🌾🎙️ Farmer Podcast 農田廣播 🍓 草莓里專訪｜蔥小子 🌿 Strawberry Neighborhood Interview – Little Scallion 主持 / Host：阿愛姨 (A Ai, Strawberry Neighborhood Chief) 農友 / Farmer：蔥小子 (Little Scallion) --- 專訪對話 / Interview 阿愛姨 / A Ai： 各位鄉親大家好，我是草莓里里長阿愛姨～今天要訪問的，是廚房裡永遠精神抖擻、越切越香的——蔥小子！ Hello everyone! I’m Aunt A Ai, chief of Strawberry Neighborhood. Our guest today is Little Scallion—fresh, bright, and always bringing aroma to the kitchen! --- 蔥小子 / Little Scallion： 阿愛姨好～鄉親好！我雖然細細長長，但可是料理界的開心果，什麼菜都能提味！ Hello Aunt A Ai and everyone! I may look slender, but I’m the cheerful booster of any dish! --- 阿愛姨 / A Ai： 蔥小子，你從種下去到長成這麼有精神，需要多久呀？ Little Scallion, how long do you take to grow into such a lively fellow? --- 蔥小子 / Little Scallion： 大概 60 到 90 天，我就能收成啦！我喜歡陽光、通風和水分夠的環境，種下去後只要勤施肥，我就能一根比一根挺拔！ Around 60–90 days. I enjoy sunlight, good airflow, and steady watering. With a bit of fertilizer, I grow tall and proud! --- 阿愛姨 / A Ai： 聽說你還有分部位？蔥白、蔥綠都不同用途對吧？ I heard you have different parts—white stems and green tops—with different uses? --- 蔥小子 / Little Scallion： 是啊！ That’s right! 蔥白（White stem）：最香！適合爆香、煲湯、煮雞湯。 White part: most aromatic—perfect for sautéing, soups, chicken broth. 蔥綠（Green leaves）：清香柔和，適合撒在麵、湯、炒蛋上。 Green part: mild and fresh—great for noodles, soup toppings, scrambled eggs. 兩者加起來，我就是料理的「精神小幫手」啦！ Together, I bring brightness and aroma to any dish! --- 阿愛姨 / A Ai： 蔥小子，你在料理界真的很百搭呢！那你自己最得意的料理是什麼？ You’re so versatile! What dishes are you most proud of? --- 蔥小子 / Little Scallion： 蔥爆牛肉、蔥花蛋、蔥油餅、蒸魚、牛肉湯……沒有我，味道就是少一味啦！ Stir-fried beef with scallions, scallion eggs, scallion pancakes, steamed fish, beef soup… Without me, something’s missing! --- 阿愛姨 / A Ai： 那種植你有什麼小秘訣嗎？ Any farming tips? --- 蔥小子 / Little Scallion： 土要鬆、排水要好，水不能一次太多，否則容易爛根。另外我很怕雜草，把我的空間整理乾淨，我就會長得很有精神！ Loose soil, good drainage, and moderate watering—too much water causes root rot. And I hate weeds! Keep my space clean and I thrive! --- 阿愛姨 / A Ai： 今天的草莓里農田廣播就到這裡，謝謝蔥小子，也希望大家料理時加點蔥，生活更有味道！ That’s it for today’s Strawberry Neighborhood broadcast. Thanks to Little Scallion—may your dishes be fragrant and your days full of flavor! --- 📌 小補充 / Additional Notes 蔥含維生素 A、C、鉀與植化素，能增香、促進食慾並有天然抗氧化作用。蔥白偏溫，常用於薑蔥湯、蔥白水等民間食療。 Scallions contain vitamins A & C, potassium, and phytochemicals. They enhance aroma, stimulate appetite, and offer natural antioxidant benefits. The white part is slightly warming and often used in traditional home remedies.
🌱 田間小屋 – Garden Tales 🌱 蔥與蔥白（Green Onion & White Part of Scallion / Allium fistulosum）– 生長、營養與由來介紹 Green Onion & White Part of Scallion – Growth, Nutritional Benefits & History --- 🌱 生長週期 / Growth Period 蔥屬百合科葱屬，一年生蔬菜。播種後約 60–90 天可收成，依品種與氣候略有差異。 蔥（綠葉部分）：鮮嫩綠葉，辛香適中，常用於生食、炒菜或涼拌。 蔥白（白色莖部）：靠近地下的脆嫩部分，辛香較濃，適合爆香、入湯或炒煮。 蔥類喜涼爽氣候與充足光照，排水良好、肥沃的土壤最適合生長。穩定水分有助於葉片與莖部發育，避免葉片老化或生長不良。 Green onions are annual vegetables in the Allium family, typically ready 60–90 days after sowing. Green leaves: tender, mild pungency, suitable for raw dishes, stir-fry, or salads. White part: tender lower stem, stronger pungency, ideal for sautéing, soups, or stir-fry. They prefer cool climates with plenty of sunlight and fertile, well-drained soil. Consistent watering helps leaves and stems develop properly, preventing aging or poor growth. --- 👨🌾 種植狀況 / Cultivation Conditions 蔥類適合疏鬆、肥沃、排水良好的土壤。施足底肥並保持適當株距，有利葉莖生長。生長期間需定期澆水、除草及防治病蟲害，如蔥潛蠅、霜霉病或葉斑病。 白色莖部較易受到水分影響，需保持土壤微濕但避免積水，以免根部腐爛。 Onions grow best in loose, fertile, well-drained soil. Apply base fertilizer and maintain proper spacing to promote leaf and stem development. Regular watering, weeding, and pest control (e.g., onion maggots, downy mildew, leaf spot) are important. The white stem is more sensitive to water; keep soil moist but not waterlogged to prevent root rot. --- 📜 蔥由來 / History & Name Origin 蔥原產於中亞與地中海地區，早期傳入中國，成為重要蔬菜。蔥白與綠葉在中國料理中廣泛使用，既可增香，又可入藥。 在中國與臺灣飲食文化中，蔥常用於炒菜、煮湯、涼拌或作點綴，具有辛溫解表、行氣活血、助消化的食療功效。 Onions are native to Central Asia and the Mediterranean, later introduced to China. Green leaves and white stems are widely used in Chinese cuisine, both for flavor and medicinal purposes. In Chinese and Taiwanese cuisine, green onions are stir-fried, added to soups, or eaten cold. Traditionally, they are considered warming and pungent, dispersing cold, promoting circulation, and aiding digestion. --- 💚 營養價值 / Nutritional Benefits 富含 維生素 C / Rich in vitamin C 含 膳食纖維 / Contains dietary fiber 含 硫化物 / Contains sulfur compounds 低 熱量 / Low calorie 可能有助 散寒、助消化、抗菌、促進血液循環 / May disperse cold, aid digestion, provide antimicrobial effects, and support circulation --- 🌟 小貼士 / Quick Tip 綠葉部分：嫩葉可生食或短時間炒煮，保留香氣與脆感。 白色莖部：適合爆香或入湯，可釋放辛香味而不刺激胃。 Green leaves: tender, suitable for raw consumption or brief cooking to retain aroma and texture. White stems: ideal for sautéing or soups, releasing pungent flavor without overstimulating the stomach. --- 🌱留言
Guava Village の幸せの隅っこ
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1.1K內容數
Guava Village の幸せの隅っこ — 誰かが座って、誰かが淹れる、そんな角。
芭樂村的幸福角落——有人坐，有人泡茶，就是這樣的角落。
2026/03/19
🧘♂️ 🧘♀️ Guava 的瑜伽教室 | Guava’s Yoga Studio
🧘♀️ 弓式變化 / Bow Pose Variation
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動作名稱 / Name
弓式變化（Bow Pose Variation / Dhanurasana Variation）
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2026/03/19
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2026/03/19
🧘♂️ 🧘♀️ Guava 的瑜伽教室 | Guava’s Yoga Studio
🧘♀️ 幻椅式扭轉 / Chair Twist Pose
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動作名稱 / Name
幻椅式扭轉（Chair Twist Pose / Parivrtta Utkatasana）
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2026/03/19
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動作名稱 / Name
幻椅式扭轉（Chair Twist Pose / Parivrtta Utkatasana）
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2026/03/19
🧘♂️ 🧘♀️ Guava 的瑜伽教室 | Guava’s Yoga Studio
🧘♀️ 幻椅式伸展 / Chair Pose Stretch
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動作名稱 / Name
幻椅式伸展（Chair Pose Stretch / Utkatasana Stretch）
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2026/03/19
🧘♂️ 🧘♀️ Guava 的瑜伽教室 | Guava’s Yoga Studio
🧘♀️ 幻椅式伸展 / Chair Pose Stretch
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動作名稱 / Name
幻椅式伸展（Chair Pose Stretch / Utkatasana Stretch）
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