在新竹北埔，有一種很有名的茶，叫做 東方美人茶。它還有好多名字呢！像是「膨風茶」、「椪風茶」、「蜒仔茶」，甚至因為茶葉上有白白的絨毛，又被叫做「白毫烏龍」。聽起來很特別吧？
這個故事要從1932年說起。當時有一位叫 姜瑞昌 的茶農，他在北埔種茶。那年夏天，他的茶園遇到了一個大麻煩 —— 茶葉被 小綠葉蟬 咬得坑坑疤疤，不再鮮綠，照理說應該算「壞掉」的茶。
不過姜瑞昌覺得：「不能浪費啊！」於是他還是用傳統的青茶方式把這些茶葉製作下去。結果，奇蹟出現了！因為小綠葉蟬的叮咬和唾液，茶葉發酵的方式變得不同，做出來的茶竟然有一種像水果加蜂蜜的香氣，而且茶湯顏色比一般的烏龍更深，接近紅茶。
姜瑞昌覺得這茶很特別，就拿去參加比賽。沒想到不只得了好成績，還賣了高價！對當時的茶農來說，這可是天大的好消息。
他回到北埔後，興奮地跟大家分享：「你們知道嗎？蟲咬過的茶也能得獎！」結果大家都笑他在 「膨風」（台語意思是吹牛）。
可是隔天報紙刊登了消息，證明他說的是真的！從此，這種茶就被大家叫做膨風茶。而因為它後來遠銷到英國，還被外國人讚美成「東方美人」，這個名字就流傳開來啦！
所以啊，東方美人茶的誕生其實是一場「小意外」。本來以為是壞掉的茶，最後卻變成台灣最珍貴的名茶之一。它的故事告訴我們：有時候，缺陷也可能變成最美的禮物。
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