「後山蕨起企業社」執行總監林俊雄深知老農在農業生產上的辛勞，因此號召了一群熱血青年，與忠實夥伴黃狗「土哥」，組成「後山蕨起」團隊，致力於推動山蘇產業發展，為部落在地老農發掘更多可能性。他們透過研發一系列山蘇農產品，目標不僅只為提升農作價值，更希望透過創新讓這片土地煥發新生機。
山蘇冰淇淋、部落山林之美
林俊雄，來自花蓮縣秀林鄉的太魯閣青年，現為「後山蕨起企業社」執行總監。他回憶起創業的心路歷程，自高中起便離開部落，在城市求學、工作、定居。然而，他最終還是選擇返鄉，除了照顧年邁的母親，也希望能為家鄉的長輩盡一份心力，投入長照服務，深入了解部落社區的運作與需求。隨著時間推移，他心中逐漸萌生改變家鄉的計畫。
在與當地老農的互動中，俊雄發現部落大多種植山蘇，但市場價格卻逐年下滑，農民辛勤耕作卻難以獲得合理回報。他曾試圖說服長輩改種高經濟作物，但改變傳統耕作方式並不容易。正當他苦思對策時，與慈濟科技大學的合作機緣浮現——將山蘇研發為食品原料，製作風味獨特的山蘇冰淇淋。這項突破性的嘗試，不僅開創了山蘇的全新價值，也成為「後山蕨起企業社」成立的契機。2018年，「後山蕨起企業社」正式成立，除了致力於推廣部落農產行銷，更積極宣傳當地的文化與特殊景觀。這片土地擁有獨特的氣候與地形，孕育出豐富的蕨類生態。俊雄希望透過創新的農業模式，吸引更多人前來欣賞壯觀的蕨林，在專業導覽的帶領下，深入了解原生部落的文化與生活方式，看見部落的美好，感受這片土地蘊藏的故事與智慧，也為老農們帶來更穩定的收入與發展機會。
場域優化、山蘇珍珠、發起與傳承
俊雄談起疫情期間所面臨的困難，當時事業近乎停擺，團隊索性轉向場域優化。他表示，「後山蕨起」不只是企業名稱，其中更包含一片廣闊的土地，擁有千變萬化的蕨類植物與獨特的自然風光。疫情稍緩後，旅行社開始與他們合作，帶領遊客進入體驗，讓「後山蕨起」的部落導覽逐漸累積口碑，成為遊客喜愛的旅遊體驗之一。
然而，2024年4月3日的地震及隨後的兩個強颱重創了花蓮的觀光業與經濟，許多店家不堪虧損而停業。俊雄原本也想放棄，但想到與他並肩作戰的一群夥伴，決定咬牙撐下去，並開始思考轉型之路。他們推出了「食農教育體驗」，透過課程、工作坊與互動活動，讓遊客親手參與農作，從山蘇採收到料理體驗，甚至開發出山蘇製作的「珍珠」。
所謂「山蘇珍珠」，是將山蘇打成汁後混合木薯粉，再搓成珍珠或湯圓狀。這個過程需要雙手不停地揉捏、塑形，使參與者專注於當下，無暇使用3C產品，從而促進人際互動。在製作山蘇珍珠的過程中，參與者一邊動手，一邊聊天，拉近彼此的距離，這不僅是一種食農體驗，更是串聯人心的橋樑。
至於「後山蕨起」的命名由來，俊雄解釋，整個花東地區被稱為「後山」，而秀林鄉的蕨類種植面積占據了花東地區的一半，因此山蘇及蕨類成為「後山蕨起」的主要象徵。「起」則代表這群年輕人的發「起」，希望能活化老農的產品，提升價值並拓展市場。從名稱中便可看出，「後山蕨起」的核心理念在於召集更多年輕人加入，讓部落文化得以傳承，世代延續。
拉起那把帥氣的弓，我們一起打獵去吧
目前，「後山蕨起」提供多樣化的體驗活動，包括現採現作的特色料理、太魯閣族傳統服飾體驗、以薰衣草和迷迭香製作手作面膜的美妝體驗、竹筒飯製作或竹編的團體課程等。其中最具吸引力的活動之一是「Subu Da」，意思是「我們一起去打獵吧」。透過這個活動，遊客能夠深入了解太魯閣獵人的生活方式，甚至親手體驗拉弓射箭的技巧，感受傳統狩獵文化的魅力。
未來「後山蕨起」將籌劃露營區，為遊客提供更完整的自然體驗。此外，他們計畫在社區內設立加工廠，為回鄉的年輕人與中高齡求職者創造更多就業機會，促進地方產業發展。與此同時，「後山蕨起」也將持續優化社區環境，承擔文化傳承的責任，幫助年輕族人建立自我認同，讓部落文化得以延續。
最後，俊雄也為有志創業的年輕人提出三點建議：
1.找到適合的創業夥伴——創業路上不要單打獨鬥，團隊合作能讓事業發展更穩固。
2.設立明確目標——目標清晰，才能在創業過程中保持方向，減少迷失與動搖。
3.經營好人脈關係——人脈是創業成功的重要關鍵，與合作夥伴及客戶建立良好關係，有助於事業的成長與拓展。
而「後山蕨起」日後將繼續發展，透過這些努力與計畫，讓更多人看見部落的美好，並為地方創生貢獻心力。
Tips：
創業三要素：一、找到適合的夥伴；二、設立好目標；三、經營好人脈關係。
店家基本資訊-後山蕨起企業社
地址：花蓮縣秀林鄉佳民村48-11號
電話：038-262772或0958-772261
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