嗨通心粉們好久不見!最近心心跑去生小孩了,目前育兒生活來到第三週,日以繼夜地餵奶換尿布,體感像是已經過了三個月……雖然過著睡眠不足的日子,但身為美食創作者,實在很想趁記憶猶新跟大家分享我的醫院餐,然後我就會繼續消失一陣子,直到……我再出現😌
我是在北加州的史丹佛兒童醫院(Lucile Packard Children's Hospital)生產,生產前在醫院舉辦的線上說明會上主持人得意地說:「我們的醫院餐很不錯哦!」這句話讓我又更期待生孩子的日子到來了!
事前我只知道這間醫院是採取點餐模式,從早上六點到晚上八點都可以點餐,實際入住後醫院餐廳已經更改營業時間,變成早上七點的晚上七點。雖然點餐時間縮水了,但我查到有些醫院是只有用餐時間供餐,餐點固定沒得選,所以相比之下還算不錯了!入住後才知道更多點餐細節,一次能夠點的量是兩份主菜、兩份配菜、一份水果或甜點、兩份飲料。點完餐約45分鐘後餐點會直接送到病房裡,收到餐點後,要等一個小時才能再次點餐。理論上餐點只供應病人本人,家人可以另外買餐券(一份餐$10)不過護理師都跟我們說你就盡量點,多的給家人吃,不要跟餐廳講就好。
醫院的產房可以有兩人陪同生產,生完之後會換到的房間比較小,只能一人陪伴過夜。我自己是有先生跟姊姊陪同生產,自然產後會住兩個晚上,他們輪流陪我過夜,所以等於要用一人扣打點三人份。
這種點法滿奇妙的,擁有了不用看價錢的自由度,卻有品項數量的限制,加上漫長的等待時間,令人興奮度垂直下降,暢快中又不那麼暢快。但不用等吃飯時間到就可以再點餐,好像又有一點點快樂。雖然後來開始點重複的東西,但幾乎整個住院期間我都抱著那張菜單想著下次要點什麼(居然不是抱嬰兒?)
兩份主菜、兩份配菜乍聽之下好像是兩人份,但其實份量都不多。我後來覺得這份量真的是一人吃剛好,兩人分就是兩人都吃個意思,等待下次點餐時間再補一下才能吃飽,而第三人只能當點心吃幾口、喝個飲料再自己去外面找吃的。
菜單上選項其實滿豐富的,不過生完小孩要轉換到坐月子模式,產婦本人有一些飲食限制。我只吃了一次不太合格的餐,因為剛生完忘記要坐月子了,不過那餐滿好吃的,有值得!之後我都乖乖點少油的蛋白質、熟青菜、清湯、澱粉,所以能吃的選項變得很重複。但至少可以組合出合格的月子餐,我已經心懷感激。

剛生完忘記自己要坐月子的餐:帕瑪森雞肉+起司通心粉,我姊點了meatloaf+烤起司馬鈴薯

自組月子餐:糙米飯、照燒雞胸肉、燙花菜、燙四季豆、牛肉清湯、草莓

自組月子餐:烤雞胸肉、白粥、清雞湯、草莓。捲餅是先生的,內有培根我不能吃。

自組月子餐:烤鮭魚、紅醬雞肉筆管麵、燙花菜、燙四季豆、藍莓

自組月子餐:烤鮭魚、菠菜紅醬義大利麵、黑豆、蘋果、蔬菜清湯
我看到有些醫院在生產過後會送上慶祝餐給爸媽,有牛排、冰淇淋、紅酒,美國人真的是超級不忌口啊!還有篇文章說自然產完就可以馬上吃壽司(當然是有生魚片的那種),剖腹產的話請等個幾小時,酒也沒問題哦,只要喝完隔兩三個小時再餵母奶就好。我自己是奉行前兩週口味清淡、不吃糖,月子期間不生食,母奶期間不酒、不咖啡因,目前算是執行地滿認真的,一輩子感謝我姊來幫我坐月子🥺
感覺上吃了很多餐,其實只在醫院待了三天。第一天半夜12點抵達醫院,整晚幾乎沒睡,超級餓,熬到早上終於可以點餐。接下來的午餐就被宮縮弄到沒胃口,原本很擔心打無痛後只能吃清澈液體我會很餓,結果打完無痛太舒服只想睡覺,睡著睡著護士突然說可以開始用力,下午 4:19 寶寶出生了。不得不說寶寶選的時間實在很貼心,讓我還來得及在七點前點晚餐(沒錯這篇是開箱文不是生產文)。
寶寶出生當天算是第一晚,隔天再住一晚,第三天就出院了。有些餐沒有拍到,不過後來點的東西大同小異,生完能吃的品項有限,但能夠吃到合格的餐我已經充滿感恩,那幾種清湯其實都滿好喝的,每餐都一直出現的瓶裝果汁也很好喝,而且草莓是好吃的、藍莓很大顆,整體來說算是滿意。
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