20251031
是果醬應用：玉芋多歡暖沙拉
玉芋多歡=「玉」米筍+小香「芋」+「番」茄諧音
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材料=毛豆+番茄+水煮蛋+玉米筍+小香芋+糖醋薑片+黑橄欖+冷壓初榨橄欖油+是果醬+ 檸檬鹽麴+黑胡椒粉
除了調味醬汁，其他食材能生食的直接備著，該熟食的也處理好了。取一個含蓋的小瓶子，冷壓初榨橄欖油、是果醬、和檸檬鹽麴入到裡頭，覆蓋轉緊，使勁上下搖晃幾下，調好的醬汁就可以與以上食材混拌均勻，完成。
不容小覷飲食的魅力。
它讓原本不在乎考試時間的孩子，聽聞攸關午飯地點和內容，馬上暫停雜談，開啟電腦立刻查詢。緊接著口中的唸唸有詞，你說的有道理（兒子）。媽，總有辦法讓我們採取行動（女兒）。
午前是一小段女兒放下手上的棋子短暫休息的確幸時光，得知鮮奶早已用罄的她，不願接受自己和兒子勸說，跳過一天或喝手沖取代，抓起掛在門上的鑰匙。關上門前，回過神來朝門內大喊，她的朗聲穿過客廳、餐廳、在竄入廚房前撞上探頭正要開口的自己，我去買鮮奶了。
能吃能睡能動，就是福。飲食是做胖人家的第一位。不能輕忽，更不會馬虎（但偶爾的例外是規則裡的通則）。
期許每個人好好動口，品嚐色彩繽紛的這道菜餚之餘，吃飽睡足就有氣力多動身子。如此一來，也名符其實如其菜名，常保玉芋多歡，就少些鬱鬱寡歡。
這道暖沙拉，不僅新鮮食材，醬汁也是突顯它可口美味的關鍵。
