,例如早上備料失敗、遇到奧客、甚至做錯單的尷尬——這些才讓人覺得你是「活生生的店主」。
真實,比你想的更有吸引力,也會帶來真心支持你的人。
關鍵5:不要悶著頭做,要開始輸出價值
我後來也開始寫文章,記錄我的創業心得,把我的經驗整理出來放在部落格與 IG,不只讓我自己更清楚經營方向,也吸引了一些正在找方向的人關注我。
這也是我為什麼會繼續寫下這篇文章的原因。
如果你也在低谷,記得這句話
「先別問行不行,先撐過去再說。」
創業從來都不是輕鬆的選擇,但只要你願意修正、願意學、願意多做一點點,總有辦法慢慢轉向。
如果你想看到更多真實創業心路歷程,來這裡找我:
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