感謝 Allen 舉辦這場十人聖誕餐會，也讓我第一次踏進 M&CO。主廚包廂的用餐體驗相當舒服，空間佈置溫馨、座位寬敞，還能近距離看到主廚專注烹飪的過程，整場餐會節奏流暢又有過節的儀式感，美女雲集讓阿姨我如沐春風好快樂！傳說中美味的和牛菲力也是我今天最喜歡的一道❤️
*特別喜歡的菜色標註💕
🔸蛤蠣澄清湯🔸義大利麵包棒Grissini
🔸北海道鮪魚腦天｜京都蕪菁慕斯｜番茄高湯凍｜魚子醬｜蒔蘿💕
油脂細緻的鮪魚腦天入口即化，搭配帶點清甜的蕪菁慕斯與番茄高湯凍，層次清爽不膩，魚子醬與蒔蘿在尾韻補上鹹鮮與草本香氣
🔸烏骨雞澄清湯｜湯葉卷(北海道干貝·日本金時·紅蘿蔔·日本蕪菁·麻糬·日本烏魚子)｜紙鶴
🔸北海道香箱蟹*&鱈場蟹 pasta
🔸墨魚+番茄+原味三色義式佛卡夏
🔸宜蘭櫻桃鴨｜加拿大鴨肝｜甜菜根泥｜無花果｜黑皮諾紅酒&巴薩米克醋醬汁💕
櫻桃鴨熟度掌握得宜，肉質柔嫩多汁，鴨肝滑順濃郁，甜菜根泥與無花果帶來甜感平衡，紅酒與巴薩米克醬汁收尾俐落，是我很喜歡的一道
🔸日式茶碗蒸｜北海道鱈魚白子｜檸檬焦香奶油醬油醬汁💕
茶碗蒸口感細滑，烤白子濃郁卻不腥，是近期吃到最喜歡的白子料理，檸檬的酸度與焦香奶油醬油成功拉開層次，讓整體不顯厚重，好好吃。
🔸日本山梨有機鮭魚｜春菊泥｜白酒海膽奶油醬汁
🔸紅番石榴｜清口冰磚
🔸鹿兒島小田牛和牛菲力｜松露紅酒醬汁｜義大利松露｜白蘆筍｜菠菜聖誕樹💕💕
這道和牛是今天的第一名，和牛菲力軟嫩細緻，肉香乾淨，松露紅酒醬與現刨松露堆疊出深度，白蘆筍清甜解膩，菠菜做成聖誕樹的呈現也為餐會增添節慶趣味，太可愛了。
🔸神隱咖哩
我吃的是燒起司，是好吃的咖喱，吃了一口Allen的墨魚海鮮咖喱也很喜歡！
🔸熊本&福岡草莓冷湯｜巴薩米哥香醋冰淇淋｜開心果
🔸巴斯克起司蛋糕💕
走濃郁流心派，起司香氣厚實、口感滑順。雖然真的好吃，但濃度偏高，多吃幾口會有點負擔，果然我不是螞蟻人（但應該是大家都會很喜歡的蛋糕！）
@mco_restaurant_tearoom
本日消費：NT$6,758
美味程度：⭐️⭐️⭐️🌟
服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️
再訪意願：⭐️⭐️⭐️
#會員制#kira吃義式#日義料理#和牛菲力#預約困難
