走進A’kaffit的品牌總部「亮亮健康樂園」，空氣中瀰漫著一股違和卻迷人的氣息，那是鋼鐵加工的精準節奏與精品咖啡的醇厚香氣交織出的奇妙氛圍。一個以健身器材走向全球的製造集團，為什麼選擇用咖啡切進直銷？
文／編輯群‧圖片提供／亮亮健康公司
直銷新聞網--亮亮健康創辦人陳志亮跨界研發咖啡。
亮亮健康
成立時間：2025年
創辦人：陳志亮
品牌主理人：陳儀慈
主力產品：A’kaffit咖啡
位於桃園八德工業區的「亮亮健康樂園」，是台灣健身器材走向全球的起點，而近兩年在這充滿金屬冷感的場域裡，卻飄著馥郁溫潤的咖啡香。這棟很不像直銷公司的建築，現在不僅是亮亮健康A’kaffit的展示中心，也是母集團盈亮健康科技跨界的宣言。
盈亮創立於1989年，長期深耕運動健身器材與相關設備研發製造，並累積多項專利與國際競賽成果。從年銷萬台的專業倒立椅到精密律動設備，盈亮一直在鋼鐵與力學的物理世界中，強健人類的外在體魄。這種在製造業中磨練出的硬派基因，也是總裁陳志亮轉身投入咖啡賽道時，最難以被複製的底氣。
直銷新聞網--陳志亮擁有多項健身器材發明專利。
從打磨鋼鐵到研磨品味
當一家公司習慣用精密器材的製造標準去衡量產品，每一顆進入A’kaffit生產線的咖啡豆，承載的就不只是風味，而是傳產巨頭在跨界路上的厚積薄發。
「過去，我們打磨的是鋼鐵的韌性；現在，我們研磨的是生活的品味。」就像他在商標中巧妙融入巴黎鐵塔，是目標、也是期許，宣示這家台灣品牌將依循歐盟高標，向國際盃出發。
有趣的是，這場賽事的起點並非源於對咖啡的熱愛。在創立A’kaffit之前，陳志亮家族多是與咖啡絕緣的人，胃食道逆流、心悸與失眠，讓咖啡在他們的生活裡更像麻煩，而不是享受。也正因為如此，他的跨界反而沒有浪漫濾鏡，不是因為愛喝所以做，而是因為困擾所以想解決。
「不喝咖啡的人想做咖啡」的逆向思維，成為A’kaffit獨特的起心動念：「有這麼多人愛喝咖啡，但又有一群人因為刺激性而不敢碰，那能不能做出更溫潤、更平衡、讓他們也有機會享受的咖啡？如果連體質最敏感的人都能喝，這門生意才具備跨越門檻的基礎。」陳志亮酷愛發明的基因被挑了起來。
研發到量產走了5年
常被問到：「一個不靠咖啡過活的家族，為什麼敢跑來做咖啡？」陳志亮笑說：「和健身器材最大的不同是，咖啡不需要教育，你不用告訴顧客怎麼使用，也不必等待3個月才會有感，好不好喝3分鐘就知道，喜不喜歡、順不順口、會不會心悸，當下就能做出判斷。」這種「即時見證」的特性，對直銷新公司來說，等於把第一步的心理阻力降到最低。
製造業背景的亮亮，不願做貼牌生意，情願花時間自行研發與生產。2019年，成立研發團隊，投入風味製程研究；2020年，建置實驗與烘焙設備，並開發專用機器；2021到2023年，反覆試驗，建立專屬製程與標準；直到2024年，取得食品工廠登記後，才正式啟動量產與推廣。
「我要把咖啡做成一個安全穩定、可以長期運作的事業。」陳志亮很清楚，咖啡是高頻品類，也是紅海品類，市場不會因為一次驚豔就忠誠，忠誠是來自第10次仍然安心，他在研發與製程中的「龜毛」，就是給消費者的安心保證。
直銷新聞網--亮亮要把咖啡做成一個安全穩定、可以長期運作的事業。
獨創三三冷熱循環發酵法
在這段研發馬拉松中，團隊用「Number Seven」做為代號，「這是代表著歷經700次對比實驗、參考超過1萬份問卷後才定案的最終配方。」陳志亮將研發健身器材的嚴謹度移植到咖啡豆的發酵桶中。在亮亮的生產線上，AI選豆機的閃爍燈號取代或有誤差的人眼，每10斤生豆進場，經過電腦的鷹眼篩選後，大概剩8斤能進入下一站。
研發團隊採用12年威士忌進行全發酵浸泡，咖啡豆經過酒釀之後，再透過獨家的「三三冷熱循環發酵」核心技術，像三溫暖般的冷熱交替，讓原料在溫控條件下自然發酵，釋放更明確的風味層次，降低刺激感與酸感。品牌主理人陳儀慈指出：「這種工法能有效降低咖啡因含量，讓那些和我一樣不能喝咖啡的人，也能享受到醇金時刻的安穩回甘。」
多5克的堅持
A’kaffit對產品的堅持，連細節也不放過。市售掛耳包普遍為10克，亮亮做的是每包15克。這是因為台灣人習慣用300cc的馬克杯喝咖啡，粉量提高後更容易落在相對穩定的水粉比例區間，口感較不易因沖法誤差而失手。
風味線的安排也同樣務實，用不同處理法與香氣走向做出區隔，讓第一口更容易被接住。有平衡與好入口的水洗中烘焙系列；以酒釀循環發酵法做出更厚甜感與木質香記憶點的系列；以日曬與果香明亮感吸引喜歡花果調性的人；以及最接地氣的創新，採用台灣本土土鳳梨做為發酵基底，尾段帶出威士忌雪莉桶的大人系風味。陳儀慈笑說：「4條風味線至少有一款你會喜歡。」
直銷新聞網--亮亮健康品牌主理人陳儀慈笑說：「4條風味線至少有一款你會喜歡。
志在打國際盃
A’kaffit也把商模講得很清楚，咖啡是一個更容易開口的社交媒介，公司設計了行動創業套組（包含咖啡包與沖泡器材），讓夥伴隨時隨地都能用「請喝咖啡」開啟對話。亮亮解決的不只是產品問題，更是最難跨越的社交門檻，讓推銷變成了客廳裡的策展。
集團事業早已跨向海外，陳志亮對A’kaffit的藍圖，絕不只是在台灣賣咖啡。未來，這家帶著鋼鐵意志的公司，目標是效法瑞士巧克力或法國精品，將台灣品牌打入歐美日等高階市場。
直銷新聞網--包含咖啡包與沖泡器材的行動創業套組。
