嘿，你有沒有想過，為什麼在這個醫學最發達的時代，我們卻比以往任何時候都更容易感到焦慮、疲憊，甚至深受慢性病之苦？
今天我想跟你聊聊一個男人的故事，他是馬克·海曼博士（Dr. Mark Hyman）。他是全球功能醫學的領袖，也是許多長壽專家的導師。雖然他現在 65 歲，但他的「生物年齡」卻只有 43 歲。他並非天生擁有這種逆齡體質，事實上，他曾親身經歷過身體徹底崩潰的黑暗時期。
透過他的故事，我想帶你重新認識你的身體，並揭開那些被主流社會誤解的健康真相。一、 當一個超人突然倒下：馬克·海曼的「地下室時刻」
馬克年輕時非常注重健康，他在大學時因為受到姐姐的啟發，開始嘗試全穀物、花生醬和蜂蜜的蔬食生活，後來更深入鑽研佛教與瑜伽，試圖從心靈層面尋求療癒。他在著名的「峽谷牧場」（Canyon Ranch）健康度假村工作，生活看似充滿活力。
然而，災難卻在他去北京工作後降臨。當時他在北京吸入了大量含有水銀（汞）的煤煙灰塵，每天都要清理沾滿黑煤灰的空氣過濾器。回到家後，一場腸道感染成了壓死駱駝的最後一根稻草，他的身體系統徹底崩潰了。
前一天，他還能一天騎 100 英里的自行車；後一天，他連上樓梯都有困難。原本他能記住 30 位患者的名字與病史，現在卻連一句話還沒說完就忘了開頭是什麼。他得了慢性疲勞症候群，大腦停止運作、免疫系統停擺，整個人就像走在泥沼中。
在那個醫療體系將這類病症視為「心理問題」的年代，他拒絕相信自己瘋了。為了自救，他鑽研了當時還被視為「瘋狂或天才」的功能醫學，開始在細胞層面進行「逆向工程」，最終成功讓自己重獲健康,。
二、 什麼是功能醫學？它與一般醫學有何不同？
如果你問普通醫生：「我為什麼憂鬱？」他可能會給你開抗憂鬱藥。但功能醫學不問「你是什麼病」，它問的是「為什麼你有這個病」。
海曼博士形容，功能醫學就像是「為什麼的醫學」。憂鬱症並不是因為你「缺乏 Prozac（百憂解）」，它背後可能有上萬種原因：可能是維生素 D 缺乏、可能是對麩質過敏導致大腦發炎、可能是吃太多壽司導致汞中毒，或者是因為腸道菌群失調導致維生素 B12 吸收不足。
我們正處於一個有毒的環境中，高達 93% 的人都有代謝功能障礙,。這種功能障礙不僅導致肥胖，更是焦慮、抑鬱、注意力不足（ADD）甚至是社會暴力的隱形推手,。
海曼博士曾治療過一名 12 歲的嚴重 ADD 兒童，這孩子的字跡潦草到完全無法辨認。海曼博士沒有給他開興奮劑，而是優化了他的腸道、清除了體內的鉛、排除了加工食品。僅僅兩個月，這孩子的症狀完全消失，學業表現優異，甚至字跡變得非常工整。這證明了當你修復了生理系統，大腦就能重新運作。
三、 那些被包裝成「健康」的謊言：牛奶與早餐
在我們的成長過程中，總是被告知牛奶能強壯骨骼、讓人長高。但海曼博士指出，這是一個巨大的商業神話。
目前的乳製品產業深受政策與利益驅動，甚至曾有規定指出，如果學校午餐沒有牛奶，就無法獲得政府補助。但科學證據顯示，高牛奶攝取量反而與更高的骨折風險相關，甚至與前列腺癌等癌症有關。目前市面上的主流牛奶多來自 A1 牛，含有較易引發發炎與腸道問題的 A1 酪蛋白。如果你真的想喝奶，羊奶、草食 A2 牛奶或發酵過的優格會是更安全、更健康的選擇。
另一個致命的陷阱是早餐。如果你早起吃的是穀片（Cereal）、鬆餅、貝果或甜咖啡，那簡直是對生物系統最糟的打擊,。這些精緻糖與澱粉會讓血糖與胰島素飆升，讓你整天處於飢餓與渴望糖分的惡性循環中。海曼博士強烈建議，早餐的第一口應該是蛋白質（30 到 40 克），這才是開啟代謝與長壽開關的關鍵。
四、 減肥神藥 Ozempic：不是免費的午餐
最近在生技界與演藝圈爆紅的減肥藥 Ozempic，雖然效果驚人，但海曼博士卻感到憂慮,。
雖然這種藥能抑制食慾，但它並非沒有代價。研究顯示，使用者減掉的重量中，有高達 50% 是肌肉。肌肉是代謝的核心，也是長壽的貨幣，一旦失去肌肉，你的基礎代謝率會比減肥前更低，只要停藥，體重幾乎會立刻反彈。更可怕的是，長期使用這類藥物，腸阻塞的風險增加了 450%，胰臟炎的風險更是增加了 900%。
健康沒有捷徑，單靠藥物而不想改變環境、飲食與運動，終究需要面對身體的代價,。
五、 長壽的科學：飢餓、肌肉與「藍色寶地」
想要活得久且活得健康，海曼博士從「藍色寶地（Blue Zones）」——那些百歲老人最多的地區，總結出了幾個核心法則：
- 適度的飢餓是好處： 演化讓我們具備應對飢餓的能力。每天給自己 12 到 14 小時的禁食時間（例如晚上 6 點吃完，早上 8 點才吃早餐），能啟動身體的「自噬作用（Autophagy）」，像吸塵器一樣清除老舊損壞的細胞,,。
- 阻力訓練是關鍵： 心肺運動很好，但對於長壽來說，每週至少三次、每次 20 分鐘的力量訓練才是關鍵,。它能防止隨著年齡增長而出現的肌肉流失，維持代謝穩定。
- 吃「真正的食物」： 海曼博士的盤子裡，75% 應該是彩色的蔬菜，搭配優質蛋白質,。
六、 孤獨是新型抽菸：連結與意義的醫學
我們往往只關注卡路里，卻忽略了心靈的能量。
海曼博士在藍色寶地發現，那些 90 多歲還能跑上山坡趕羊的老人，除了飲食乾淨，最重要的特質是「社群連結」,。在這些地方沒有養老院，老人被視為智慧的象徵，與家人、鄰居緊密相連。研究顯示，孤獨對健康的危害等同於每天抽兩包菸。
同時，擁有「生命意義與目標（Purpose）」能讓人多活七年。無論是想看著孫子長大，還是像海曼博士一樣致力於解決全球慢性病問題，只要你有一個想在早晨醒來的理由，你的細胞就會接收到存活的訊號,。
此外，童年的創傷（ACEs）也會被編碼進我們的生物系統中。如果你的父母離婚、家中有人酗酒或你曾遭受肢體暴力，這些壓力會改變你的基因表達（表觀遺傳），增加你成年後患病的機率,。海曼博士坦承自己曾受過創傷，並透過心理諮商與迷幻藥（Psychedelics）輔助療法（目前正在快速發展的新領域）來修復自己的「情緒架構」，找回安全感,。
七、 未來的醫療：成為自己健康的 CEO
海曼博士認為，現在的醫療系統反應太慢，科學發現到臨床應用往往有 17 年的落後。
這就是為什麼他共同創辦了「Function Health」。這是一個利用 AI 技術分析上百種生物標記的平台，讓每個人都能直接掌握自己的生物數據，而不必等待醫生的年度健檢。我們現在可以測量「表觀遺傳學」來得知自己的真實生物年齡，並透過調整生活方式來逆轉時鐘。
結語：健康的本質是「愛」
在訪談的最後，海曼博士分享了一個讓人動容的故事。他有一位健康的朋友，在與愛妻攜手 40 年後，妻子因病過世。儘管這位朋友平時飲食健康、體力充沛，卻在妻子走後不久因「心碎」而引發了真正的醫療心衰竭。
這告訴我們，最強大的藥房就在我們的雙耳之間。
健康不是一種苦行，而是一種對生命的尊重。從今天起，試著在早上攝取優質蛋白、給自己一點安靜的獨處時間、放下手機去擁抱你的朋友,。記住，一個健康的人有上萬個願望，但一個生病的人只有一個願望。
你值得為了那上萬個願望，從今天開始投資你自己。加油！你的生物軟體隨時都可以升級。
