一說道新北市坪林區給你甚麼印象呢???相信大家都有不同的印象吧。其實新北市坪林區被稱為文山包種茶的茶鄉。全區在大台北水源地翡翠水庫的上游、三大河流貫穿整個坪林區。山的面積占整個坪林區約百分之六十以上，坡度超過百分之四十五，。好山好水孕育出好茶的產出的茶區。坪林區每年舉辦一年二度的春茶與冬茶是全坪林區重要茶葉盛事。坪林區的美景也值得身為都市人來此一遊，這次跟著小編來看如何來一次坪林深度之旅。
新北好茶坪林深度之旅相關資訊::
地址:新北市坪林區
時間:
2025年12月7日
備註:
小旅行
坪林之旅的上午行程
這次小編深度之旅首先第 一站來到了𩻸魚掘自行車道來一趟生態之旅。從九芎林地段走到老地方咖啡為止。花費一個小時聽聽詹連豐老師如何把坪林區這裡的生態給說了一遍。
𩻸魚掘自行車道這條自行車道還算是坪林區二十條自行車中的冷門路線，但景色非常棒。步道沿溪高架而築，依山傍水，平緩易行，沿途有透明玻璃的景觀橋及平台，可觀察魚類生態。深綠溪流清澈的溪流景致，在平地茶園、梯田茶園、山巒等等風景優美怡人，途中有多處休息站、公廁、涼亭座椅可供休憩。
緊接著再到綠光農園看看農園主人陳陸合示範文山包種茶製茶解說。重點在於示範從採茶的一心二葉、萎凋的日光曝曬、藉由高溫停止發酵殺青、炒菁、揉捻到乾燥的完整製茶流程，並強調不使用農藥化肥，讓茶葉吸收自然養分。
第三站來到新北市坪林區中心的老街走走。坪林區中心的老街短短不到一公里長度、就聚集了老房子的商家。這裡從早期的茶農聚集之地翻轉成為坪林區的政府機關行政中心、各類商家的存在。
中餐的全億茶行與老街探索
坪林區老街的商店可說是五花八門。每一家商店的商品都是非常強勢的好吃。像是:品誼茶果子的茶葉霜淇淋、手工餅乾。福長商號的茶葉麻糬、順天茶行的茶香芋泥餅、坪林豆腐店天然製造的豆腐與豆腐全餐、祥茂糖果工廠的茶糖、村田茶莊的東方美人茶。
中餐來到全億茶行用餐。全億茶行是一家由戴孟慧及鄭永順夫婦第三代共同經營、有著百年時間經營的一家茶行。店家開闊的用餐空間，是一家集合餐廳與茶行的複合式經營的地點。
新北好茶的重點遊程
下午先來到永續低碳旅遊生活館喝著一斤五萬元的優等茶。經由坪林區青年 茶業發展協會兩位成員在談一談茶葉的製程與茶葉種植的甘苦談。在言談中也約略了解茶葉的知識與不為人知的一面。
接著再來到坪林茶業博物館逛一逛展覽的特展。在茶食文化特展中探討茶與茶食的依存與演繹，細數中國果餅、臺灣米食、日本和菓子、韓國藥菓等東亞茶食風貌。邀請觀者在茶香與點心交織的時光中，品味一場味覺與文化的經典盛宴。
本次深度之旅的最後一站在坪林好茶活動主會場。今年的冬茶的好茶節匯集了六十個攤位的擺攤。並規劃茶知識闖關、種茶樹、採茶花、茶知識闖關、坪林愛找茶、各式茶主題手作體驗等豐富活動內容。此活動舉辦的目的也在於邀請外地遊客一同來茶鄉之旅，細細品味文山包種茶香的四季風華好茶不同的韻味。
從傳統茶香到現代茶文化中心的轉變
總結:新北市坪林區好茶的歷史，根植於清朝安溪移民來到新北市坪林區種植茶葉開始。由王義程創始，以四方包裝聞名的文山包種茶；歷經百年發展，結合在地生態，成為新北市重要的茶文化與觀光特色，由新北好茶活動持續推廣茶農的比賽，今年得獎的優等獎鄭冬泉家族製茶六十年時間已經累積四座特等獎的匾額獎牌。從每年的坪林好茶節的比賽中;見證了坪林從傳統茶鄉到現代茶文化中心的轉變。
新北好茶坪林深度之旅相關資訊::
地址:
新北市坪林區
時間:
2025年12月7日
備註:
小旅行
