中秋聚餐小酌少不了月餅、糕點,台幣699的西班牙多利士10年白蘭地1000ml(Torres 10YO Brandy),適合搭配台灣百家爭鳴的各式美味月餅與中秋糕點:
多利士家族(Torres Familia),葡萄酒迷應不陌生,早在2014、2015 年就是全球最受景仰酒莊第一名,釀酒史超過 5 世紀,第二代 Juan Torres Casals 1928年開始研發蒸餾技術,為多利士家族傳承至今的白蘭地蒸餾佳釀奠定基礎。
多利士白蘭地採SOLERA釀造法;將不同年份酒液按層級分開存放橡木桶中,最底層為最老的酒,最高層為最新釀造的酒;
裝瓶時僅抽取最底層的酒,然後從最上面一層補入新酒,如此不斷循環,使成品能融合各年份風味,保持品質穩定一致。
西班牙多利士10年白蘭地
Torres 10YO Brandy
得獎:2022年舊金山烈酒大賽雙金
酒精度:ABV 38%
酒色:深琥珀透金黃
聞香:肉桂、香草
口感:葡萄乾、杏桃乾、蜜餞果味濃
餘韻:葡萄乾與肉桂混合,餘韻中等長度
結論:
台幣699買到1000ml的10年陳釀白蘭地,
CP值沒話說,
酒體實在但是口感非常軟,
像沒有扎實麥味支撐的雪莉桶威士忌,
但蜜餞果實甜味十足,
堪稱台灣月餅或極甜內餡糕點絕配!