辣孜然豆腐材料 北豆腐1塊、豆瓣醬1匙、醬油1匙、胡椒粉1茶匙、孜然粒1匙、蔬菜果粉1茶匙步驟 1.豆腐加深;平底鍋放少許油,放入豆腐 2.煎至雙面金黃盛出備用 3.另起鍋,熱鍋冷油,下豆瓣醬,炒出紅油 4.加入豆腐,醬油,加入剩餘調味料,炒勻 5.翻炒均勻即可出鍋