營業時間：11:30~14:30 & 17:30~22:00
公休日：無
地址：高雄市新興區林森一路227號
官網：Rice Cuisine-米料理 FB
付款方式：只收現金
(以上資訊以店家公告為主)
用餐日期：2025.08.26
消費金額：200台幣/人
地點 & 用餐環境
「米料理」的交通相當便利，旁邊就有收費停車場。若搭乘大眾運輸，從高雄火車站或捷運美麗島站步行約10-15分鐘即可抵達。
亮橘色的招牌十分醒目，「米料理」似乎是盤了原本「飢餓O唐」的店，所以外觀與內部裝潢都沿用了先前的格局和裝潢。
用餐空間寬敞明亮，光是一樓就有不少座位，只是整體裝潢風格與販賣的越南料理不太同調。
Menu
不收服務費，客滿時用餐時間限一小時。
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另有販賣牛肉火鍋。
航空母艦指的是大份量；日式炸豆腐有兩種，雞蛋豆腐只有大份的，板豆腐有分大小份。
餐點
香料自助區
醬料、蔥、檸檬也可以自由取用。喜歡河粉搭配大量配料的朋友，應該會覺得很滿足。
香料自助區
越南牛肉河粉(不加香菜) ★★☆☆☆
餐點上桌後，服務人員先貼心介紹了湯頭與食用方式，特別強調河粉湯是以天然食材熬煮4小時而成，完非化工粉調製，並建議我們先喝幾口原湯，感受湯頭的原味鮮甜，再依個人喜好加入香料調味。
越南牛肉河粉(不加香菜) 199元
一般來說，北越河粉的湯色清爽，口味偏鹹，常以牛骨或豬骨熬煮，強調湯頭的清香味；南越則偏甜，偏好用糖與魚露調味，而且會加入較多香料，重視香料提味。
我們都覺得這碗河粉湯偏甜，很像關東煮湯的味道，雖然不膩口，但K覺得跟以嚐過的河粉湯相比，少了蔬果熬煮後那種層次豐富的鮮味。
碗中的河粉粗細不一，應該是手工製作，口感跟K今年在中越吃到的相似，是比較沒有彈性的那種。雖然「米料理」主打道地北越料理，畢竟K沒去過北越，也不知道是不是正宗的。
越南雞肉河粉(加麵)
「米料理」的河粉分量比一般店家明顯多不少，光是原本的分量就很有誠意，不太需要再加麵。Kate一開始怕吃不飽，結果吃到後悔加麵😂
越南雞肉河粉(加麵) 159元+20
日式炸豆腐(板豆腐,小) ★★★☆☆
服務人員大力推薦自家的炸豆腐，Google 評論上也有不少網友稱讚，我們就先點了小份試試。豆腐外層炸得夠酥脆，但沒有特別驚艷的地方。
日式炸豆腐(板豆腐,小) 60元
結語
「米料理」的湯頭不同於台灣其他越式餐廳，河粉的口感則與K在中越當地吃到的相似，只是K個人偏好口感Q彈的河粉。這裡的料理有獨自的特色，可惜沒對上我們的胃口。
以CP值來說，K覺得「南方城」大勝；若將用餐環境考慮進去，個人會選「越龍門」。相比之下，「米料理」價位偏高，在各方面的表現上還有進步空間。
餐點：★★☆☆☆
服務：★★★★☆
環境：★★★☆☆
再訪指數：★★☆☆☆
※以上僅當日用餐的主觀感受
最後謝謝每一位願意花5分鐘閱讀K的文章的讀者
