看到這一杯的模樣，是不是覺得「非去不可」？身為抹茶控，京都行程裡絕對不能漏掉宇治。
爬文宇治遊記，最常看到網友推薦的就是：中村藤吉本店、伊藤久右衛門、辻利宇治本店。愛抹茶又擔心影響睡眠，翻完無數食記後，我的「抹茶願望」終於鎖定——絕不錯過中村藤吉本店。
從1854年(安政元年)在宇治開業至今，已經170年，平等院附近有兩家門店：一家位於JR宇治站前、另一家則在平等院表參道上。其中，用竹筒裝的「まるとパフェ抹茶」和「生茶ゼリイ抹茶」，只有在中村藤吉本店(JR宇治站前)可以吃得到，無法預約，只能現場排隊抽號，還常提早售罄。表定10：00開始營業，為避免「排了還沒吃到」的窘境影響旅遊興致，我們一早就乖乖去等候。
\\我們的用餐行程//
9:00抵達中村藤吉本店店門口排隊→9:40開放領取號碼牌→10:00開放進場，透過QR code點餐→用餐→付費→逛伴手禮店
一早抵達店門排隊
週六一早，從宇治車站的南口東側出站，馬路對面就是中村藤吉本店。店員正在整理路口的白色刊版旗幟，未開啟的木製正門旁，早早就有兩位男士在排隊。我們排在兩位男士後方大約是9:10分左右，悠哉的等了20分鐘，心裡還嘀咕「排隊人潮也沒網友說的那麼誇張」，沒想到9:30一到，人群突然湧現，原本鬆散的隊伍瞬間拉成了長龍。
領取號碼牌
9：40，店員拿出麻布門簾掛上門口、敞開木門並引導我們入內取碼。踏進店門，右邊是伴手禮專區，左邊是體驗日本茶道的茶室(需事前預約)(官網資訊)，直走穿過庭園，便是用餐的咖啡廳。
踏進店門後，右邊的伴手禮專區
直走入內，咖啡廳前的庭院
取號機前有服務人員協助，螢幕介面第一頁就讓我們選擇語言，服務人員全程以日文詢問，配合取號機螢幕上繁體中文顯示的內容，完成取號；所以，取號過程是全程繁體中文字幕、日文配音，整個取號過程順利無礙。
一早來排，排到003號✌️
點餐
入場同樣使用日文在咖啡廳門前叫號，興奮到有些恍惚，完全沒有注意到已經叫到我們的號碼，幸好現場友善的遊客們聽到後，用中文大聲呼喚，我們才驚覺「輪到自己了」，趕忙入內。
入座後，服務人員遞來菜單，翻開第一頁，以日文簡單說明後，示意我們掃QR code點餐。二話不說，直接鎖定總店限定的「まるとパフェ抹茶」和「生茶ゼリイ抹茶」下單。
室內用餐環境
室內用餐環境
室外用餐環境
用餐體驗
上餐前，貼心送上當季精選的迎賓茶─冷泡玉露(Ice Gyokuro，日本高級綠茶的代表)，清爽甘甜、帶有鮮味，喝起來有層次感。
若要用過往的飲食體驗形容，大概是綠茶中混入細碎的玉米棒，再加點碎海苔的那種奇妙卻和諧層次感。
まるとパフェ抹茶
甜點上桌，冰鎮竹筒格外吸睛──白色鮮奶油上均勻覆蓋一層抹茶粉的「まるとパフェ抹茶」有點像盲盒。
餐盤旁放著一張卡片說明盲盒裡德驚喜：抹茶茶凍(Tea Jelly)、抹茶戚風蛋糕(Matcha Chiffon)、鹹味酥脆餅乾(Okoshidane)、檸檬果醬(Lemon Jam)、莓果(Berries)、白玉丸子(Shiratama)、抹茶冰淇淋(Matcha Ice Cream)。
我最喜歡的是まるとパフェ抹茶的鹹味酥脆餅乾(Okoshidane)。黃色的小小顆粒蘊含著稻穀麥香，巧妙地夾雜在綿密的鮮奶油和醇厚的抹茶冰淇淋之間，每當不經意地吃到時，都會為濃郁的甜膩增添一層鹹香層次，瞬間解膩。
帶有檸檬果乾的檸檬果醬(Lemon Jam)也很有巧思，微酸中透著清新花香，搭配軟糯的白玉丸子，讓這份一路濃郁的まるとパフェ抹茶，在口感體驗上多了幾分巧妙的緩衝。
生茶ゼリイ抹茶
抹茶茶凍(Tea Jelly)、抹茶冰淇淋(Matcha Ice Cream)、紅豆(Azuki)、白玉丸子(Shiratama)，生茶ゼリイ抹茶造型上比較能清晰看出有哪些食材；這道甜點以抹茶茶凍為主，相比まるとパフェ抹茶，風味較為清雅。
其中最讓我偏愛的是紅豆的部分──煮熟後沙糯卻仍保有顆粒感，甜度低卻更能凸現紅豆本身醇厚的味道，剛好與抹茶的微苦相互呼應。
逛伴手禮店
走進伴手禮區，一開始我注意到的是白色盒上的「綠色檳榔」──實在是它的擺放位置太顯眼：右側大面積草蓆上，整整齊齊排列著12盒白色禮盒，壓克力盒內清晰展示著內容物，沒有多餘裝飾，反而更引人注目。
禮盒盒面設計相當簡約：大面積的白色盒蓋，中間印著一顆「綠色檳榔」，四邊僅有一點點的三角形切口，露出盒底的抹茶綠。簡約、大膽、乾淨，讚嘆、佩服、也欣賞這種設計。
其實盒子上的「綠色檳榔」是抹茶碧根果(Pecan nuts)──原產於北美地區的堅果，也叫山核桃；外層裹著微苦的抹茶，與香脆的碧根果融合，整個造型形似茶籽，算是宇治抹茶甜點裡很創意的伴手禮。
中村藤吉店內抹茶粉、抹茶餅乾、抹茶巧克力、費南雪都很熱賣。抹茶粉的包裝上清楚寫明泡茶的方式，一旁還設有品茶吧檯，供消費者免費試喝，十分貼心。雖然店內品項眾多，但因為包裝與陳列都走簡約路線，逛起來很舒服。
如何前往「中村藤吉本店」
JR宇治站，南門東側出口，過馬路，約步行1分鐘就可抵達。(Google Map)
【營業時間】上午10:00至下午5:00；週六、週日及例假日：上午10:00至下午5:30
【官網】https://tokichi.jp/
用餐建議
- 必點品項：「まるとパフェ抹茶」(日幣2,180)和「生茶ゼリイ抹茶」(日幣1,800)
- 因為「まるとパフェ抹茶」和「生茶ゼリイ抹茶」是宇治中村藤吉本店限定的人氣品項，很容易銷售一空，想吃的朋友建議提早到店領取號碼牌。
- 號碼牌上會附上QR code和網址，可以隨時上網確認叫號進度；所以，領號後不用在原處呆等，可以到附近其他店逛逛，等號碼接近時再返回店內等候叫號。
- 「まるとパフェ抹茶」比較濃郁也比較甜，若想要同時享用這兩個甜點，建議先從「生茶ゼリイ抹茶」開始品嚐。
- 聽說店內的抹茶蕎麥麵也很好吃，肚子餓的時候值得一試。
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