【島嶼說書人】圖解台灣建築史系列——你家的事說給你聽（卷一）

 

不同族群的人們居於寶島上，隨著不同的文化及自然環境，逐漸發展出多元的建築型態。你是否曾經疑惑，這麼多的歷史建築，到底建造時的文化背景是什麼？今天就跟著文化銀行，把橫跨兩岸三地多塊大陸、穿越不同時代的台灣建築史，一起說給你聽吧！

 

要談到建築史，不免俗的也會跟統治台灣的政權扯上關係，不同政權也為台灣的建築樣貌注入了不同的的元素。為了方便閱讀，我們以時間作為分野，將台灣的建築史簡單的分成下列幾個階段：史前時期、大航海時代（1624~1662）、明清時期（1662~1895）、日治時期（1895~1945）、民國（1945~），並且把橫跨千年的資料分成三集，在第一集裡，我們會先介紹史前時代跟大航海時代的建築歷史。

 

 

先說好，這是一篇資料量非常龐大的整理文，看得頭昏眼花是必須的，我們盡量搭配圖檔和表格，試圖讓大家比較好下嚥。若你一目十行、輕輕鬆鬆地啃完這篇文章，代表你天賦異稟，是建築界的練武奇材，否則的話建議分次閱讀比較好消化，準備好了嗎？那我們開始囉！（背景音樂下）

 

 

兩萬多年前地球處於冰河時期，海平面比今天低，台灣海峽不存在，台灣與亞洲大陸相連，1萬8千年前冰河期結束，海平面上升讓台灣成為四面環海的島嶼。在舊石器時代的晚期，台灣就開始有人居住，由於具備氣候宜人、天然資源豐沛、位於前往東亞的交通要道等條件，吸引不同族群的人前來活動、交流。

 

以現有的證據而言，位於台東長濱的八仙洞遺址是目前發現最古老的聚落，以此可以得知舊石器時代先民以天然洞穴為住所。住在洞穴，以漁獵、採集維生，這是舊石器時代晚期長濱文化先民的生活型態。但，如果你認為史前時代的人都是「山頂洞人」，那可是大錯特錯囉！

 

為了有遮風避雨、安身立命的空間，新石器時代開始出現建築物。從十三行文化的木柱洞遺跡，可以推測干欄式建築是較普遍的建築。以木竹與茅草為建材，住起來透氣涼爽，還具備防蟲、防潮及防震功能。

 

十三行遺址的柱洞遺跡，史前時代建造干欄式建築的證明。 圖片來源：中央研究院數位典藏計畫

 

除了草木建成的干欄式建築，石頭亦是另一個重要建材。在花東地區有不少石柱遺跡，各地陸續發現石棺，顯示巨石文化是史前時代建築的另一特色。雖然石柱在當時是建築物還是宗教象徵仍有爭議，但豎立石柱在當時仍是艱鉅的建築行為，而巨石文化也影響原住民族的家屋，如排灣族的石板屋等，也被歸類在巨石文化影響的範疇之下。

 

在台灣史裡，一般來說1624年以前都被歸類於史前時期，雖然當時仍然有來自日本、歐洲、甚至中國沿岸的人來到台灣交易或開墾，不過因為數不多因此極少留下紀錄。而針對台灣原住民族不同的建築風格，先不在此篇談論，之後也會有一篇專文清楚說明。

 

 

干欄式建築與石板屋示意圖

 

花東地區的石柱遺跡。圖片來源：維基百科。

 

 

 

16世紀葡萄牙人航經台灣，讚嘆「福爾摩沙」，台灣則進入大航海時代，南北部先後成為荷蘭與西班牙的海外殖民地。大航海時期戰爭相當頻繁，建造防禦力強的碉堡是當時的建設重點。

 

大航海時代所建立的堡壘。資料來源：維基百科。

 

1604年與1622年，荷蘭人二度占領澎湖。終於，1622年荷蘭人在澎湖的西南端築城，並於風櫃尾、金龜頭、時裡、四角嶼、漁翁島等地建築炮臺。兩年後，從澎湖轉入台灣，開始在台江西岸一鯤鯓（今安平地區）築堡壘熱蘭遮城，作為防禦要塞與政權中心，並規劃「台灣街」（今延平街一帶）與「普羅民遮街」（今民權路），一來作為市鎮居住區，二來作為商人轉口貿易的聚集地。

 

1652年，荷蘭人因收取高額稅賦引發漢人農民不滿，引爆了「郭懷一事件」。為防止類似事件再度發生，1653年於赤崁地區興建普羅民遮城供防禦，也成為當時的商業行政中心，兩城共同防守台江地區。

 

荷蘭人繪的古地圖可以看到隔台江相望的2座城堡：右下為熱蘭遮城，上為普羅民遮城。

圖片來源：維基百科

 

場景換到了台灣北部，歐洲兩顆大門牙之一的西班牙人1626抵台，為了抵禦原住民以及荷蘭人，先在社寮島（今基隆和平島）建造聖薩爾瓦多城，1628年於滬尾建聖多明哥城。1642年荷蘭人擊退西班牙人後，重新修築這2座城，其中聖薩爾瓦多城於1668年被炸毀，聖多明哥城經荷蘭與英國重新整修，成為我們所熟知的淡水紅毛城，但西班牙建造的堡壘原貌已不復見。

 

聖薩爾瓦多城模型。圖片來源：維基百科。

 

從熱蘭遮城看大航海時代建築特色

 

熱蘭遮城是稜堡形式的海岸堡壘，採用當時歐洲的築城法，外觀為平面四方形，角隅有放置大砲的稜堡，稜堡上建瞭望亭。後來由荷蘭改建的淡水紅毛城也有這種特徵。

 

結構分為內城與外廓兩部分。內城為方形3層建築，最下一層是儲存彈藥及糧食的倉庫，地上2層是行政的核心所在，有教堂、軍營、刑場等設施。外廓銜接內城西北方，為加強防衛、避免敵人長驅直入核心而建，是比內城稍低的長方形，裡面房舍林立，大多為商家、醫院及房舍，廣場是交易場所。

 

 

目前熱蘭遮城原結構大多已不復見，規模最大的是外廓殘壁，可以發現荷蘭建築的三要素：紅磚、三合土與鐵剪刀。

 

熱蘭遮城建材是經數十天窯燒而成的紅磚，並以糖漿、糯米汁與搗碎的蚵殼灰、砂為三合土，黏結磚塊而成。荷蘭人將三合土傳入台灣，形成了類似混凝土的材質，因此水泥有「紅毛土」的別稱，就是因為這個典故。

 

城牆紅磚以「荷蘭式」砌磚工法（Dutch bond）堆疊而成：一層順砌（紅磚長面向外）一層丁砌（紅磚短面向外），相鄰層磚密縫交錯，隔層相對應，如此能避免層與層之間因縫隙而容易傾頹。

 

 

至於「鐵剪刀」，其實是「壁鎖」的別稱，是荷蘭建築的重要結構，一端鎖住內樑，另一端鉤住外壁，產生固定作用，達到防震、強化建築體的效果。

 

 

而西班牙的建築材料又和荷蘭有所不同：位處南歐的西班牙習慣用石材，聖薩爾瓦多城即不同於熱蘭遮城的紅磚，而是用石頭蓋的。有一點相當特別的是，當時台灣還沒有磚瓦窯產業，荷蘭人建築愛用的紅磚來源仍有爭議，有的學者認為紅磚經由海運運入台灣，有的學者認為是荷蘭人大量引入燒磚技巧。

 

總結來說，大航海時代的建築為臺灣第一代建築代表作，多已列入古蹟，但在不同政權翻修之下，原貌幾已不復見。技術上，三合土的引入，開啟了台灣建築使用混凝土的習慣，往後的建築，也開始出現紅磚建物。休息一下，在下一集裡面，我們將介紹明清時期引入的中式建築。

 

---

 

封面圖片來源：文化銀行

編輯：洪崇德

責任編輯：熊編